3 moduri de a găti varza rosie

Varza roșie este o legumă crocantă și puternic aromată, care este ridicată în potasiu și vitamina C. Majoritatea oamenilor asociază varza cu mâncăruri laterale reci, cum ar fi Coleslaw, dar varza roșie este, de asemenea, folosită în multe feluri de mâncare la cald. Varza roșie poate fi fiartă și făcută în Sauerkraut sau poate fi saturată într-o tigaie pentru a-și scoate dulceața naturală. Deși varza fiartă este un vas tradițional pentru multe țări precum Irlanda sau Germania, legumele sunt versatile și poate fi, de asemenea, ușor smerat cu alte ingrediente. Următorii pași despre gătitul varză roșie vă va ajuta să aduceți un fel de mâncare sănătoasă la masă.

Pași

Metoda 1 din 3:

Coborâre roșie

1. Pregătiți varza. Clătiți capul de varză roșie sub apă rece, curentă. Pat de varză uscată cu un prosop de hârtie. Tăiați varza în pene mici folosind un cuțit.

2. Gatiti varza. Umpleți un depozit mare la jumătate cu apă. Adăugați 1 linguriță. (5 ml) de sare pe 1 qt. (.95 litri) de apă. Adăugați pene de varză. Aduceți apa la fierbere și reduceți căldura la mediu. Fierbeți varza timp de o oră, descoperită, până când este delicată când este străpunsă cu o furculiță. Se toarnă jumătate din lichid și adăugați unt și sare la gust.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 3:

Sautéing varza rosie

1. Pregătiți varza. Clătiți varza sub apă rece, cu apă curgătoare. Trageți frunzele exterioare și tăiați fundul varză cu un cuțit. Tăiați jumătate din varză în felii subțiri.

2. Gatiti varza. Încălziți o tigaie pe aragaz peste căldură medie. Adăugați 2 linguri. (30 ml) ulei de măsline extra virgin. Adăugați o ceapă mică, tocată. Adăugați varza, amestecați și sauté-o pentru 3 până la 5 minute până când se învârte. Adăugați 1/3 ceașcă (78.8 ml) de oțet de cidru de mere la tigaie. Sprinkle 2 linguri. (30 ml) de zahăr peste varză și se amestecă. Se condimentează amestecul cu 1 linguriță. (5 ml) de semințe de muștar și sare și piper la gust. Gătiți pentru încă 10 minute înainte de servire.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 3 din 3:

Slow Simmering varză roșie

1. Pregătiți varza. Clătiți varza sub apă rece, cu apă curgătoare. Pat de varză uscată cu un prosop de hârtie. Tăiați varza în 6 pene folosind un cuțit.

2. Gatiti varza. Adăugați /₂ Inch (1.3 cm) de apă într-o tigaie. Aduceți apa la fierbere. Adăugați pene de varză și 1/2 linguriță. (2.5 ml) de sare. Reduceți căldura la un fierbere, acoperiți tigaila și gătiți varza timp de 8 până la 10 minute. Rotiți pene de varză și continuați să le gătiți pentru încă 8 până la 10 minute. Turnați orice apă și întoarceți varza la aragaz, permițând evaporarea întregii umiditate. Adăugați 3 până la 4 linguri. (44 ml până la 51 ml) de unt topit. Sare și piper la gust.

3. Terminat.