4 moduri de a găti fasole verde proaspăt

Disponibil pe tot parcursul anului, fasolele verzi sunt o adăugare nutritivă la orice masă. Înainte de a găti fasole verde, spălați-le cu atenție în apă curată și scoateți capătul stemului lemnos din fasole cu un cuțit, fie prin ruperea lui. Citiți mai multe informații despre metodele de gătit de bază și două rețete populare de fasole verde.

Ingrediente

Fasole verde de bază, 3 moduri

Fasole verde, spălat cu capete îndepărtate
Apă
Sare si piper

Salata verde de fasole

2 cani (250 g) fasole verde, fierte
1 roșii, cubulete
1 ceapă roșie, cubuletă
1 cană (240 g) brânză Feta, sa prăbușit
2 linguri (30 g) oțet de vin roșu
2 linguri (30 g) ulei de măsline
Sare si piper

Casserola verde de fasole verde

5 cani (625 g) fasole verde, fierte
1 cană (110 g) pesmercrumbs condimentate
1 cană (100 g) brânză de parmezan rasă
2 linguri de unt (28 g), topit
1 ceapa, cubulete
2 cani (150 g) ciuperci, tocate
1 1/2 cani (375 g) bulion de pui
2 linguri (16 g) amidon de porumb
1/2 cană (225 g) smântână
1/4 (1 g) linguriță de pulbere de usturoi
1/2 (1.5 g) Pepper de linguriță
1/2 (2.5 g) sare de lingurita

Pași

Metoda 1 din 4:

Fasole verde de bază, 3 moduri

1. Fierbe verde fasole.

Umpleți un vas mare, cu suficientă apă pentru a acoperi fasolea.
Aduceți apa la fierbere peste căldură mare și apoi adăugați fasolele proaspăt spălate și tăiate la apă.
Odată ce apa vine la fierbere din nou, rotiți încălzirea și lăsați fasolea să se fierbe timp de aproximativ 4 minute sau până când sunt delicate, dar încă clare.
Scurgeți foaia, se condimentează cu sare și piper și servesc imediat.

2. Fasole verde cu abur. Fasolea verde cu abur este cea mai bună modalitate de a păstra valoarea nutrițională maximă.

Umpleți o oală cu 1 inch (2.5 cm) de apă și setați coșul de vapor în partea de jos a vasului.

Acoperiți vasul cu un capac strâns și aduceți oala la fierbere. Când fierbeți, scoateți capacul și adăugați fasolele proaspăt spălate și tăiate la coșul de vapor.

Rotiți căldura până la mediu și puneți capacul înapoi.

Gatiti timp de aproximativ 2 minute si apoi testul pentru faptare. Acestea ar trebui să fie delicate, dar încă clare.

Sezon și servi imediat.

3. Fasole verde cu microunde.

Adăugați fasole verde spălate și tăiate la un castron sau un recipient cu microunde.

Adăugați 2 linguri. (30 ml) de apă și apoi capacul strâns cu folie de plastic. Învelișul din plastic nu trebuie să atingă fasolea.

Cuptor cu microunde la înălțime timp de aproximativ 3 minute, apoi Pierce folie de plastic fiind atent să scape abur.

Testați-vă pentru întreprindere, apoi sezonați și serviți imediat.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 4:

Salata verde de fasole

1. Gatiti 2 cani (250 g) de fasole verde conform uneia dintre metodele de baza de mai sus. Permiteți fasolei să se răcească, apoi le tăiați în jumătate.

2. Așezați fasolea într-un castron mediu. Adăugați roșiile, ceapa și brânza feta. Aruncați împreună cu cleștele.

3. Într-un castron mic, combinați uleiul, oțetul, sarea și piperul. Împingeți până la netedă.

4. Se toarnă dressing-ul peste fasolea verde. Aruncați până când fasolea sunt acoperite.

5. Adăugați sare și piper la gust. Servi rece.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 3 din 4:

Casserola verde de fasole verde

1. Gatiti 5 cani (625 g) de fasole verde conform uneia dintre metodele de baza de mai sus. Tăiați fasolea în jumătate de lungime.

2. Preîncălziți cuptorul la 350ºF (176ºC) grade. Ungeți un vas mare de caserolă cu unt sau ulei de măsline.

3. Amestecați pesmetul, parmezanul și 1 lingură de lingură într-un castron mic.

4. Se încălzește cealaltă lingură de unt într-o cratiță mare peste căldură medie. Adăugați ceapa în cratiță și gătiți până la translucid, aproximativ 3 minute. Adăugați ciupercile la tigaie și gătiți până la moale, aproximativ 4 minute. Se amestecă fasolea verde în ciuperci și ceapă.

5. Se toarnă bulionul de pui într-o oală mică. Puneți-o pe un arzător peste căldură mare și aduceți la fierbere.

6. Se amestecă amidonul de porumb cu 1/4 cană (60 ml) de apă. Se amestecă până când amidonul de porumb a dizolvat, apoi adăugați-l la bulionul de pui fierbinte. Se amestecă în pulberea de usturoi, sare și piper. Amestecați până când amestecul se îngroațește.

7. Se toarnă bulionul îngroșat peste fasole verde, ceapă și ciuperci. Se amestecă în smântâna.

8. Răspândiți amestecul în vasul de caserolă. Stropi pesmei și parmezan în mod egal peste fasole verde. Așezați vasul în cuptor.

Imagine intitulată Cook Fasole verde proaspete Pasul 17

9. Coaceți timp de 15 minute sau până când toppingul este maro de aur.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 4 din 4:

Sugerat fasole

1. Gatiti cantitatea de fasole verde dorita in apa clocotita timp de 15 minute.

2. Apoi vărsați toată apa. Transferați fasolea la un castron.

3. Se presară cu un mic zahăr sau se toarnă peste un sirop de aur.

Imagine intitulată gătit fasole verde proaspătă Pasul 21

4. Servi. Touchul de zahăr va aduce dulceața în fasole și va gusta delicios.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Video.

Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi împărtășite cu YouTube.

sfaturi

Fasolele verzi pot fi gătite înainte de timp și apoi reîncălziți înainte de servire. Dacă aveți nevoie să gătiți fasolea înainte de timp, pregătiți o baie de gheață în timp ce fasolea gătește. O baie de gheață este un castron mare umplut cu cuburi de gheață și apă. Când fasolea sunt gătite, le strângeți și le scufundați în apa de gheață pentru a opri procesul de gătit. Acest lucru va contribui, de asemenea, la menținerea culorii lor verzi strălucitoare.