Cum de a îngheța petermilk: 13 pași (cu imagini)

Dacă ați făcut petermilk pentru o rețetă și aveți unele rămase, înghețarea este o modalitate excelentă de a le păstra. Perioada de valabilitate a lui Butermilk poate fi extinsă până la câteva luni într-un congelator. Pregătiți un loc în congelator pentru zurele dvs. și plasați-l într-o pungă etanșă pentru depozitarea ideală. Atâta timp cât urmăriți data depozitului (și astfel expirarea), puteți utiliza zahărul rămase pentru multe rețete viitoare.

Pași

Partea 1 din 3:

Bagging Bustemilk

1. Păstrați zmeșul în cantități utile. Această sumă se poate schimba în funcție de ceea ce utilizați zilnicul pentru. S-ar putea să găsiți 1/4 ceasuri (2 oz) ideale sau puteți prefera 1 litru (.26 galon) porțiuni. Notați ce retete intenționează să utilizați cutmilkul și alegeți cea mai comună sumă.

Ați putea îngheța saci de diferite dimensiuni, astfel încât porțiunile dvs. să se potrivească cu multe rețete.

Imagine intitulată Freeze ButterMilk Pasul 2

2. Se toarnă zahărul în saci de plastic sigilabil. Alegeți o pungă cu fermoar, astfel încât este ușor de deschis, dar sigilii strâns. Odată ce ați turnat zilnicul, verificați sigiliul de două sau de trei ori pentru a vă asigura că nimic nu se scurge.

Pungă dublă de bază pentru a preveni în continuare spilling.

Apăsați orice aer din pungi înainte de etanșare pentru a păstra grădina de zară proaspătă.

Imagine intitulată Freeze ButterMilk Pasul 3

3. Scrieți data de pe saci. BultMilk are o dată aproximativă de expirare atunci când este înghețată. Pentru a evita uitarea când ați înghețat petermilk (sau amestecați loturile ulterioare), scrieți atât data în litere clare, îndrăznețe folosind marker permanent.

Imagine intitulată Freeze ButterMilk Pasul 4

4. Puneți-vă pungile pe o foaie cookie. Zutermilkul trebuie să fie înghețat pentru prospețime optimă. Înghețarea la un unghi ciudat crește riscul de bule de aer și accelerează procesul de expirare. Așezați pungile în jos una lângă alta cu data îndreptată în sus.

Pungile de zahăr plat sunt, de asemenea, mai ușor de stocat în comparație cu formele ciudate.

Partea 2 din 3:

Înghețată de untmilk

1. Spațiul clar în congelator. O parte din procesul de îngheț pentru zurele implică utilizarea unei foi cookie. Asigurați-vă că aveți suficient spațiu pentru cel puțin mult spațiu. Încercați să vă organizați congelatorul, astfel încât nici o obiecte grele să nu se afle pe foaia de cookie în timp ce grămadă-vă îngheață.

Imagine intitulată Freeze ButterMilk Pasul 6

2. Puneți foaia de cookie în congelator. Pe măsură ce puneți foaia, asigurați-vă că este chiar să preveniți înghețarea sau scurgerea inegală. Nu așezați nimic în partea de sus a foii cookie. Închideți ușa congelatorului strâns pentru a vă menține pungile de zară (și alte obiecte înghețate) rece.

Imagine intitulată Freeze ButterMilk Pasul 7

3. Scoateți foile de cookie după ce zurele îngheață foile de cookie pot lua un spațiu inutil după ce zmei este înghețat. Verificați zmeiul la fiecare sau două ore. Timpul de îngheț va depinde de dimensiune, dar de obicei nu va depăși câteva ore.

Nu scoateți foile cookie până când zmeiul este complet solid.

Imagine intitulată Freeze ButterMilk Pasul 8

4. Puneți pungile de zară împreună. Urmăriți-vă pungile de zară pentru a ști unde sunt când aveți nevoie de ele. Punerea tuturor împreună îi va împiedica să se spargă de obiecte mai mari. Pentru protecția suplimentară, păstrați-le în compartimentul lateral al congelatorului dvs.

Pentru a evita arderea congelatorului și îmbunătățirea organizației, puneți toate pungile de zară în interiorul unei pungi de plastic mai mari, sigilate.

Imagine intitulată Freeze ButterMilk Pasul 9

5. Depozitați zmestelul în congelator timp de până la trei luni. După trei luni, untul înghețat începe să congele și să se aglomereze. Verificați adesea data de înghețare pentru a vă asigura că o utilizați la timp. Aruncați orice zmei pe care nu îl utilizați până la o săptămână de la data expirării.

S-ar putea să scrieți data de expirare alături de data de înghețare, astfel încât să știți când trebuie să o utilizați.

Partea 3 din 3:

Hawing Butelmilk

1. Scoateți sacul în apă fierbinte pentru a-l dezgheța repede. Așezați sacul sub apă curentă în chiuvetă. Apa ar trebui să fie caldă, dar nu ar fi suficient de înspăimântătoare pentru a vă arde mâinile. Lăsați chiuveta să se umple până când puteți plasa sacul complet subacvatic, deoarece se topește.

Masați sacul pentru a menține laptele dezghețată uniform.

Imagine intitulată Freeze ButterMilk Pasul 11

2. Așezați sacul înghețat în frigider dacă aveți mai mult timp. Puneți o pungă de zară în castron și umpleți-o cu apă caldă. BultMilk va dura cel puțin șase până la opt ore pentru a se dezgheța. Planificați această metodă cel puțin o zi în avans.

Imagine intitulată Freeze ButterMilk Pasul 12

3. Microunde zarașul în intervale scurte pentru o altă metodă rapidă. Scoateți zmeul din sacul de plastic și plasați-l într-un castron cu microunde. Încălziți petermilk în zece până la cincisprezece intervale secunde până când a dezghețat complet.

Supraîncălzirea zarării într-un cuptor cu microunde poate schimba negativ gustul.

Imagine intitulată Freeze ButterMilk Pasul 13

4. Nu vă faceți griji dacă zilnicul de dezintegrare are un gust diferit. Consistența de la Castemilk se schimbă de obicei după ce a fost dezghețată. În mâncărurile gătite, acest lucru nu va schimba gustul. Atâta timp cât folosiți zurele pentru scopuri legate de coacere, zarașul dvs. este gata de utilizare.