Moduri simple de a găti dovlecei rotunde: 11 pași (cu imagini)

Într-o zi rece, puține lucruri gust mai bune decât un covor rotund coapte până la perfecțiune cu umpluturi savuroase. Courgeții sau squash rotund dovlecei, nu luați prea mult timp să vă pregătiți, dar necesită un pic de pregătire și timp de coacere în cuptor în prealabil. Gata de a adăuga acest fel de mâncare consistentă la repertoriul dvs? Iată o rețetă gustoasă pentru a începe!

Ingrediente

Pui și umplere de roșii

6 dovleci rotunde, mici
3 linguri de ulei (44 ml) de ulei de măsline
1 ceapă mare, curățată și cuboară
2 cuișoare de usturoi, curățate și tocate
4 roșii, tocate grosier
1 linguriță americană (15 ml) de rosii de tomate
2 US TBSP (5.5 g) de cimbru proaspăt sau oregano, tocat grosier
200 g (7 oz) de carne de pui
Sarat la gust
Piper, la gust

Servește 6 persoane

Pași

Partea 1 din 2:

Pregătiți dovleaua

1. Spălați-vă dărâmături și uscați-le. Înmuiați fiecare dovleac sub apă curentă, perindând orice murdărie și murdărie de la suprafață.

2. Slice de pe vârfurile dovlecei. Scoateți partea superioară de la fiecare squash, lăsându-le deoparte pentru mai târziu. În acest fel de mâncare, courgetul dvs. se dublează ca și cum ar fi un castron și o entregere!

3. Gol în mijlocul fiecărui dovlece și a pus-o deoparte. Luați o lingură și scoateți orice semințe și pulpă din centrul fiecărui squash. Apoi, răsuciți squasonul suplimentar de-a lungul laturilor până când cochilia exterioară este de numai 1/₂ cm (0.59 in) grosime. Setați acest lucru deoparte într-un castron pentru mai târziu.

4. Coaceți cochilii de corăbii într-o tavă unsată timp de 30-35 de minute. Setați cuptorul la 200 ° C (392 ° F). În timp ce cuptorul se preîncălzește, acoperiți fundul unei faruri de prăjire sau a unui vas de fagerie cu ulei de măsline. Apoi, aranjați-vă 6 dovleceți de-a lungul tijei unsate, lăsându-le să se coaceze timp de 30-35 de minute.

Când zgomotul ieșim din cuptor, ei ar trebui să fie puțin delicați, dar încă capabili să-și țină forma curbă.

Nu întoarceți cuptorul doar încă - va trebui să îl utilizați mai târziu.

Imagine intitulată Cook Round Courgetes Pasul 5

5. Sautați carnea de dărâmătură până când este delicată. Se toarnă 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie, lăsând partea inferioară să fie luată în sus. Apoi, adăugați carnea de courget în cratița unsă. Se amestecă și se gătește umplutura timp de câteva minute sau până când Courgetul este frumos și moale. Odată ce este gătit, turnați carnea într-un castron și puneți-o deoparte mai târziu.

Carnea de courgetă ar putea fi puțin apă la început. Nu vă faceți griji - este perfect normal!

Partea 2 din 2:

Adăugând umplerea

1. Fry Ceapa și Usturoi pentru câteva minute. Se toarnă încă 1 lingură de ulei (15 ml) de ulei în tigaie, obținându-l frumos și unsat înainte de a adăuga ingrediente noi. Adăugați 1 ceapă tocată la tigaie, agitare și ateeing până când este moale și total translucid. Ca pe ceapă gătește, se amestecă 2 cuișoare de usturoi tocată în aceeași tigaie.

2. Adăugați tomatele tocate și puriciul de roșii la amestecul de ceapă. Scoop 4 roșii tocate în tigaie, împreună cu 1 lingură de 1 ml (15 ml) de turée de roșii. Continuați să amestecați roșiile în celelalte legume până când roșiile încep să se prăbușească și să-și piardă forma.

3. Se amestecă ierburile proaspăt tocate cu umplutura de corăbsiune gătită. Apucați castronul de umplere a lui Courgette pe care l-ați lăsat deoparte mai devreme. Se toarnă umplutura în amestecul de ceapă și roșii, împreună cu 2 linguri americane (5.5 g) de cimbru proaspăt tăiat sau oregano. Ca o atingere de finisare, se condimentează umplerea cu un vârf de sare și piper. Când totul se agită, se amestecă amestecul într-un castron separat.

4. Sautați coafura de pui pe stovetop. Se toarnă încă 1 lingură de ulei (15 ml) de ulei în tigaie. Apoi, adăugați în 7 oz (200 g) de carne de pui în tigaieșul uns. Se amestecă puiul până se arată în culoarea luminii și complet gătite.

Chicken Mince este un alt termen pentru pui de la sol.

Pentru un fel de mâncare extraordinară, chestii cu 7 oz (200 g) de carne de vită, 7 oz (200 g) de cârnați de carne de porc, 3.5 oz (100 g) de carne de pui, 2 cuișoare de usturoi, 1 ouă și 1 buchet de patrunjel.

5. Amestecați împreună puiul gătit și combaterea legumelor. Combinați amestecul de carne de pui și amestecul de legume în aceeași tigaie, amestecând totul într-o umplutură uniformă. Dați-i un test rapid de gust și adăugați o sare suplimentară și piper, după cum este necesar.

Imagine intitulată Cook Round Courgetes Pasul 11

6. Lucrați dovleaua și coaceți-le timp de 30 de minute. Ladle de umplere savuroasă în centrul fiecărui courgette, umplând fiecare la margine. Apucați vârfurile de courgetare pe care le-ați tăiat mai devreme și plasați-le pe partea de sus a umplerii. Apoi, presărați uleiul de măsline peste fiecare courget închis. Lăsați-i să se coace timp de o jumătate de oră, sau până când sunt drăguți și maro.

Courgetele umplute gustul mare cu vinul și o pâine prăjită.