Cum să gătiți un cartof dulce în cuptor: 14 pași (cu imagini)

Cartofi dulci pot fi ușor gătite în cuptor și se bucură cu câteva condimente simple. Pentru a face bucăți de cartofi dulci prăjiți, tăiați cartoful în cuburi mai întâi înainte de acoperirea pieselor cu ulei și condimente. Apoi coaceți bucățile de cartofi dulci până când sunt crocante și veți avea un fel de mâncare ușoară care merge bine cu multe mese diferite! Pentru a coace cartofii dulci întregi, Pierce prin piele de mai multe ori folosind o furculiță. Apoi coaceți cartofii dulci până când ele sunt delicate și le-au înălțat cu unt, sare și piper.

Ingrediente

Coacerea cartofilor dulci

6 cartofi dulci mediu
6 lingurițe (85 g) de unt nesaltat
Sarat la gust
Piper negru, la gust

Face 6 porții.

Prăjiți bucăți de cartofi dulci

2 cartofi dulci mici sau 3 mici
2TSP (9.9 ml) ulei de grapez sau avocado
1 linguriță (3.1 g) de pudră de usturoi
1 linguriță (5.7 g) de sare
1 lingurita (2.3 g) de piper negru

Face 4 porții.

Pași

Metoda 1 din 2:

Coacerea cartofilor dulci

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (204 ° C) pe o setare regulată de coacere. Porniți cuptorul și setați-l la temperatura dorită. Multe cuptoare vor indica când procesul de preîncălzire se face, cu toate acestea, dacă cuptorul dvs. nu, așteaptă aproximativ 15 minute va face.

2. Curățați și spălați cartofii dulci. Clătiți fiecare cartof sub apă rece, curenți. Curățați orice murdărie rămasă.

Păstrați pielea pe cartofi, deoarece nu trebuie să fie curățați să fie gătite.

3. Pierce fiecare cartof dulce de mai multe ori cu o furculiță. Împingeți furculița în cartoful dulce. Faceți mai multe incizii de-a lungul fiecărui cartof dulce.

Acest lucru va ajuta cartoful dulce să gătească uniform tot drumul prin.

4. Așezați cartofii dulci pe o tavă de cuptor căptușită. Acoperiți o tavă cuptor cu hârtie de pergament, un mat de coacere non-stick sau o folie. Răspândiți cartofii dulci pe tavă și asigurați-vă că nu se ating.

Acest lucru asigură că toate părțile cartofilor dulci gătesc în mod corespunzător.

5. Coaceți cartofii dulci timp de 45 de minute. Setați cronometrul cuptorului pentru timpul necesar de timp. Îndepărtați cartofii dulci din cuptor atunci când sunt delicate. Utilizați o furculiță pentru a verifica sensibilitatea.

Verificați regulat cartofii dulci, deoarece se apropie de a fi gata, astfel încât să le puteți scoate din cuptor la momentul potrivit.

Imaginea intitulată gătiți un cartof dulce în cuptorul pasului 6

6. Top cartofii dulci cu unt, sare și piper. Utilizați un cuțit al bucătarului ascuțit pentru a face o fantă în sus a fiecărui cartof dulce. Așezați 1 lingură (14 g) de unt nesaltat pe fiecare cartof dulce. Apoi sezonați fiecare cartof cu sare și piper la gust.

Încercați să topici cartofii cu Cheddar mărunțit, prăjit feta, busuioc proaspăt tocat, Ceapă roșie tăiată, porumb, chili, carne taco, sau bucăți de șuncă doar pentru a numi câteva.

Cartofii dulci preparați pot fi depozitați prin înfășurarea fiecărui cartof individual în folie și apoi plasându-le fie în pungi congelate, fie într-un recipient etanș.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 2:

Prăjiți bucăți de cartofi dulci

1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (204 ° C). Porniți cuptorul și setați temperatura. Cuptorul va indica când a terminat procesul de preîncălzire.

Dacă cuptorul nu are un indicator care vă permite să știți când este gata, lăsând preîncălzirea cuptorului timp de aproximativ 15 minute să facă.

2. Spălați și curățați cartofii dulci. Țineți fiecare cartof dulce sub apă rece, curentă. Utilizați o perie de spălare pentru a îndepărta orice murdărie care poate rămâne pe piele.

Pat Cartofi dulci uscați cu un prosop de hârtie sau un prosop de ceai odată ce le-ați spălat.

Nu trebuie să coaceți cartofii dulci, deoarece pot fi gătiți și savurați cu pielea pe.

3. Tăiați cartofii dulci în jumătate de lungime. Așezați cartofii dulci pe o placă robustă de tocare. Apoi folosiți un cuțit al bucătarului ascuțit pentru a tăia fiecare cartof dulce în jumătate.

Ascuțiți cuțitele dvs. de bucătărie în mod regulat pentru a se asigura că sunt în siguranță pentru utilizare.

4. Slice fiecare cartof dulce jumătate în 4 benzi lungi. Plasați partea plată a jumătăților de cartofi dulci pe placa de tocare. Tăiați cu grijă fiecare jumătate de lungime în 4 bucăți.

Nu vă faceți griji cu privire la obținerea exact a feliilor. Estimarea va face, iar piesele de cartofi dulci vor găti în continuare uniform.

5. Tăiați fiecare felie în 0.5 în (1.3 cm) cuburi. Utilizați un cuțit al bucătarului ascuțit pentru a tăia fiecare felie în cuburi. Numărul de cuburi pe care le obțineți de la fiecare felie va depinde de dimensiunea cartofului dulce.

Nu vă faceți griji că vă asigurați că cuburile sunt exact dimensiunea potrivită. Atâta timp cât se potrivesc aproximativ, aceasta înseamnă că vor găti în mod egal.

6. Răspândiți bucățile de cartofi dulci pe o tavă de cuptor căptușită. Tăiați o foaie de hârtie de pergament suficient de mare pentru a se potrivi cu tava cuptorului. Împrăștie piesele uniform peste tavă și asigurați-vă că nimeni nu se suprapune.

De asemenea, puteți utiliza fie folie, fie un covor non-stick de coacere, dacă nu aveți hârtie de pergament.

7. Acoperiți bucățile de cartofi dulci cu ulei, pudră de usturoi, sare și piper. Utilizați 2TSP (9.9 ml) de ulei de gresie sau avocado pentru a gălui ușor pe bucățile de cartofi dulci. Apoi presărați 1 linguriță (3.1 g) de pudră de usturoi, 1 linguriță (5.7 g) de sare și 1 linguriță (2.3 g) de piper negru peste piese.

Odată ce ați aruncat uleiul peste bucățile de cartofi dulci și le-ați condimentat, dați-le o aruncare mică pe tavă cu o furculiță sau o lingură pentru a acoperi fiecare piesă în ulei și condimente.

Grapesed sau ulei de avocado este cel mai bine de utilizat, deoarece acestea sunt capabile să reziste la căldură ridicată pe care o veți folosi.

Imaginea intitulată gătiți un cartof dulce în cuptorul pasului 14

8. Coaceți bucățile de cartofi dulci la 400 ° F (204 ° C) timp de 25-30 de minute. După aproximativ 15 minute, întoarceți piesele pentru a vă asigura că ambele părți sunt gătite uniform. Când piesele dulci de cartofi arată crocante, aceasta înseamnă că sunt făcute și pot fi scoase din cuptor.

Pereche cartofii dulci cu sosuri de scufundare cum ar fi salsa, sos de grătar, pesto sau sos de ranch pentru a experimenta cu arome diferite.

Puteți stoca orice bucăți de cartofi dulci prăjiți răniți într-un recipient etanș în frigider timp de până la 5 zile sau în congelator timp de până la 12 luni.