Cum de a îngheța ardeiul Bell: 14 pași (cu imagini)

O supraestimare a produselor este o rușine de deșeuri. Dacă ați găsit o mare afacere pe ardei și plantele dvs. au fost foarte reușite, luați în considerare înghețarea excesului de utilizare pe tot parcursul anului.

Pași

Partea 1 din 3:

Pregătirea ardeiul de clopot

1. Alegeți ardeiul Bell care sunt coapte și clare. Utilizați ardeii de suprasolicitare imediat în gătit.

Imagine intitulată Freeze Bell Ardei pas cu pas 2

2. Clătiți suprafața ardeilor clopotului în apă curentă rece.

Imagine intitulată Peppers Freeze Bell Pasul 3

3. Tăiați-le în jumătate cu un cuțit ascuțit. Scoateți semințele și membrana din interiorul piperului.

Imagine intitulată Freeze Bell Ardeps Pasul 4

4. Tăiați-le în benzi verticale sau dați-le, în funcție de modul în care vă place să utilizați Bell Ardei în rețete. De asemenea, puteți face o parte din fiecare și înghețați-le separat.

Partea 2 din 3:

Înghețați ardei

1. Găsiți o foaie cookie care se va potrivi în congelator. Rearanjați conținutul congelatorului pentru a vă asigura că foaia de cookie are un spațiu plat pe care să se odihnească timp de o oră.

Imagine intitulată Peppersii de înghețare Pasul 6

2. Acoperiți foaia de cookie cu hârtie de pergament sau hârtie de ceară pentru a preveni lipirea legumelor la tavă.

Imagine intitulată Freeze Bell Ardeps Pasul 7

3. Răspândiți-vă benzile sau ardeiul de clopotniță. Asigurați-vă că nu sunt în aglomerări. Fiecare bucată de piper va avea nevoie de aer pentru a circula în jurul întregii bucăți.

Imagine intitulată Peppers Freeze Bell Pasul 8

4. Flash înghețați ardeii prin plasarea lor în interiorul congelatorului. Congelatorul dvs. ar trebui să fie de 0 grade sau mai jos.

Imagine intitulată Peppers Freeze Bell Pasul 9

5. Lăsați-le în congelator timp de 30 de minute până la o oră. Verificați dacă sunt înghețate individual când le eliminați.

Partea 3 din 3:

Stocarea ardei înghețați

1. Ridicați ardeii clopotului de hârtia de pergament cu o lingură sau o spatulă plată.

Imagine cu titlu Freeze Bell Ardei Pasul 11

2. Se toarnă ardeii în pungi mici de congelator, aproximativ o jumătate până la o ceașcă (90 până la 175 g) la un moment dat.

Imagine intitulată Freeze Bell Ardeps Pasul 12

3. Strângeți tot aerul din sacul congelator. Sigilați strâns. Dacă aveți o mașină de etanșare în vid, acesta va păstra chiar și ardeii de clopot.

Imagine intitulată Peppersii de înghețare Pasul 13

4. Etichetați sacul cu conținutul și data.

Imagine intitulată Peppersii de înghețare Pasul 14

5. Depozitați legumele în congelator timp de până la opt luni. În timp ce înghețarea ardeilor poate provoca o ușoară pierdere în textura, puteți de obicei gătiți ardeiul de clopot După înghețarea lor fără eliberare.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Video.

Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi împărtășite cu YouTube.

sfaturi

În timp ce majoritatea alimentelor trebuie să fie spinoase înainte de îngheț, ardeiul de clopot se mențin și sunt mai versatile când sunt flash înghețate fără Blancing. Dacă doriți să le slăbiți pentru a le folosi în rețetele gătite, cum ar fi Chili sau Lasagna, puteți să scufundați benzile timp de două minute, apoi plasați-le într-o baie de gheață timp de două minute înainte de a le îngheța.