Cum să evitați otrăvirea alimentară (cu imagini)

Intoxicatul alimentar este neplăcut în cel mai bun și mortal la cel mai rău. Din fericire, puteți evita otrăvirea alimentelor dacă vă pregătiți mâncarea în mod corespunzător și păstrați-o corect. De asemenea, este important să știți cum să consumați în siguranță alimente, precum și să înțelegeți cum funcționează otrăvire alimentară. În curând, veți ști cum să evitați otrăvirea alimentelor atât acasă, cât și în restaurante!

Pași

Partea 1 din 4:

Pregătirea alimentelor în mod corespunzător

Magazin cu grija. Siguranța alimentară începe la magazinul alimentar, deci asigurați-vă că faceți cumpărături cu înțelepciune:

Verificați datele de utilizare pe toate produsele și utilizați judecata dvs. pentru a decide dacă alimentele au fost stocate la temperaturile corecte.
Ambalaj carne și produsele de păsări de curte în saci separate și nu lăsați carnea brută să atingă alte produse alimentare pe măsură ce faceți cumpărături sau le aduceți acasă.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentară Pasul 2

2. Mențineți lanțul rece. Păstrați alimentele reci și congelate cât mai reci, mai ales atunci când se transferă de la magazin la casa dvs. Acest lucru împiedică creșterea bacteriilor pesky care ar putea provoca otrăvirea alimentară. Iată modalitățile de păstrare a alimentelor în siguranță:

Înfășurați bunurile în ziar sau cumpărați o pungă mică de răcire pentru a vă transporta alimentele frigorifice și congelate acasă. Când utilizați răcitoare, întotdeauna separați carnea din alte elemente reci. Ar trebui să vă etichetați răcitoarele astfel încât să puneți întotdeauna elementele potrivite în răcitorul drept. Curățați răcitoarele după fiecare utilizare cu cârpe de dezinfectare.

Când este posibil, lăsați să apucați produsele reci până la sfârșitul cumpărăturilor dvs.

Păstrați toate alimentele în mod corespunzător și rapid când vă întoarceți acasă.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 3

3. Mereu spălați-vă pe mâini înainte și după pregătirea alimentelor. Spălați-vă bine mâinile cu apă caldă și săpun antibacterian înainte și după pregătirea alimentelor, mai ales după manipularea cărnii crude. Uscați-vă mâinile pe un prosop curat, care este separat de 1 Utilizați pentru a șterge suprafețele.

Păstrați cârpele și prosoapele de mână curățate în mod regulat pentru a împiedica acumularea bacteriilor pe țesătură.

Mereu Spălați-vă mâinile după manipularea animalelor de companie (în special reptile, broaște țestoase și păsări) și după ce ați folosit baie sau manipularea gunoiului de companie.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 4

4. Păstrați bucătăria curată. Este foarte important să vă păstrați contoarele de bucătărie și alte zone de pregătire a alimentelor curate, mai ales atunci când se prepară elemente de alimente cu risc ridicat, cum ar fi carne, păsări de curte și ouă.

Utilizați un dezinfectant ușor pentru a vă curăța blaturile și alte suprafețe.

Spălați placa de tăiere în apă caldă, cu săpun. Cel mai bine este, de asemenea, curățați-l folosind o soluție de înălbire din 1 linguriță (5 ml) de înălbire amestecată în 34 uncii (1 L) de apă.

Dezinfectați chiuveta, mai ales dacă ați spălat produsele din carnea brută în ea. Este posibil ca germenii să ajungă la felurile de mâncare curate.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentară Pasul 5

5. Utilizați panouri separate de tăiere pentru prepararea cărnii brute / păsări de curte și legume. Păstrați aceste plăci separate pentru a evita orice posibilitate de contaminare încrucișată a bacteriilor de la carne la alte produse alimentare.

Dacă nu puteți păstra plăcile de tăiere separate, asigurați-vă că dezinfectați bine o placă de tocare multifuncțională după fiecare utilizare (vezi rețeta Bleach "sfaturi").

Plăcile de tocare a plasticului sunt recomandate peste panourile de tocare a lemnului, deoarece cele mai grele sunt mai greu de curățat. Plăcile de tocare a lemnului pot absorbi și deține bacteriile în cerealele lor.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 6

6. Defrost cu atenție. Nu trebuie să dezghețați niciodată mâncarea (în special carne și păsări de curte) la temperatura camerei doar pentru a accelera procesul.

Alimentele ar trebui să fie întotdeauna dezghețate în frigider, deoarece dezghețarea la temperatura camerei permite suprafeței alimentelor să se încălzească prea repede, promovând creșterea bacteriilor.

Alternativ, puteți dezgheța alimentele folosind "dezgheta" sau "50% putere" Setarea pe cuptorul cu microunde. De asemenea, puteți dezgheța mâncarea în siguranță, ținându-le sub apă curentă rece.

Odată ce alimentele au fost complet dezghețate, acestea ar trebui utilizate cu promptitudine - nu ar trebui să fie refuzate fără a fi gătite mai întâi.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 7

7. Gătiți bine alimentele. Acest lucru este deosebit de important pentru carnea roșie, păsările de curte și Ouă, care sunt considerate alimente cu risc ridicat.

Gătit aceste alimente tot drumul vor distruge germenii nocivi. Consultați o carte de bucate pentru perioadele de gătire corecte (luând în considerare greutatea alimentelor și temperatura cuptorului dvs.).

Utilizați un termometru de carne dacă aveți vreo îndoială cu privire la cât timp să gătiți ceva - acest lucru poate lua o mulțime de incertitudine din carne de gătit. Puiul și curcanul sunt gătite când ajung la o temperatură de 165 ° F, fripturile sunt gătite la 145 ° F, iar hamburgerii sunt gătite la 160 ° F.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 8

8. Păstrați alimente calde la cald și rece alimente reci. Bacteriile multiplă cele mai rapide între 40 ° F și 140 ° F, deci este important să păstrați alimentele fie deasupra sau sub aceste temperaturi.

Ar trebui să vă asigurați că frigiderul dvs. este setat la o temperatură de 4 ° C / 40 ° F sau mai puțin și că alimentele gătite atinge o temperatură de cel puțin 165 ° F

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 9

9. Reîncălziți-vă complet înainte de servire. Resturile care au fost reîncălzite pot conține încă agenți patogeni activi. Mai mult, dacă reticulele au mers rău, nici o cantitate de reîncălzire nu le va face în siguranță.

Nu păstrați resturile prea mult timp. Orice semne de decolorare, subțire, creștere a mucegaiului etc. sunt semnale pentru a elimina sau a composta resturile.

Nu reîncălziți niciodată resturile de mai multe ori.

Partea 2 din 4:

Stocarea corectă a alimentelor

1. Depozitați alimentele în funcție de nevoile lor. Tipul de stocare depinde de tipul de alimente.

Alimente uscate, cum ar fi Paste, orez, Lentila, fasole, alimentele conserve și cerealele pot fi păstrate într-un loc răcoros și uscat, cum ar fi o cămară sau dulapuri.
Alte alimente pot fi mai dificile și ar trebui să se țină seama de a le stoca în mod corespunzător:

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentară Pasul 11

2. Înghețați sau refrigerați după cum este necesar. Puneți obiecte înghețate în congelator în decurs de 2 ore de la îndepărtarea acestora de la congelator (deși în mod ideal acest lucru ar trebui să fie făcut mai devreme-le-a pus departe de îndată ce ajungi acasă).

Carne, păsări de curte, ouă, peşte, Mesele pre-pregătite, produsele lactate și resturile ar trebui să fie întotdeauna refrigerate.

Multe alimente trebuie păstrate refrigerate sau într-un loc răcoros, întunecat, cum ar fi o pivniță sau o cămară, odată deschisă. Citiți etichetele pentru detalii și instrucțiuni de stocare. Dacă aveți orice îndoială, întotdeauna greșesc pe partea de a oferi un mediu mai rece.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentară Pasul 12

3. Nu depozitați niciodată alimente într-un recipient deschis. Alimente - în special carnea brută și resturile nu ar trebui să fie stocate niciodată în recipientul deschis.

Acoperă strâns toate alimentele cu înveliș sau folie de staniu, plasați într-un recipient cu un capac etanș, sau depozitați într-o pungă de plastic etanșabilă.

Nu păstrați niciodată alimente în cutii de staniu deschise, deoarece acest lucru formează un teren de reproducere pentru bacterii. Transferați lucrurile cum ar fi pasta de roșii și dulciuri la un recipient din plastic în schimb.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 13

4. Acordați atenție datelor. Toate alimentele, indiferent de statutul lor de depozitare, ar trebui să fie consumate rapid și în cadrul datelor lor.

Chiar și condimentele și ierburile uscate își pierd proprietățile și aromele benefice dacă sunt păstrate prea lungi și multe articole pot deveni dăunătoare dacă sunt stocate dincolo de data de utilizare a acestora.

Nu mâncați niciodată alimente din cutii deșeate sau bulgăre sau cutii sau din ambalaje cu o etanșare ruptă, chiar dacă alimentele se află în timpul utilizării sale.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 14

5. Păstrați alimentele separate. În orice moment, păstrați crud carne, brut Ouă și păsările de curte departe de alimentele gătite, proaspete Fructe, și legume.

Depozitați carnea brută acoperită, pe partea inferioară a frigiderului. Acest lucru îi va împiedica să atingă sau să picureze pe alte alimente.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 15

6. Protejați-vă mâncarea de insecte și animale. Alimentele pot deveni ușor contaminate dacă este ușor accesibil animalelor și dăunătorilor.

Stocarea adecvată a alimentelor - menținerea alimentelor în recipiente sigilate într-un frigider închis, congelator sau dulap - va ajuta la menținerea insectelor și a animalelor.

Cu toate acestea, alimentele sunt mai susceptibile la contaminarea cu patru picioare în timpul pregătirii și servirii. Nu lăsați alimentele nesupravegheate în timpul procesului de pregătire și păstrați mâncărurile completate acoperite cu capace sau înfășurarea agățată până când sunt gata de servit.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 16

7. Să fie mai atenți în timpul încălzirii vreme. Contaminarea alimentelor de la bacterii apare mult mai repede în vremea mai caldă.

Dacă mâncați în aer liber, asigurați-vă că toată lumea mănâncă rapid mâncarea și că resturile sunt aduse înapoi într-o oră pentru a fi stocate din nou în răceală.

Partea 3 din 4:

Mâncarea în condiții de siguranță

1. Mereu spălați-vă pe mâini înainte de a mânca. Spălați cu apă caldă și săpun antibacterian și uscați bine folosind un prosop de mână curat.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentară Pasul 18

2. Evita lapte și sucuri de fructe care sunt nepasteurizate. Alimentele pasteurizate au fost printr-un proces care ucide germenii.

Dacă laptele și sucurile de fructe sunt pasteurizate, acesta va spune, de obicei, pe etichetă. De asemenea, trebuie să evitați produsele alimentare realizate cu lapte nepasteurizat, cum ar fi anumite brânzeturi.

Cu toate acestea, sucurile comerciale și concentratele de suc care sunt vândute la temperatura camerei și au o durată de valabilitate extinsă sunt pasteurizate, chiar dacă eticheta nu spune așa.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 19

3. Mănâncă alimente imediat după ce au fost gătite. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că germenii nocivi nu au avut timp să crească.

Urmează "2-2-4" regulă atunci când vine vorba de resturi - nu lăsa mâncare mai mult de două ore după gătit, mâncăruri frigorifice în recipiente nu mai adânc decât doi centimetri și aruncați resturile care sunt mai mult de patru zile.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 20

4. Clătiți și curățați alimentele crude. Alimentele care nu sunt gătite înainte de a fi consumate, cum ar fi proaspete fructe si legume, ar trebui să fie clătite în apă și chiar curățate sau curățate acolo unde este necesar.

Ar trebui chiar să spălați produsele crude dacă intenționați să-l îndepărtați după aceea, deoarece contaminanții de pe piele pot fi transferați în carne în timpul peelingului.

Întotdeauna spălați salata verde și verdele cu frunze înainte de a le mânca. Le-ați uscat cu un prosop curat și uscat după aceea.

Rețineți că fructele și legumele sunt mai susceptibile de a se infecta dacă sunt manipulate. De exemplu, un preparator de alimente poate tăia o legume, se condimentează și îl gătește înainte de ao pune pe farfurie. De fiecare dată când se manipulează, riscul de contaminare crește.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 21

5. Fii foarte atent cu peștele și carnea brută. Sushi, Steak Tartar etc. sunt Delicaciesthat se poate încânta dacă este pregătită în mod corespunzător. Cu toate acestea, cel mai înalt nivel de igienă trebuie să fie asigurat pentru aceste elemente. Mănâncă numai aceste elemente în locuri de reputație!

Evitați sushiul, clamele brute și alimentele similare care stau într-o masă tip bufet dacă nu știți cât timp au fost fără refrigerare adecvată.Dacă le faceți acasă, utilizați cele mai bune și mai proaspete ingrediente, urmați toate practicile igienice prezentate aici și mâncați imediat după creație.

Rețineți că proaspătul nu înseamnă neapărat "direct de la animal," Ca pește de sushi înghețat adânc este în mod substanțial mai sigur decât peștele proaspăt ucis, deoarece înghețarea profundă ucide sporii de paraziți.

Alimentele din carnea brută sunt extrem de dificil de pregătit în mod corespunzător și în siguranță, deci dacă aveți îndoieli, nu le faceți singur. Nu Păstrați alimente crude de carne ca refacere.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 22

6. Evitați ouăle brute. Ouăle brute sunt unul dintre cei mai frecvenți vinovați din spatele focarelor de intoxicații alimentare.

Acest lucru se datorează frecvenței relativ ridicate a bacteriilor de salmonella care se dezvoltă în ouăle brute.

Evitați utilizarea ouălor brute în smooturi sănătoase sau scuturați pentru a crește conținutul de proteine - utilizați un înlocuitor de ou sau pulbere de proteine în schimb.

Feriți-vă de consumul de alimente care conțin ouă brute, cum ar fi aluatul cookie neplăcut sau aluatul de tort - chiar și o mică nibbură te-ar putea face rău.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 23

7. Nu mâncați crustacee crude. Consumul de crustacee crude este un risc extraordinar, deși scoiciile brute și stridiile sunt considerate delicatețe. Există mai mulți factori de risc special pentru crustacee care o fac mult mai periculoasă decât peștele crud:

Red Tide și alte focare microbiene în mod natural pot contamina crustacee, care construiesc toxine în carnea lor. Riscul de hepatită este ridicat, iar alcoolicii și persoanele cu leziuni hepatice sunt în mod deosebit în pericol.

Dacă mâncați crustacee crude, asigurați-vă că sunt în viață când le achiziționați. Aceasta înseamnă că mielurile, scoiciile și stridiile vor avea cochilii închise sau cochilii aproape când au fost loviți. Dacă coaja este deschisă, aruncați-o departe.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 24

8. Să acorde o atenție deosebită altor semnale atunci când mănâncă. În fiecare an, oamenii se îmbolnăvesc după ce mănâncă la restaurante, Delis și Diners care nu reușesc să mențină standardele de siguranță și de igienă de bază. Prin urmare, este important să fii vigilent cu privire la siguranța alimentară chiar (sau mai ales) atunci când mănâncă.

Verificați premisele. Standardul de igienă ar trebui să fie destul de evident. Întotdeauna aruncați o privire la băile înainte de mese - dacă sunt murdare, este o presupunere rezonabilă că bucătăria este prea.

Fii atent cu alimentele în stil bufet. Verificați pentru a vedea că alimentele calde sunt păstrate cald și nu doar călduț.Orezul poate fi o sursă de contaminare a alimentelor dacă a fost lăsată prea lungă. Salatele sunt, de asemenea, o posibilă problemă dacă nu sunt proaspete.

Fii atent cu niște pansamente de salată. Maioneză, hollanda, bereaza și alte sosuri care conțin ou crud, precum și meringue.

Trimiteți alimente necorespunzătoare.Dacă sunteți servit o carne sau o farfurie de ouă, nu vă simțiți rău că trimiteți-l înapoi la bucătărie și solicitându-l să fie gătit în continuare - nu uitați să cereți o placă proaspătă.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 25

9. Nu-l mânca dacă aveți îndoieli. Aveți încredere în 5 simțuri! Dacă pare neobișnuit, miroase rău, sau vă îngrijorează altfel, lăsați-l.

Chiar dacă ați urmat toate măsurile de precauție prezentate mai sus, dacă mâncarea nu are gust sau vă face greață, opriți mâncarea și (politicos) scoateți-o din gură.

Este mai bine să fii în siguranță decât să-ți pare rău!

Partea 4 din 4:

Înțelegerea otrăvirii alimentare

1. Cunoașteți simptomele otrăvirii alimentare. Intoxicarea alimentară poate provoca mai multe simptome, care pot varia ușor în funcție de severitatea otrăvirii. Simptomele pot începe de îndată ce câteva ore după consumarea alimentelor contaminate sau până la mai târziu de câteva săptămâni după aceea. În general, otrăvirea alimentară durează între 1-10 zile, iar chiar și oamenii sănătoși se pot termina spitalizați din cauza otrăvirii alimentare.

Dacă aveți oricare dintre următoarele simptome, este posibil să experimentați otrăvire alimentară:

Crampe stomacale sau durere
Greaţă
Vărsături, care pot fi severe
Diaree, care poate fi explozivă
Creșterea temperaturii, febră
Dureri de cap, dureri de gât
Simptomele generale de gripă
Oboseală bruscă, pierderea energiei și / sau dorința de a dormi

Consultați medicul dumneavoastră dacă nu puteți păstra lichidele în jos sau de a deveni deshidratate, a se vedea sângele în vărsături, experiența diareei pentru mai mult de 3 zile, experiența durerii abdominale extreme sau au o temperatură orală mai mare de 101.5 F.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 26

2. Înțelegeți ce cauzează otrăvirea alimentelor. Intoxicația alimentară este cauzată de ingerarea alimentelor sau băutură care a fost contaminată cu:

Produse chimice, cum ar fi insecticide sau toxine alimentare, inclusiv ciuperci (e.G. ciuperci otrăvitoare).

Sau infecții gastrointestinale ale bacteriilor, virușilor sau paraziților.

Majoritatea oamenilor se referă la otrăvirea alimentară ca acoperind oricare dintre aceste surse posibile.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentară Pasul 27

3. Înțelegeți riscul de creștere a alimentelor și a factorilor de mediu. Factorii de mediu și procesul de creștere alimentară pot juca un rol în transferul de bacterii potențiale de contaminare a alimentelor.

Utilizarea substanțelor chimice, Fertilizare, gunoaie etc. toți au potențialul de a contamina alimentele așa cum este cultivat. Nu țineți niciodată o așteptare ca un element să fie spălat înainte de a părăsi ferma.

Bacterii, paraziți etc. Călătorește fericit în vânt, plutesc în apă, se ridică cu praf și se află în sol. Ele fac parte din rețeaua de viață a naturii și vor fi întotdeauna o posibilă sursă de contaminare dacă nu este tratată în mod corespunzător ca parte a unei abordări consistente și dedicate a igienei alimentare.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 28

4. Să înțeleagă riscul de prelucrare a alimentelor. Fie într-o fabrică mare sau în propria dvs bucătărie, Prelucrarea alimentelor poate fi o sursă majoră de contaminare.

Zonele utilizate pentru prelucrare trebuie să fie păstrate cu scrupulozitate curat sau contaminarea încrucișată poate apărea cu ușurință, în special cu produse din carne.

Bacteriile naturale care locuiesc în intestinele animalelor reprezintă o sursă majoră de contaminare încrucișată atunci când nu sunt greșite).

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentară Pasul 29

5. Înțelegeți riscul de stocare a alimentelor. Mâncarea incorectă stocată poate fi vinovatul din spatele transferului de contaminanți de la o mâncare la alta.

Aceasta este o zonă foarte complicată, deoarece adesea oamenii nu cred că anumite alimente ar putea fi o sursă de contaminare și nu știu că a avut loc contaminarea încrucișată.

De exemplu, dacă este nepotrivit pui coapsa a rămas odihnindu-se lângă o grămadă de struguri, Aceasta ar putea fi o posibilă cauză de contaminare și otrăvire alimentară.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentară Pasul 30

6. Înțelegeți riscul de pregătire a alimentelor. O mare parte din contaminarea alimentară are loc în timpul etapei de pregătire.

O persoană bolnavă poate trece pe germeni, de la gripa la gastroenterită. Nici măcar nu trebuie să știe că sunt bolnavi! De exemplu, Tyfoid Mary este renumit pentru bolnavii cu alimentele pe care le-a pregătit, chiar dacă nu a prezentat simptome ale bolii ei.

O placă de tocare folosit pentru carne care nu este spălat și apoi folosit pentru legume este o altă sursă de contaminare posibilă.

Hands, spații murdare de bucătărie, insecte și rozătoare în bucătărie etc. sunt toate sursele posibile de contaminare a alimentelor.

Imagine intitulată Evitați otrăvirea alimentelor Pasul 32

7. Fiți foarte atenți dacă vă aflați într-un grup cu risc ridicat. Persoanele din anumite grupuri cu risc ridicat, cum ar fi femeile însărcinate, copiii foarte mici, persoanele cu sisteme imunitare slăbite și persoanele în vârstă ar trebui să fie mai atente pentru a evita otrăvirea alimentară.

Rezultatele otrăvirii alimentare pot fi mult mai severe pentru persoanele din aceste grupuri și poate provoca chiar și anomalii fetale la femeile gravide.

Persoanele din aceste grupuri ar trebui să ia măsuri de precauție suplimentare, cum ar fi evitarea brânzeturilor moi (cum ar fi Feta, Brie și Camembert), evitând sau reîncălziți bine carnea delicioasă și fiind extra vigilenți în ceea ce privește reîncălzirea alimentelor până când acestea sunt abur.

Video.

Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi împărtășite cu YouTube.

sfaturi

Bleach Rețetă pentru tablouri: Se amestecă 1 linguriță (5 ml) Bleach pe 34 fl oz (1 litru) de apă.Spălați mai întâi bordul în apă fierbinte, cu săpun și apoi dezinfectați placa în soluția de înălbire.

Poate ajuta la marcarea plăcilor de tocare "Numai carne", "Vaggies numai", "Pâine numai" etc. Nu este doar în beneficiul bucătarului regulat, ci pentru oricine altcineva care se întâmplă să ajute să ajute în bucătărie.

Dacă consumați produse nepasteurizate, asigurați-vă că provin dintr-o sursă de reputație, sunt stocate corespunzător și sunt consumate foarte repede.De exemplu, dacă tu laptelui dvs. vacă, Mențineți standarde foarte mari de igienă pe parcursul întregului proces de muls, din metoda utilizată pentru hrănire și deplasare a vacii la metoda utilizată pentru muls, precum și sterilizarea echipamentelor de muls și a containerelor de lapte.

Mulți restaurante au o temperatură minimă pentru gătit carne și păsări de curte. De exemplu, în SUA, vită, porc, Veal sau miel trebuie să aibă o temperatură minimă de 145 °F- Curcan și pui la 165ºF-pește la 145ºF si oua la 165ºF. În Marea Britanie, alimentele calde sunt gătite la 72 ° C și mai sus.

Avertizări

Doar pentru că un element este marcat "organic" sau "Grownly natural" nu înseamnă că ar trebui să-l puneți în gură fără o spălare la domiciliu. Aceste etichete nu înseamnă "curat"! Ele sunt doar o metodă de creștere sau de un mesaj de marketing și trebuie să spălați și să curățați elementele conform normal.

Puteți să vă îmbolnăviți sever de la otrăvire alimentară. Solicitați asistență medicală imediat dacă suspectați că aveți otrăvire alimentară.

Vă devine ușor deshidratat din cauza otrăvirii alimentelor. Mâncarea chipsurilor de gheață vă poate ajuta să evitați deshidratarea.

Intrarea de alimente se simte de obicei mult mai rea decât alte boli care provoacă vărsături și diaree. Fluidele dvs. corporale vor fi, de asemenea, contaminate, astfel încât să protejeze pe alții, rămânând acasă, dezinfectați-vă baie și spălarea cu săpun și apă caldă. De asemenea, este posibil să aveți nevoie să vă adresați medicului dumneavoastră.

La picnicul companiei, evitați întotdeauna salatele pe bază de mayo care nu au fost refrigerate (e.G. Salată de cartofi, salată de ouă, salată de paste).

În timp ce salatele curate sunt o sursă excelentă de vitamine și fibre, barele de salată sunt una dintre cele mai frecvente surse de otrăvire alimentară.Ambalarea propriei salate spălate cu atenție este o alternativă mai sigură.

Contrar credinței populare, plăcile de tăiere din lemn nu sunt mai dăunătoare decât plăcile din plastic.În timp ce lemnul poate deține bacterii în fisurile mici, cercetările au arătat că bacteriile nu se înmulțește în lemn și sunt, de fapt, mai predispuse la moarte decât în plastic. Indiferent de tipul de bord pe care îl utilizați, nu uitați să îl păstrați curat.

Partajați pe rețeaua socială:

Cum să evitați otrăvirea alimentelor

Pași

Video.

sfaturi

Avertizări