Cum să gătești găluște înghețată

Când aveți nevoie de o mușcătură rapidă, dar gustoasă, nimic bate găluște înghețată. S-ar putea să nu fiți conștienți de acest lucru, dar puteți lua cu ușurință acest fel de mâncare înghețată la nivelul următor. Prin învățarea modului de fierbere în mod corespunzător, abur-prăjit sau folosiți cuptorul cu microunde pentru a le pregăti, vă veți asigura că găluștele dvs. au întotdeauna gust ceresc.

Pași

Metoda 1 din 3:
Fierbeți găluștele
  1. Imagine intitulată gătit găluște înghețată Pasul 1
1. Fierbeți o oală de apă și adăugați găluștele. Utilizați o oală mare și umpleți-o cu apă, deci este de două treimi. Nu adăugați găluștele înainte ca apa să înceapă fierberea. Odată ce ați adăugat găluște, amestecați-le rapid, astfel încât să nu se lipească unul de celălalt.
  • Dacă nu doriți ca găluște să fie mușchi, asigurați-vă că le dezghețați parțial înainte de fierbere. Lăsați-i să stea la temperatura camerei timp de 15 minute ar trebui să fie suficientă.
  • Imagine intitulată Cook găluște înghețată Pasul 2
    2. Adăugați apă rece și așteptați ca acesta să se fierbe din nou. Faceți acest lucru imediat după ce ați adăugat și agitat găluștele. Dacă ați umplut două treimi dintr-o oală mare, ar trebui să adăugați alte 1.5 cani (350 ml) de apă. Odată ce ați făcut acest lucru, apa din oală va înceta să se fierbe. Asigurați-vă că ați adus-o la fierbere din nou înainte de a continua.
  • Adăugarea mai multor apă este făcută pentru a vă împiedica să faceți o reducere a umplerii. Umplerea și aluatul într-o gălușcă înghețată, de obicei, nu iau aceeași perioadă de timp pentru a găti. Prin adăugarea de apă rece, încetiniți procesul de gătire și asigurați-vă că ambele părți ale dulapului sunt gătite perfect.
  • Imagine intitulată gătit găluște înghețată Pasul 3
    3. Adăugați mai multă apă și fierbeți-o pentru a treia oară. Încă o dată, se toarnă 1.5 cani (350 ml) de apă rece în pot. Așteptați ca apa să se fierbe și apoi să verifice dacă găluștele sunt gătite. Ei ar trebui să se facă atunci când încep să plutească, dar dacă nu sunt, le fierbeți pur și simplu pentru alte 2 până la 3 minute.
  • Dacă doriți să fiți sigur că găluștele sunt gătite, luați una din pot, tăiați-o în jumătate și încercați-o.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie
    Metoda 2 din 3:
    Aburându-se cu abur
    1. Imagine intitulată gătit găluște înghețată Pasul 4
    1. Uleiul de căldură într-o tigaie. Utilizați o tigaie mare, deoarece va trebui să aranjați găluștele cu ușurință. Adăugarea a 2 linguri (30 ml) de ulei vegetal la tigaie ar trebui să fie suficientă pentru a menține găluștele de la lipirea. Încălziți uleiul peste căldură moderată pentru a evita arderea găluștelor.
    • Când prăjiți aburul găluște, nu aveți nevoie să vă limitați la uleiul vegetal. Puteți folosi și uleiul de porumb sau orice alt tip de ulei pe care îl utilizați în mod normal.
  • Imagine intitulată gătit găluște înghețată Pasul 5
    2. Adăugați găluște parțial dezghețate. Înainte de a le aranja pe tigaie, ar trebui să vă asigurați că găluștele nu sunt complet înghețate. Pur și simplu lăsați-i să stea la temperatura camerei timp de 15 minute înainte de a începe să le pregătiți. Aranjați găluștele într-un singur strat și încercați să le păstrați să se atingă reciproc.
  • Dacă doriți ca găluștele să aibă o crustă uniformă, le prăjiți timp de 1 până la 2 minute în timp ce răsucigați tigaia.
  • Imagine intitulată gătit găluște înghețată Pasul 6
    3. Adăugați apă rece și gătiți la căldură scăzută. Este suficient să utilizați 0.5 cani (120 ml) de apă rece. Odată ce ați făcut asta, acoperiți tigaia și lăsați găluștele să gătească timp de 10 minute. În acel moment, este mai bine să nu le atingeți deloc.
  • Imagine intitulată gătit găluște înghețată Pasul 7
    4. Descoperiți și lăsați apa să se evapore. Dacă nu vreți găluștele să obțină o mulțime după ce le scoateți, gătiți-le descoperit până când nu mai există apă în tigaie. Se învârte în timp ce apa se evaporă pentru a da găluște o crustă frumoasă. Găluștele ar trebui să fie acum gata să mănânce.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie
    Metoda 3 din 3:
    Microwaving și pan-prăjire găluște
    1. Imagine intitulată gătit găluște înghețată Pasul 8
    1. Puneți apa și găluștele într-un castron cu microunde. Adăugați mai întâi găluștele, astfel încât veți ști cât de multă apă de utilizat. Se toarnă destul de mult, astfel încât acestea sunt acoperite cu apă. Cel mai bine este să utilizați apă rece cu această metodă.
  • Imagine intitulată Cook găluște înghețată Pasul 9
    2. Acoperiți castronul și gătiți găluștele în cuptorul cu microunde. Asigurați-vă că utilizați o placă de siguranță sau un capac ca un capac. Setați cuptorul cu microunde la cea mai mare putere și plasați vasul acoperit în el. Gatiti găluștele în cuptorul cu microunde timp de 3 minute.
  • Asigurați-vă că ați dezghețat parțial găluștele înainte de a le pune în cuptor cu microunde sau ar putea arde.
  • Imagine intitulată Cook găluște înghețată Pasul 10
    3. Scurgeți găluștele și uleiul de căldură într-o tigaie. Odată ce au ieșit din cuptorul cu microunde, găluștele ar trebui să fie bine drenate. De asemenea, ar trebui să uleiului o tigaie și puneți-o peste căldură medie. Ar trebui să fie fierbinte când începeți prăbușirea găluștelor.
  • Lăsați găluștele să stea timp de 15 secunde după microundele și înainte de a le prăji. Unele dintre apa de la ei se vor evapora, astfel încât atunci când găluștele vin în contact cu ulei fierbinte, nu va fi nici o spatică.
  • Dacă nu sunteți într-o grămadă, puteți lăsa găluștele să stea peste noapte. Cel mai rece găluște, cu atât mai bine gustul după ce au fost prăjiți.
  • Imagine intitulată gătit găluște înghețată Pasul 11
    4. Așezați găluștele pe tigaie și le prăjiți. Aranjați găluștele, astfel încât să nu se atingă reciproc. Se rotește panul până când vedeți găluștele de întoarcere maro. Acest lucru ar trebui să înceapă să se întâmple în mai puțin de un minut și înseamnă că găluștele sunt pregătite să fie servite.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie

    sfaturi

    Avertizări

    Pentru a evita stropirea uleiului fierbinte când prăjiți găluște, utilizați o tigaie mare.
  • Pentru a minimiza riscul de a vă arde în timp ce prăjiți găluștele, le-ați uscat înainte de a le plasa pe tigaie. Când apa intră în contact cu uleiul fierbinte, uleiul începe să strângă și poate arde pielea.
    • Partajați pe rețeaua socială:
    Similar