3 modalități de a adăuga ulei de măsline la dieta dvs.

Uleiul de măsline este cunoscut pentru a promova sănătatea inimii prin reducerea "colesterolului rău" și promovarea "colesterolului bun."Este, de asemenea, plin de antioxidanți și vitamine, cum ar fi vitamina E. Puteți încorpora mai mult ulei de măsline în dieta dvs. prin înlocuirea uleiului de gătit regulat și untului cu ulei de măsline în gătit, coacere, pansamente și scufundări. Cu toate acestea, rețineți că toate grăsimile adaugă calorii la dieta dvs. și este important să vă păstrați consumul de grăsimi zilnice la cel mult 35% din totalul caloriilor zilnice.

Pași

Metoda 1 din 3:

Cumpărarea uleiului de măsline

1. Cumpărați ulei de măsline extra-virgin (EVOO). Acesta este uleiul de cea mai înaltă calitate pe care îl puteți cumpăra. Deoarece această versiune de ulei de măsline este nerafinată (nu este tratată cu substanțe chimice sau modificată de temperatură), acesta păstrează mai mult gustul adevărat de măslini.

Uleiul de măsline extra virgin are, de asemenea, un nivel inferior de acid oleic (un acid gras nesaturat) și conține mai multe vitamine și minerale naturale găsite în ulei de măsline, cum ar fi vitamina E și K.
În timp ce puteți utiliza acest ulei în gătit / prăjit / grătar, rețineți că are un punct de fum mai mic. Evoo este mare pentru dips, pansamente și feluri de mâncare care nu vor fi gătite.

Imagine intitulată Adăugați ulei de măsline în dieta dvs. Pasul 2

2. Cumpărați ulei de măsline pur sau "regulat". Această versiune a uleiului de măsline poate fi pur și simplu etichetă ca ulei de măsline sau ulei de măsline pur. Acest ulei este un amestec de ulei de măsline virgin și ulei de măsline rafinat (căldură și / sau substanțe chimice sunt utilizate pentru a extrage ulei și defecte de la măsline pentru un gust mai comercial).

Această versiune de ulei de măsline este un ulei de gătit universal și este excelent pentru prăjirea legumelor sau carne. Utilizați acest ulei la SAUTÉ în loc de evoo pentru a evita o bucătărie plină de fum.

În comparație cu Evoo, uleiul de măsline pur este mai ușor în culori, mai neutru în aromă și are mai mult acid oleic (3-4%). Este ulei de calitate inferioară.

Imagine intitulată Adăugați ulei de măsline în dieta dvs. Pasul 3

3. Cumpărați ulei de măsline ușoare. Contrar credinței populare, "lumina" nu se referă la calorii mai mici. În schimb, este folosit pentru a descrie ușurința uleiului în aromă și gust. Uleiul de măsline ușor are, de asemenea, un punct mai mare de fum.

Deoarece uleiul de măsline ușor are un punct mai mare de fum, este minunat pentru coacere, salariu, grătar și prăjire.

Metoda 2 din 3:

Incorporarea uleiului de măsline în gătit și coacere

1. Se amestecă cu ulei de măsline. În loc de a folosi untul pentru a găti legumele dvs. folosiți ulei de măsline. În funcție de cantitatea de legume tocate, utilizați ½ lingură la 1 lingură de ulei de măsline pentru a vă găti legumele. Puteți adăuga uleiul în tigaie înainte de a adăuga legumele dvs. sau amestecați legumele în ulei într-un castron sau sac de ziploc.

În timp ce vă gătiți legumele, puteți adăuga și în carne, cum ar fi puiul, peștele sau carnea de vită. Dacă adăugați carne, începeți cu o lingură de ulei de măsline.

Imagine intitulată Adăugați ulei de măsline în dieta dvs. Pasul 5

2. Marinați cu ulei de măsline. De asemenea, puteți face o marinadă pentru carnea dvs. cu ulei de măsline. Această marinadă funcționează bine cu păsările de curte, carne și fructe de mare. Plasați carnea într-o tigaie și turnați marinada peste el. Apoi, permiteți-i să se marineze timp de cel puțin o oră. Puteți chiar să mariți carnea peste noapte pentru o aromă mai puternică. Combinați următoarele ingrediente prin mișcarea sau amestecarea:

¼ ceașcă de suc proaspăt de lămâie

½ linguriță de piper

½ linguriță de sare sau gust

3 cuișoare zdrobite de usturoi

¼ ceașcă de patrunjel proaspăt tocat

¼ ceașcă de busuioc tocat grosier, cilantro, mărar, oregano sau alte ierburi vă place.

½ ceasca de evoo.

Imagine intitulată Adăugați ulei de măsline la dieta dvs. Pasul 6

3. Coaceți cu ulei de măsline. Extindeți durata de viață a tortului și a produselor de coacere prin utilizarea uleiului de măsline în loc de unt. Vitamina E din uleiul de măsline păstrează prospețimea bunurilor de coacere. Substituirea uleiului de măsline în mărfurile dvs. de coacere crește grăsimile mononesaturate, scade grăsimile saturate și scade colesterolul în produsele de coacere.

Dacă o rețetă necesită o anumită cantitate de unt, pur și simplu utilizați ¾ Cupa de ulei de măsline pentru fiecare ceașcă de unt.

Pentru pâinea și dulciurile savuroase, cum ar fi prăjiturile, cookie-urile și alte deserturi, utilizați versiunea mai ușoară a uleiului de măsline în loc de EVOO. Această versiune mai ușoară are un gust neutru și poate rezista la metodele de gătit cu căldură ridicată.

Metoda 3 din 3:

Incorporarea uleiului de măsline în pansamente și dips

1. A face o dressing. Pansamentele pot fi folosite pe legume, salate, sandvișuri sau orice altceva doriți să mâncați îmbrăcăminte! În funcție de rețetă, utilizați 1 - 1 1/2 cani de ulei de măsline în pansament.

Imagine intitulată Adăugați ulei de măsline la dieta dvs. Pasul 8

2. A face o Homemade Mayo. Homemade Mayo cu ulei de măsline este mai sănătoasă, mai gustoasă și mai proaspătă decât magazinul cumpărat de magazin, deoarece are mai puțini aditivi. Slather Mayo pe sandwich-uri sau amestecați-l cu salatele de pui și de ton. Utilizați 6.7 oz. (200 ml) ulei de măsline pentru această rețetă simplă de casă.

Imagine intitulată Adăugați ulei de măsline la dieta dvs. Pasul 9

3. Face un pesto. Pesto este minunat pentru paste, mâncăruri de fructe de mare sau păsări de curte și sandwich-uri. Poți să-l freci pe fructe de mare și de păsări de curte ca o marinadă, să gătești cu ea în mâncăruri de paste, sau să-l răspândești pe un sandwich. Puteți cumpăra pesto la magazinul dvs. local de bacanie sau îl puteți face acasă cu 1/2 ceasca de ulei de măsline.

Imagine intitulată Adăugați ulei de măsline la dieta dvs. Pasul 10

4. Face o baie. O baie de ulei de măsline este minunată pentru pâine (de preferință o pâine tăiată de pâine sau pita pâine) sau legume (legume asortate cum ar fi morcovi, castraveți, ardei, roșii, ceapa și ridichi). Împingeți următoarele ingrediente într-un castron pentru a face o baie simplă de ulei de măsline:

1/2 ceasca de ulei de măsline

1/2 lingurita de usturoi presat

1/2 linguriță de fulgi de ardei roșu

1/2 lingurita de patrunjel

1/2 lingurita de oregano

Sare și piper la gust

sfaturi

De asemenea, puteți adăuga ulei de măsline în dieta dvs., luând suplimente de ulei de măsline.

Utilizați uleiul de măsline în cartofii tăi piure sau înfășurați porumbul pe COB.

Adăugați ulei de măsline în dieta dvs., în timp ce tăiați colesterolul, prin înlocuirea unei ouă albă plus 1 linguriță de ulei de măsline pentru un întreg ou.

Referințe și citate

Partajați pe rețeaua socială:

Cum se adaugă ulei de măsline la dieta ta

Pași

sfaturi

Referințe și citate