3 modalități de a mânca Sauerkraut

Sauerkraut se traduce literalmente la "varza acru" în germană, dar nu lăsați traducerea nesigurantă să vă opriți să adăugați această putere nutrițională fermentată în mesele dvs. zilnice. Sauerkraut adaugă o aromă pumnică și bacterii bune, antioxidanți, fibre și vitamine la orice masă. O porție de varză nepasteurizată și neprevăzută conține mai multe bacterii lactobacillus decât o servire de iaurt vii.

Pași

Metoda 1 din 3:

Consumul de Sauerkraut brut

1. Mănâncă-l de furcă. Se poate bucura de Sauerkraut crud ca fiind, de către furcă. Luați doar borcanul din frigider, luați o furculiță și bucurați-vă de beneficiile pentru sănătate! Mănâncă o furcă o dată sau de două ori pe zi direct de la borcan.

Cumparati Sauerkraut nepasteurizat din sectiunea frigider a magazinului alimentar. Sauerkraut de pe raft va fi pasteurizat care ucide bacteriile utile.

Imagine intitulată Mananca Sauerkraut Pasul 2

2. Mănâncă-o caldă sau rece. Sauerkraut rece este cel mai bun pariu pentru a culege toate beneficiile naturale de sănătate. Sauerkraut ar trebui păstrat în frigider, chiar dacă l-ai cumpărat de pe raft.

Luați borcanul din frigider mai devreme dacă doriți să aveți Sauerkraut la temperatura camerei cu masa.

Imagine intitulată Mananca Sauerkraut Pasul 3

3. Utilizați-l ca un condiment. Pentru mulți oameni, singura modalitate prin care au întâlnit-o pe Sauerkraut ca o opțiune alimentară este ca un condiment pentru cârnați de vânzări de stradă. De la o tradiție de lungă durată germană și poloneză de cârnați de topping, la câinii fierbinți de la Ballpark, Sauerkraut adaugă un zing moale, acid la orice masă, nu doar atunci când sunt implicate carne de grăsime.

În partea de sus a toastului de avocado cu o furculiță de Sauerkraut sau adăugați un strat subțire la orice sandwich (nu doar Reuben tradițional), Burger sau Wrap (Lăsați picături de saramură mai întâi, astfel încât alimentele dvs. nu primește Soggy).

Top Ouăle dvs. scrambled cu o mică varză dimineața și vă veți simți mai mult datorită conținutului de fibră de varză.

Încercați-l ca un topper Mac și Brânză.

Imagine intitulată Mananca Sauerkraut Pasul 4

4. Adăugați-o într-o salată sau un castron macro. Aduceți aroma și valoarea nutrițională într-o crestătură adăugând o furcă sau două de Sauerkraut într-o salată simplă. Faceți o salată simplă de frunze de salată rupt, ulei de măsline, suc de lămâie și piper negru, apoi sus cu varză brută pentru o salată verde cu zing.

Sauerkraut perechi bine cu totul de la mărul mărunțit și morcov la ghimbir și mango, așa că fii creativ.

Dulceața de mere și morcovi echilibrează perfect zipul lui Sauerkraut.

Adăugați sau înlocuiți-l în orice moment ați mânca murături.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 3:

Mananca Sauerkraut fiert

1. Adăugați Sauerkraut la supe și tocană. Sauerkraut merge bine cu totul, de la tocană de carne de vită la supa de ghimbir de morcovi. Gătit Sauerkraut într-un fel de mâncare va distruge bacteriile utile. Dacă mâncați Sauerkraut pentru bacteriile vii, amestecați o furcă în supă sau tocană chiar înainte de ao mânca în schimb.

Faceți o supă de bacon de cartofi, apoi adăugați o ceașcă sau două de Sauerkraut, lăsați-o să se fierbe încă 30 de minute și să servească.

Imagine intitulată Mananca Sauerkraut Pasul 6

2. Coaceți Sauerkraut într-o caserolă sau paste. Sauerkraut perechi în mod natural bine cu carne de porc, așa că încercați o caserolă de cârnați, ciuperci și Sauerkraut.

Coacerea Sauerkraut în masă poate ajuta cu digestia.

Faceți o caserolă poloneză de fidea de paste, Sauerkraut, brânză și cârnați elvețian.

Adăugați Sauerkraut la amestecul dvs. de carne înainte de gătit sau aruncați-l în sosul de paste.

Se prăjește într-o tigaie cu cârnați, cartofi și ceapă.

Imagine intitulată Mananca Sauerkraut Pasul 7

3. Coaceți Sauerkraut într-un tort de ciocolată! Adăugați ¾ Cupa de Sauerkraut la tortul de ciocolată pentru o răsucire aventuroasă.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 3 din 3:

Amestecarea Sauerkraut

1. Amestecați o parte din saramură într-o smoală. Puteți culege unele dintre beneficiile lui Sauerkraut și vă puteți obișnui cu gustul său unic, folosind doar saramura. Începeți cu o lingură de saramură înainte de a adăuga Sauerkraut.

Imagine intitulată Mananca Sauerkraut Pasul 9

2. Amestecați Sauerkraut într-o Smoothie. Se amestecă 1-2 linguri de Sauerkraut în Smoothia dvs. verde preferată înainte de amestecare.

Încercați-l cu Kiwi și Kale. Adăugați în unele salate de aisberg și portocaliu pentru a finaliza Smoothia.

Încercați o smootură verde realizată din 1 ceașcă de kefir, ½ ceasca de varză, 1 lingură de mere Dillgreen, și 3 cești de verdele de păpădie.

Mergeți dincolo de smooturile verzi cu o ciocolată Avocado Sauerkraut Smoothie. Amestecați o jumătate de banană înghețată, o jumătate de avocado, 2 linguri de varză, 3 linguri de cacao, 2 linguri de in sau Chia, 1 lingură de miere, ½ ling de scorțișoară, 1 ceașcă de apă și ¼ ceașcă de lapte de migdale.

Imagine intitulată Mananca Sauerkraut Pasul 10

3. Amestecați saramura rămasă într-o dressing de salată. Reutilizați recipientul aproape gol prin amestecarea pur și simplu a sucului rămas cu ulei de măsline, oțet de vin alb, muștar Dijon și suc de lămâie și zest. Turnați înapoi în recipientul dvs. gol și păstrați-l în frigider.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

sfaturi

Dacă nu găsiți Sauerkraut nepasteurizat la magazinul dvs. local cu alimente, verificați orice magazin alimentar natural sau magazine de bacanie germană sau poloneză.

Du-te încet dacă ești nou la Sauerkraut și ai probleme digestive. Probioticele pot provoca inițial gaze și balonare în timp ce lucrează magia lor.

Încercați Kimchi, o capsoare coreeană făcută cu varză Napa în loc de varză obișnuită verde și cu sos de pește fermentat adăugat și fulgi de piper roșu.