Cum de a cube Cartofi dulci: 12 pași (cu imagini)

Dacă încercați să includeți mai mulți cartofi dulci în dieta dvs., ar trebui să știți cum să le cubi. Tăierea cartofilor dulci în bucăți mici mărește suprafața lor. Dacă intenționați de prăjire, o suprafață mai mare îi va ajuta să caramelizeze. Odată ce ați cubat cartofi dulci, ați putea, de asemenea, să aburiți, cu microunde, să văați sau să le fierbeți.

Pași

Metoda 1 din 2:

Tăierea cartofului dulce în cuburi

Ascuțiți cuțitul. Luați un cuțit al bucătarului mare și verificați dacă lama este ascuțită. Utilizați o oțel de onoare pentru a îndoi ușor lama înapoi în realiniere. Sau puteți utiliza un ascuțit de cuțit electric sau mecanic pentru a vă împiedica lama până când este ascuțită din nou.

Pentru a spune dacă cuțitul tău este plictisitor, țineți o bucată mare de hârtie și felie direct prin ea. Asigurați-vă că cuțitul se îndreaptă spre tine ca și felie. Dacă cuțitul nu poate tăia hârtia, trebuie să o ascuțiți.

2. Asigurați-vă placa de tăiere. Păstrați-vă bordul de tăiere să alunece în jurul valorii de cartofi dulci. Umeziți o cârpă de bucătărie mică sau un prosop și o strângeți, așa că este complet umedă. Așezați-le pe suprafața de lucru și plasați placa de tăiere direct pe cârpă. Acesta va ține placa de tăiere în poziție.

Evitați utilizarea plăcilor de tăiere din sticlă care vă pot deteriora cuțitele. De asemenea, sunt mai susceptibile de a aluneca pe măsură ce ați tăiat.

3. Coaceți cartoful dulce (opțional). Dacă intenționați să aburiți sau să fierbeți cartoful dulce cubat, vă recomandăm să o coace înainte de ao cubi. În caz contrar, pielea va adăuga doar o textură mică. Utilizați o peler de legume pentru a tăia pielea de cartofi dulci.

Rețineți că cartoful dulce poate deveni alunecos și mai greu de manevrat odată ce ați decojit-o.

4. Tăiați cartoful dulce în jumătate. Așezați cartoful dulce pe placa de tăiere și tăiați-l în jumătate (în centrul rotund al cartofului dulce). Acum ar trebui să aveți acum două jumătăți egale de cartofi dulci, fiecare cu un capăt plat.

5. Tăiați fiecare cartof dulce jumătate în felii. Setați fiecare cartof dulce pe jumătate pe placa de tăiere, astfel încât să se ridice pe capătul plat. Aceasta va crea o bază robustă pentru tăierea cartofului dulce. Luați cuțitul ascuțit și tăiați-vă pentru a crea chiar felii. Felii ar trebui să fie la fel de largi cum ați dori ca cuburile să se termine. Faceți acest lucru pentru cealaltă jumătate de cartofi dulci, de asemenea.

6. Tăiați felii în benzi. Puneți felii în jos pe părțile lor, astfel încât partea plată să se odihnească pe placa de tăiere. Tăiați felii în benzi uniforme. Benzile ar trebui să fie la fel de groase cât doriți ca cuburile să ajungă să fie.

7. Rotiți benzile și tăiați-le în cuburi. Rotiți benzile de cartofi dulci aproximativ 90 de grade și le tăiați în mai multe benzi. Acest lucru va crea cuburi. Continuați să tăiați benzi dulci de cartofi până când le-ați cubat pe toți.

Metoda 2 din 2:

Folosind cartoful dulce cubat

1. Abur cartof dulce. Configurați un coș de vapor într-o oală care are câțiva centimetri de apă fierbătoare. Plasați cartofii dulci cubați în coșul de vapoare. Puneți capacul pe oală și aburizați cartofii dulci timp de aproximativ 7 minute. Acestea ar trebui să fie complet licitate odată ce au terminat gătitul.

2. Sautați cuburile dulci de cartofi dulci. Se încălzește un mic unt și ulei de măsline într-o tigaie peste căldură medie. Adăugați cuburi mici de cartofi dulci și amestecați-le bine. Gătiți și amestecați cuburile de cartofi dulci timp de 5 până la 6 minute, astfel încât acestea să devină clare pe exterior și sunt moi pe interior. Se condimentează cuburile de cartofi dulci cu puțină sare și piper.

Puteți adăuga o ceapă tocată la tigaie pentru a da cuburilor de cartofi dulci aromă suplimentară.

Imagine cu titlu cube Cartofi dulci Pasul 10

3. Frigă cuburile dulci de cartofi cu ierburi. Răspândiți cartofii dulci cubați pe o foaie de coacere și sesizați-le totuși doriți. De exemplu, le aruncați cu miere, ierburi proaspete și sare. Coaceți-le în cuptor până când au caramelizat și devin ușor clare în exterior.

Imagine intitulată Se fierbe apă în microunde Pasul 4

4. Microunde cuburile. Aranjați cuburile dulci de cartofi pe o placă sau un castron cu microunde. Plasați câteva linguri de apă în partea de jos a vasului și puneți-o în cuptorul cu microunde. Încălziți cuburile dulci de cartofi timp de 2 până la 3 minute. Verificați cuburile pentru a vedea dacă sunt delicate. Dacă nu, încălziți-le pentru un alt minut sau două până când sunt moi.

Utilizați prudență atunci când scoateți vasul de la cuptorul cu microunde, deoarece acesta va fi fierbinte.

5. Fierbe cartoful dulce în supe. Adăugați culori instantanee și o aromă ușor dulce pentru alimentele picante prin agitare în cartofi dulci cubați. Simmer cuburile dulci din supa de legume preferate sau curry până când sunt moi.

De asemenea, puteți fierbe cartofii dulci cubed în apă până când sunt moi. Scurgeți apa și ștergeți cartofii dulci până când sunt pufosi.