3 moduri de a găti zucchini

Zucchini este o legumă versatilă de vară care poate fi mâncată singură, adăugată la salate sau folosită pentru a face pâine. Acest articol prezintă trei modalități de a pregăti Zucchini.

Ingrediente

Sautéed Zucchini

1 cățel mediu de usturoi, curățat
2 lingurițe ulei de măsline
1/4 lingurițe de ardei roșu
4 Zucchini medii, tăiate în /₂ Inch (1.3 cm) felii
Sare
Piper negru proaspăt măcinat
2 linguri de brânză parmezană (opțional)

Porții: 4 | Timpul total: 20 de minute

Cartofi prăjiți sănătoși

2 Zucchini
1 alb de ouă
1/4 cupă de lapte
1/2 ceașcă de brânză de parmezan tocată
1/2 Cupa de pesmere condimentate

Randament: 32 cartofi prajiti | Timpul total: 40 de minute

Zucchini pâine

3 cești de făină de toate scopurile
1 linguriță de sare
1 lingurita sifon de copt
1 lingurita praf de copt
3 lingurite scorțișoară
3 ouă
1 cană de ulei vegetal
2 1/4 cesti zahar alb
3 linguriță extract de vanilie
2 cești de zucchini rate
1 ceasca de nuci tocate

Randament: 2 pâini | 1 oră și 40 de minute

Pași

Metoda 1 din 3:

Sautéed Zucchini

1. Se taie finisajul de usturoi. Utilizați o placă de tăiere și un cuțit de gătit.

2. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare de prăjire peste căldură medie. Adăugați fulgi de usturoi și roșu. Gătiți timp de 30 de secunde, amestecând ocazional. Scoateți usturoiul (opțional).

3. Adăugați felii de zucchini la tigaie. Se amestecă dovleacii cu o lingură de lemn până când fiecare bucată este acoperită în ulei.

4. Permiteți fiecărei părți să gătească până la rumenit și apoi să se răstoarne și să gătești încă un minut. Scoateți tigaia de căldură și sezon cu sare și piper.

Imagine intitulată Cook Zucchini Pasul 5

5. Transferați la un fel de mâncare și serviți imediat. Se presară cu brânză de parmezan, dacă se dorește.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 3:

Cartofi prăjiți sănătoși

1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F (218 grade C).

2. Tăiați dovleacul în bastoane. Ar trebui să fie de aproximativ 3 inci (7.6 cm) lung și /₂ Inch (1.3 cm) lățime, ca și cartofi prăjiți.

3. Împingeți ou albul și laptele într-un castron mic. Într-un castron separat, amestecați brânza și prăjiturile de pâine.

Imagine intitulată Cook Zucchini Pasul 9

4. Acoperiți o foaie de coacere cu spray de gătit. Alternativ, puteți utiliza folie de aluminiu pentru a acoperi foaia pentru a preveni lipirea.

5. Îndepărtați mai întâi fiecare zucchini în amestecul alb de ou și apoi acoperiți-l cu amestecul de breaț. Plasați zucchini pe foaia de coacere.

Imagine intitulată Cook Zucchini Pasul 11

6. Coaceți timp de 20-25 de minute. Cartofi prăjiți ar trebui să fie maro de aur când ați terminat.

Imagine intitulată Cook Zucchini Pasul 12

7. Scoateți din cuptor și bucurați-vă!

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 3 din 3:

Zucchini pâine

1. Preîncălzirea cuptorului la 325 grade F (162 grade C). Lubrifianți și făină Două 5 până la 9 inch Pans.

2. Utilizați un brânză de brânză pentru a grăbi dovleacul. Zucchiniul nu trebuie să fie decojit, în mod necesar.

3. Amestecați împreună făina, sarea, pulberea de copt, soda de coacere și scorțișoară într-un castron mare.

4. Beat ouă, ulei, vanilie și zahăr într-un castron separat.

5. Adăugați amestecul de ou la amestecul de făină.

6. Se amestecă în dovlecei și nuci. Turnați aluatul în tigăi.

Imagine intitulată Cook Zucchini Pasul 19

7. Coaceți timp de 40-60 de minute. Lipiți o furculiță în pâine pentru a determina dacă este gătită - furculița ar trebui să iasă curată.

Imagine intitulată Cook Zucchini Pasul 20

8. Scoateți din cuptor. Se răcește timp de aproximativ 20 de minute, apoi îndepărtați pâinea din tigaie.

Imagine intitulată Cook Zucchini Pasul 21

9. Serviți și bucurați-vă!

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Video.

Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi împărtășite cu YouTube.

sfaturi

Deoarece pielea unui zucchini este delicată, nu este nevoie să o coace înainte de gătit.

Zucchini poate fi servit ca un fel de mâncare laterală, adăugat la salate sau adăugat la paste ca un curs principal.

Când alegeți Zucchini la un magazin alimentar sau pe piața fermierului, căutați o culoare verde strălucitoare și o lungime de cel mult 10-12 inci (25.4-30.5 cm).

Încercați să experimentați o varietate de ierburi, condimente și sosuri pe zucchini.