Cum să gătești o curry de pui în zece minute

Această rețetă este fantastică atunci când aveți planuri, dar doriți ceva rapid și umpleți să mâncați.

Ingrediente

  • 3 linguri (45 ml) ulei de măsline
  • o ceapă (medie)
  • 14 oz (400 g) de fileu de pui
  • 2 cuișoare de usturoi
  • 1 chili (verde)
  • 1/4 lingurita de sare
  • 1/4 lingurita de turmeric
  • 1/2 lingurita de cumin de teren
  • 1/4 lingurita de coriandru de teren
  • 1 linguriță de turină de roșii
  • 1/4 lingurita de garara masala (sau o lingurita de pasta curry)
  • 2 linguri (30 ml) de cremă dublă

Pași

1. Obțineți boluri și tăiați legumele foarte mici. Doar amintiți-vă că ceva mai mic este, cu atât mai repede se gătește. Veți dori cuișoarele de usturoi, ceapa și chili să fie tocate fin.
  • Dacă doriți ca curry să fie mai puțin picant, scoateți mai multe semințe de chili. Puteți oricând să omiteți chili dacă este necesar sau dorit.
  • 2. Obțineți o placă de tocare curată și, de asemenea, tăiați puiul în bucăți mici. Doar asigurați-vă că vă spălați mâinile după tăierea puiului brut înainte de a vă deplasa la următorul pas.
  • 3. Încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie și gătiți atât ceapă cât și piesele de pui peste căldură medie. Gătiți-le timp de aproximativ 5 până la 7 minute, astfel încât puiul să fie gătit bine.
  • 4. Adăugați chili și usturoi. Lăsați-l pe căldură medie și păstrați agitarea.
  • 5. Adăugați restul ingredientelor. De asemenea, adăugați cele 2 linguri de cremă dublă. Amestecați și gătiți totul împreună, apoi îndepărtați din căldură.
  • 6. Serviți curry de pui cu pâine Naan sau orez.
  • 7. Terminat.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie

    sfaturi

    Pentru a verifica dacă puiul a fost gătit bine, luați o bucată din tigaie și fixați-o pe o placă sau o placă de tăiere. Utilizați o furculiță și un cuțit pentru a tăia o fantă. Dacă interiorul este alb, este gătit. Dacă nu este, puneți piesa înapoi în tigaie și gătiți amestecul pentru puțin mai mult.

    Lucrurile de care veți avea nevoie

    • Lingura de masa
    • Linguriţă
    • Cuțit ascuțit
    • 2 panouri de tocare (una pentru carne și una pentru legume). Sau puteți spăla cu atenție după fiecare utilizare
    • Lingura de lemn
    • Non-stick tigaie
    • Furculiţă
    Partajați pe rețeaua socială:
    Similar