6 modalități simple de a mânca zucchini

Zucchini este o mâncare delicioasă care poate fi mâncată singură sau adăugată la alte feluri de mâncare. Cea mai ușoară modalitate de a mânca dovlecei este să-l lase crud. Cu toate acestea, s-ar putea să vă bucurați mai bine dacă îl gătiți. Zucchini pot fi aburite, fierte, coapte, autered sau la grătar. Este, de asemenea, o substituție excelentă pentru paste! Dacă doriți să adăugați mai multe zucchini la dieta dvs., puteți să o amestecați și în alte rețete.

Pași

Metoda 1 din 6:

Mâncând Zucchini Raw

1. Gustare pe felii de dovlecei. Nu aveți nevoie să gătiți Zucchini înainte de ao mânca! Se taie dovleacul tău pentru a face o gustare ușoară și convenabilă.

Dacă nu vă place gustul zucchini simplu, puteți să vă scufundați felii în Hummus pentru mai multă aromă.
Nu aveți nevoie să coaja dovlecei. Este bine să mănânci pielea, care este plină plină de nutrienți. Cu toate acestea, nu mâncați capetele dovleacului.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 2

2. Adăugați dovlecei tocate în salata sau înfășurați-vă. Utilizați un cuțit de tăiere pentru a tăia dovlecei în felii sau cuburi. Superior salata cu piesele dovlecei pentru a adăuga o mică nutriție suplimentară și aromă. În mod similar, puteți adăuga zuchini felii sau tocate în salată ca o umplere convenabilă.

Aruncați capetele dovleacului.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 3

3. Face o salată de zucchini brute. Slice de pe capetele a 2 dovlecei. Apoi, utilizați un deșecător de cartofi, mandolină sau brânză pentru a rade dovlecei în benzi subțiri. Puneți benzile într-un castron și adăugați o mână de patrunjel. Adăugați sucul de la 1 lămâie și 1 var la castron. Puneți uleiul de măsline peste dovleac, apoi se condimentează cu sare și piper.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru a vă face salata: 2 Zucchini, 1 mână de patrunjel, 1 lămâie, 1 var, ulei de măsline, sare și piper.

Imagine intitulată Mananca Zucchini Pasul 4

4. Top pizza cu dovlecei. Puteți adăuga zucchini brut pe partea de sus a pizza dvs. Dacă preferați zucchini-ul dvs. gătit, adăugați felii de dovlecei pe pizza înainte de ao găti. Coaceți pizza în funcție de rețetă.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 6:

Aburirea sau dovleacul fierbere

1. Tăiați dovleacul în /₄ la /₂ în (0.64 la 1.27 cm) felii. Țineți cuțitul de tocare perpendicular pe dovlecei, apoi faceți mici cotlete în jos lungimea ei. Felii tale ar trebui să fie relativ chiar și să gătească bine.

Aruncați capetele dovlecei.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 6

2. Plasați dovlechini într-un coș de aburi de metal. Zucchini poate fi într-o grămadă în interiorul coșului. Încă va găti bine.

Dacă nu aveți un coș de aburire, puteți adăuga zucchini direct la apă și fierbeți-l. Înlocuirea dovlecei va crea o textură mai moale.

Imaginea intitulată mănâncă Zucchini Pasul 7

3. Umpleți vasul cu suficientă apă pentru a ajunge la fundul coșului. Aveți nevoie doar de /₂ la 1 inch (1.3 la 2.5 cm) de apă în vasul tău. Zucchini nu vor fi acoperite cu apă. În schimb, aburul de la apa de fierbere va găti dovleacii.

Dacă fierbeți dovleacul, umpleți-vă ⅔ de oală cu apă proaspătă. Apoi, adăugați sare în apă.

Imagine intitulată Mananca Zucchini Pasul 8

Fierbeți apa, Plasați coșul în el și puneți pe copertă. Capacul se va prinde în abur pentru a ajuta la gătitul dovlecei. Utilizați mânerul de pe coș pentru a manevra acest lucru, astfel încât să nu vă ardeți.

Dacă fierbeți zucchini, adăugați-o direct în apă odată ce se fierbe.

Imagine intitulată Mananca Zucchini Pasul 9

5. Gatiti dovlelele timp de 3-6 minute, pana cand dovlecei sunt delicate. Setați un cronometru sau urmăriți ceasul pentru a vă asigura că nu ați suprasolicitat Zucchini. Puteți verifica dacă este gata prin a sparge o bucată de zucchini cu o furculiță. Ar trebui să fie moale, dar nu soggy.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 10

6. Scurgeți zucchini, dacă ați fiert. Turnați dovleacul într-o colander pentru a scurge excesul de apă. Apoi, aruncați apa.

Nu aveți nevoie să scurgeți Zucchini aburite, deoarece nu era în apă.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 11

7. Adăugați sare și piper la gust. După ce ați plăcut dovlecei, stropiți sarea și piperul peste el. Aveți nevoie doar de un pic pentru a spori aroma dovlecei.

Începeți cu un pic de condimente și adăugați mai mult dacă doriți.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 12

8. Adăugați Zucchini la supa dvs. de legume preferată, ca altă opțiune. Adăugați dovleacii la un bulion, împreună cu celelalte ingrediente de supă. Aduceți-vă supa la fierbere peste căldură ridicată, apoi reduceți căldura la mediu. Simmer supa dvs. timp de aproximativ 40 de minute sau până când legumele sunt delicate.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 3 din 6:

Coacerea lui Zucchini

1. Tăiați dovlelele în /₈ la /₄ inch (0.32 la 0.64 cm) felii sau cuburi. Țineți cuțitul de tocare perpendicular pe dovlecei. Apoi, faceți felii în dovlecei, lucrați în jos lungimea.

Aruncați capetele dovleacului.
Ca o alternativă, puteți tăia capetele, apoi tăiați dovlecei o dată în lungime. Aceasta va crea două jumătăți lungi de zucchini.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 14

2. Acoperiți dovleacii în ulei de măsline sau unt topit. Pulverizați uleiul pe dovlecei sau aruncați dovleacul în ulei sau unt. Fiecare parte a dovlecei ar trebui să aibă ulei pe ea înainte să o coaceți.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 15

3. Presărați condimente pe dovlecei, la gust. Puteți găti dovleacul fără condimente, dar adăugarea unui puțină aromă suplimentară poate crea un fel de mâncare delicioasă! Pur și simplu presărați pe condimentarea dvs. după ce acoperiți dovleacul în ulei. Iată câteva idei de condimente:

Utilizați sare și piper.

Adăugați Oregano sau condimente italiene pentru mai multă aromă.

Utilizați în schimb cimbru proaspăt sau mărar, ca altă opțiune.

Optați pentru ardei roșu pentru a adăuga zest.

Imagine intitulată Mananca Zucchini Pasul 16

4. Plasați dovlechini pe o foaie de coacere într-un singur strat. Utilizați degetele sau o lingură pentru a răspândi dovleacul. Trebuie să fie într-un singur strat, astfel încât acesta va găti uniform.

Utilizați o tigaie nonstick sau pulverizați tigaia cu spray nonstick.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 17

5. Se presară brânză de parmezan pe dovlecei pentru aromă adăugată. Utilizați degetele sau o lingură pentru a distribui ușor brânza de parmezan pe zucchini. Faceți mai multe treceri peste dovlecei, adăugând o bucată mică la un moment dat până când ați atins suma dorită.

Puteți folosi brânză rasă sau parmezană.

Brânză de parmezan poate da dovlecei dvs. un gust bogat, savuros.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 18

Coaceți Zucchini la 350 ° F (177 ° C) timp de 35-40 de minute. Plasați foaia de coacere pe rack-ul central al cuptorului. Apoi, așezați un cronometru sau urmăriți ceasul pentru a vă asigura că nu vă suprasolicitați Zucchini. Utilizați un mitt de cuptor pentru a scoate tigaia din cuptor.

Lăsați-vă zucchini-ul să se răcească timp de aproximativ 2-3 minute înainte de a le servi.

Imagine intitulată Mananca Zucchini Pasul 19

7. Se amestecă dovleacul în produsele de coacere, ca alternativă. Puteți amesteca dovlecei în pâine sau brioșe pentru a vă mări consumul de legume. Întoarce-ți dovleacul în bucăți mici, folosind un deșecător de carter sau de cartofi. Apoi, apăsați dovleacul cu un prosop curat pentru a elimina excesul de lichide. Se amestecă dovlecei în ingredientele umede, cum ar fi untul, uleiul sau ouăle, în rețeta înainte de a-l combina cu ingredientele uscate.

Îmbrățișarea Zucchini Dry vă ajută să vă păstrați produsele de coacere de la a fi soggy.

Puteți găsi o rețetă pentru pâinea sau brioșele de dovlecei sau puteți adăuga pur și simplu dovleacii la o rețetă tradițională.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 4 din 6:

Sauteing Zucchini

1. Tăiați dovlecei în monede subțiri. Țineți un cuțit ascuțit perpendicular pe dovlecei. Începeți /₈ inch (0.32 cm) de la capătul dovleacului tău. Tăiați prin dovlecei, apoi lucrați în jos pe lungimea dovlecei.

Aruncați capetele dovlecei.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 21

2. Se încălzește aproximativ 1 lingură (15 ml) ulei de măsline pe căldură medie. Se toarnă uleiul în tigaie înainte de a porni arzătorul. Așteptați aproximativ 30 de secunde pentru ca uleiul să se încălzească înainte de a adăuga zucchini la tigaie.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 22

3. Adăugați dovlecei la tigaie și o să-l saturați timp de aproximativ 5 minute. Amestecați dovleacul pentru a acoperi în uleiul de măsline. Asigurați-vă că uleiul și zucchini sunt distribuite uniform pe tigaie. Continuați amestecarea dovlecei, astfel încât să gătească uniform.

Setați un cronometru sau urmăriți ceasul pentru a vă asigura că nu o suprasolicitați.

Zucchini dvs. va fi moale când este gata. Culoarea pielii se va aprofunda.

Imagine intitulată Mananca Zucchini Pasul 23

4. Se condimentează Zucchini la gust. Presărați puțin condimente pe dovlecei în timp ce este încă fierbinte. Îl puteți sesiza în tigaie sau pe farfurie. Iată câteva modalități de a vă sesifica dovleacul:

Se presară cu sare și piper.

Adăugați parmezan pe partea de sus a sarei și a piperului.

Spritz dovlecei cu suc de lămâie, apoi se presară pe buruieni, cilantro și scalioane tocate.

Imagine intitulată Mananca Zucchini Pasul 24

5. Se amestecă zucchini în se amestecă se prăjește o altă opțiune. Utilizați Zucchini împreună cu alte legume pentru a face o cimbru, se amestecă sănătoasă. Pur și simplu ulei de căldură pe aragaz, apoi văați-vă legumele pe căldură medie-mare. Serviți-vă se amestecă ca o farfurie laterală sau adăugați-o la o proteină pentru a face o intrare.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 5 din 6:

Grill Zucchini

1. Tăiați capetele dovlecei și tăiați-o în lungime sau în monede. Țineți zucchini cu o mână în timp ce tăiați cu cealaltă, folosind un cuțit ascuțit de tocare. Pentru a tăia longitudinal, tăiați dovleacul de la capăt la capăt. Pentru a face monede, poziționați cuțitul perpendicular pe dovlecei, apoi faceți felii mici până când întregul dovlec este tăiat în bucăți rotunde.

Aruncați capetele dovlecei în coșul de gunoi sau compost.
Pentru grătarul Zucchini, este mai bine să tăiați longitudinal pentru o grătare ușoară.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 26

2. Aplicați uleiul și condimentele. Uleiul ca uleiul de măsline sunt necesare pentru grătare. Acoperiți dovleacul în ulei folosind o perie sau prin aruncarea într-un castron, apoi presărați condimentarea. Iată câteva modalități delicioase de a vă sesifica dovlecei:

Combinați 2 linguri (30 ml) unt topit, 1 lingură de ulei de măsline și 1 lingură (15 ml) de suc de lămâie. Acoperiți dovlelele în amestec, apoi se presara pe usturoi pulverulentă.

Se amestecă 2 lingurițe (9.9 ml) ulei de măsline și 2 linguri (30 ml) de vinaigret de balsamic. Acoperiți dovleacul în amestec, apoi presărați condimente italiene, pulbere de usturoi și un vârf de sare la gust.

Îmbrăcați-vă dovleacii cu ulei de măsline, apoi stropiți pe pulbere de usturoi, fulgi de piper roșu și coadă de lămâie. Se condimentează ușor cu sare și piper, la gust.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 27

3. Încălziți grătarul sau tigaia peste căldură medie. Ia tigaia caldă înainte de a pune dovlecei pe gătit. Puteți verifica pentru a vedea că este cald prin mișcarea de apă pe grătar sau pe tavă. Apa ar trebui să se sizzle atunci când atinge căldura.

Puteți utiliza o grătar de grătar, grătar de top, grătar de blat sau pantilă.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 28

4. Grătar de fiecare parte a dovlecei dvs. timp de 2 minute sau până la Golden Brown. Așezați dovlecei pe grătar sau pe tavă. Setați un cronometru sau urmăriți ceasul pentru a vă asigura că nu este suprasolicitat. Verificați zucchini după 2 minute pentru a vedea dacă este gata. Dacă nu este, continuați să o grăbiți, verificați la fiecare câteva secunde. Apoi, întoarceți dovleacul.

Zucchini dvs. ar trebui să devină maro când este gata. Ar putea avea linii de gratar, dar nu așteptați ca liniile de grătar să se formeze. Flip sau scoate zucchini imediat ce transformă maro de aur.

Imagine intitulată Mananca Zucchini Pasul 29

5. Serviți dovlecei în timp ce este încă cald. Este mai gustos când este cald! Zucchini-ul tău va face o farfurie deliciousside.

Dacă doriți, puteți stropi puțin parmezan pe dovleac.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 6 din 6:

Folosind dovlecei în mâncăruri de paste

Utilizați un mandolină sau spiralizant pentru a tăia zucchini în fire subțiri. Asigurați-vă zucchini în dispozitiv, apoi porniți-l. Mandolina sau spirală va crea fire lungi, subțiri de dovlecei care arată ca spaghete.

Puteți găsi un mandolină sau spirală la magazinul local, magazinul de bunuri de origine sau online.
Ca alternativă, puteți folosi un grater.
Zucchini taitei sunt numite frecvent "Zoodles."

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 31

2. Lăsați Zucchini Raw pentru salate de paste rece. În funcție de rețetă, puteți utiliza firele lungi sau le puteți tăia în bucăți mai mici. Pur și simplu înlocuiți dovlechini pentru paste în rețetă.

Puteți utiliza rețete regulate de salată de padure.

Imagine intitulată mănâncă Zucchini Pasul 32

3. Gatiti zucchini 2-4 minute pentru retete calde de paste. Acest lucru va face Zucchini Al Dente. Utilizați firele de dovlecei în loc de paste regulate pentru a reduce înapoi pe calorii! Se toarnă sosul de paste peste firele dovlecei înainte de servire.

Dacă doriți ca fidea să fie moi, gătiți-le 4-5 minute.

Imagine intitulată Mananca Zucchini Pasul 33

4. Adăugați Zucchini tocate la felurile de mâncare obișnuite pentru mai multe legume. Puteți adăuga zucchini brut la vasul de paste gătit sau rece. Dacă preferați zucchini gătite, amestecați dovleacul în sosul dvs. sau gătiți-l cu celelalte legume pe care le adăugați la pastele dvs.