4 moduri de a coace un yam

Yams sunt legume originale din Africa și Asia și sunt amidon și mai uscat decât un cartof dulce. Cartofi dulci sunt mai frecvent găsiți în America și Europa. Indiferent dacă mâncați un yam sau un cartof dulce, coacerea este una dintre cele mai ușoare și mai versatile modalități de a le găti. Este, de asemenea, o modalitate gustoasă, dar extrem de sănătoasă, de a pregăti un yam. Yamsul de coacere sunt un fel de mâncare perfectă pentru Paleo sau Diete de Mâncare curată. Urmați aceste instrucțiuni pas cu pas pentru a coace un yam.

Ingrediente

De bază de yam coapte sau cartofi dulci

Yams sau cartofi dulci
Folie de aluminiu și tigaie de coacere
2 linguri de zahăr brun sau sirop de arțar
Sare si piper
Ulei de legume sau de măsline

Paleo coaptă de copt sau cartofi dulci

Yams sau cartofi dulci
Ulei de cocos
Scorțișoară sau nucșoară
Unt de nucă de cocos

Medalioane de copt sau medalioane de cartofi dulci

4 yams sau cartofi dulci, curățați și tăiați în cuburi de 1 inch
1/4 Cup Ulei de măsline extra-virgin (sau alte uleiuri)
1/4 cană de miere (mâncare dulce)
2 lingurițe scorțișoară de pământ (mâncare dulce)
2 linguri de zahăr maro sau alb (mâncare dulce)
Sare și piper negru proaspăt măcinat (vas de savuros)
Paprika (fel de mâncare savuroasă)

Cartofi prăjiți sau cartofi dulci dulci

4 yams sau cartofi dulci, felii
2 linguri de ulei de măsline, pentru aruncarea
Sare și piper, la gust
1 lingură de usturoi, pulbere curry, chimen, paprika (opțional)

Cuptor cu microunde sau cartof de cartofi dulci

Yams sau cartofi dulci
1 lingură proaspăt stoarse suc de lămâie
Unt
Ulei de legume sau de măsline
Sare si piper
Maro sau alb zahăr alb

Pași

Metoda 1 din 4:

Coacerea unui Yam de bază sau cartofi dulci

1. Preîncălziți cuptorul la 425 °. Cartofi dulci și yams sunt iertați legume, astfel încât să le puteți găti la temperaturi variind de la 375-450 °. Aceasta înseamnă că le puteți plasa în cuptor în timp ce gătiți alte alimente.

Imaginea intitulată Coaceți un pas de yam 2

2. Line o tavă de copt sau o farfurie cu folie de aluminiu. Yams tind să strică sucul sirop, care poate fi dificil de curățat. Căptușind panoul asigură un proces ușor de curățare.

Nu vă înfășurați deliciile sau cartofii dulci în folie de aluminiu. Pur și simplu le puneți pe folie.

3. Spălați și străpungeți yamii. Curățați ușor ghemurile sub apă rece. În fiecare yam de patru sau cinci ori cu o furculiță sau cu un cuțit ascuțit. Puneți-le în vasul de coacere.

Puteți îngheța uleiul de legume sau de măsline pe yams dacă alegeți. Frecați uleiul în mod egal peste piei.

Pentru o variație de alimentație paleo sau curată, acoperiți cartofii dulci sau deșeurile din uleiul de nucă de cocos.

Imaginea intitulată coaceți un pas de yam 4

4. Coaceți timp de aproximativ 1 oră. O dată în timpul gătitului, întoarceți-le. Cartofi dulce sau yam se face atunci când yamul este moale. Atingeți-l cu un mitt de cuptor și testare pentru moale. Introduceți un cuțit în mijlocul cartofului - ar trebui să alunece cu ușurință în cartofi dacă se face. Dacă nu se face, continuați să gătiți. O altă modalitate de a spune că este făcută este că exteriorul va fi mai întunecată când se face.

Timpul de gătire va varia în funcție de mărimea deșeurilor. Yams mai mari vor dura mai mult pentru a găti. Yamii pot lua de la 45 la 75 de minute pentru a găti.

5. Servi. Scoateți cheile de la tigaie și tăiați cu un cuțit. Serviți yamul cu mici paturi de unt.

Pentru o variație paleo sau curată, acoperiți cu unt de nucă de cocos și presărați cu scorțișoară sau nucșoară. O altă opțiune curată este de sus cu sirop de arțar sau cu miere.

Adăugați zahăr maro sau granulat și condimente de plăcintă de dovleac pentru un gust mai dulce. Adăugați sare și piper, paprika sau cumin pentru un vas mai savuros. Amestec piperul chili cu unt pentru o lovitură de condimente.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 4:

Coacerea medaliilor de cartofi dulci

1. Preîncălzirea cuptorului la 400 °. Cartofi dulci pot fi gătite la orice temperatură de la 375-450 °.

2. Coaceți și tăiați yamii. Luați 4 yams, coaja, apoi tăiați în cuburi de un inch. Răspândiți medalioanele într-o tavă de prăjire.

Un mod alternativ de a tăia yams este de a spăla și de a lăsa coaja pe yams. Tăiați yamii în medalioane, la fel de îngustă sau largă după cum doriți. Mâncarea Peel oferă nutrienți suplimentari și SIDA în digestie. Doar asigurați-vă că vă spălați foarte bine dacă veți mânca peeling.

3. Drumul cu condimente. În primul rând, uleiul de prindere peste cartofi. Dacă nu doriți să acoperiți yamii în ulei, să le periați cu unt în schimb. Decideți dacă doriți un fel de mâncare mai dulce sau un vas de savuros sau un amestec de ambele.

Pentru un fel de mâncare mai dulce, găzduiți bucățile de yam cu miere, scorțișoară și nucșoară. Alternativ, adăugați zahăr maro sau alb.

Pentru un fel de mâncare savuroasă, presați sarea, piperul și paprika peste yams.

Imaginea intitulată coaceți un pas de yam 9

4. Coaceți timp de 30 de minute. Loc în cuptor. Gatiti pana cand licitatii sau yams incep sa croieste in jurul marginilor. Începeți să testați cartofii când au gătit timp de cincisprezece minute.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 3 din 4:

Coacerea de cartofi prăjiți sau cartofi dulci

1. Preîncălziți cuptorul la 425 °. Cartofi prăjiți pot fi gătiți la orice temperatură de la 375-450 °.

Imagine intitulată Coaceți un pas de yam 11

2. Spălați și tăiați yamii. Din moment ce peeling-ul va fi lăsat pe yams, asigurați-vă că le spălați bine. Tăiați yamii în felii subțiri.

Pentru pene de cartofi în loc de cartofi prăjiți, tăiați în optzeci. Yams vor fi în forme lungi de pene.

3. Se condimentează cartofi prajiti. Puneți cartofi prăjiți într-un castron mare sau într-o pungă de plastic. Aruncați cartofi prăjiți cu sare, piper și ulei de măsline.

Puteți, de asemenea, sezonați cartofi prăjiți cu alte condimente. Încercați usturoiul, paprika, chimen, pulbere de chili, curry sau sare de condimente în orice combinație.

Pentru a face cartofi prăjiți ca paleo sau un vas alimentar curat, utilizați în schimb ulei de nucă de cocos.

4. Așezați cartofi prăjiți pe o foaie de coacere. Răspândiți cartofi prăjiți pe o foaie de coacere. Coaceți-le timp de 20-30 de minute, transformându-le cel puțin o dată în timp ce coace. În funcție de cuptor, poate dura mai mult sau mai puțin timp. Coaceți-i până când cartofi prăjiți crocani și maro de aur.

Nu așezați carcasele prea strâns împreună sau le stivuiți prea mult. Vrei să crisp.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 4 din 4:

Coacerea de la Yam sau cartoful dulce în cuptorul cu microunde

1. Coaceți yamii întregi. Dacă doriți să micșați yamii întregi, găuriau găuri peste the Yam sau cartofi dulci.

Dacă ați prefera bucăți de microunde, coaja și tăiați yamii. Taie-le în bucăți despre o lățime de centimetru. Plasați într-un castron cu microunde.

2. Adăugați condimente. Dacă doriți să adăugați condimente, plasați-l pe yams înainte de a vă microunde. Adăugați 2 linguri de unt și 2 linguri de alegere a uleiului.

Dacă doriți un cartof mai dulce, adăugați 2 linguri de zahăr brun, zahăr alb sau sirop de arțar, 1 lingură de suc de lămâie proaspătă sau scorțișoară sau nucșoară.

Dacă doriți un cartof sărat, adăugați sare și piper.

Imaginea intitulată coaceți un pas de yam 16

3. Cuptor cu microunde pe mare. Acoperiți vasul cu un capac sau o folie de plastic. Cuptor cu microunde timp de 10 minute, verificând moale la 5 minute. Continuați cu microunde în intervale de 2 minute până la licitație.

Dacă aveți lucruri întregi, întoarceți-le peste jumătate prin gătire. Dacă aveți bucăți, agitați recipientul pentru a răspândi conținutul.

Imaginea intitulată coaceți un pas de yam 17

4. Terminat.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Video.

Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi împărtășite cu YouTube.

sfaturi

Frecați deșeuri cu ulei de cuptor cu ulei vegetal, ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos pentru piei crocante.

Încercați să împachetați yams în slănină înainte de gătit pentru un tratament special.

Gătitul pentru mai mult de o oră, în general, nu va provoca probleme cu Yams - un timp suplimentar și căldura este de obicei ok.

Cartofi dulci și yams sunt superfood-uri naturale. Ele sunt împachetate pline de nutrienți buni. 1 ceașcă de cartofi dulci conține 65% din cantitatea zilnică de vitamina C și 700% din cantitatea zilnică de vitamina A. Ele sunt, de asemenea, ridicate în calciu, folat, potasiu și beta-caroten. Ele au, de asemenea, un indice glicemic foarte scăzut.

Coaceți mai multe yamuri sau cartofi dulci imediat. Puneți-le în saci de plastic sau în recipiente din plastic și le puneți în frigider pentru a utiliza în pranzul rapid sau rețetele de cină toată săptămâna.