Cum să gătești spaghetti bolognaise

Acest sos este ideal pentru spaghete, dar poate fi folosit cu orice fel de paste - mare pentru Lasagna, de asemenea. Acest lucru utilizează ingrediente simple, dar este foarte gustos!

Ingrediente

  • 1 pachet de mine
  • 1 ceapa, tocata fin
  • 1 morcov, tocat fin
  • 1 țelină, tocată fin
  • 1 Oxo cube
  • 1 cuișoare de usturoi, fie zdrobite, fie tocate fin
  • 1 staniu de roșii tocate
  • 1 tub de piure de roșii
  • Ierburi mixte
  • Vinuri de sticlă

Pași

1. Se prăjește ceapa, țelina și morcovul la căldură scăzută într-un pic de ulei.
  • 2. Adăugați usturoiul când devin ușor translucid.
  • 3. Așteptați câteva minute și adăugați mincetul. Rotiți căldura până la o temperatură medie.
  • 4. Continuați să amestecați mincea pentru a evita lipirea și arderea.
  • 5. Rotiți căldura până la o temperatură scăzută atunci când mângâierea este bine gătită (maro, dar nu arsă).
  • 6. Adăugați cubul oxo și amestecați în.
  • 7. Adăugați staniu de roșii tocate și amestecați.
  • 8. Adăugați o cantitate mică de ierburi, de obicei în jurul valorii de 1 linguriță.
  • 9. Se toarnă într-un vin bun de vin, nu mai mult de jumătate de sticlă mică și se amestecă până când vinul se amestecă.
  • 10. Adăugați piure de roșii pentru a îngroșa. Utilizați oriunde între jumătate de tub și unul întreg.
  • 11. Lăsați o căldură scăzută pentru a fierbe și îmbunătățiți aroma, de preferință timp de 3-4 ore, deși bine să mănânce după o oră.
  • 12. Terminat.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie

    Video

    Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi împărtășite cu YouTube.

    sfaturi

    Utilizați un vin roșu bogat în timp ce îmbunătățește aroma. Jobul italian funcționează bine și nu este prea scump.
  • Sosul Bolognese are întotdeauna gust mai bine a doua zi, astfel încât ar putea fi cel mai bine să-l gătești cu o zi înainte și să-l refrigerați, este, de asemenea, ideal pentru înghețare.
  • Brânză de parmezan merge foarte bine cu acest fel de mâncare, fie grăbit fin, fie rade pentru o bologneză perfectă. Parmezia proaspătă este mult mai bună decât non-proaspătă

    • Avertizări

    Aveți grijă să nu luați-o pe hainele voastre, deoarece sosul poate pata datorită tomatei și vinului.
  • Asigurați-vă că nu primiți niciunul din ambalajul din cubul Oxo din vas, deoarece nu va fi frumos mestecând pe metal.
    • Partajați pe rețeaua socială:
    Similar