Cum să brouce somon: 11 pași (cu imagini)

Browing Sommon este una dintre cele mai rapide căi de a găti acest pește delicios și sănătos de inimă. Browing dă peștele o crustă Crisp, caramelizată.

Pași Du-te gratuit și suportă wikihow

1. Configurați rackul cuptorului astfel încât rackul să fie de 7 "până la 8" (18 până la 20 de centimetri) de la broiler. În cuptoarele electrice, broilerul este situat pe partea de sus. Broilerele cu cuptoare de gaz sunt în mod normal pe partea de sus sau într-un sertar sub cuptor.

2. Plasați tigaia de broiler în interiorul cuptorului și preîncălziți broiler.

3. Plasați o bandă lungă de folie de aluminiu pe blat și pulverizați-o cu spray de gătit nonstick.

4. Plasați somonul pe partea superioară a foliei cu partea de piele în jos și carnea roz orientată în sus.

5. Drizzle 1 linguriță (5 mililitri) de ulei de măsline deasupra somonului. Utilizați degetele pentru a freca uleiul în carne.

6. Sprinkle 1/2 lingurita (3 grame) de sare si 1/2 lingurita (3 grame) de piper negru proaspăt măcinat deasupra filei dvs. de somon.

7. Deschideți cuptorul și extindeți rackul care ține tigaia de broiler.Asigurați-vă că purtați mănuși de cuptor, deoarece broilerul va fi fierbinte.

8. Prindeți foaia de folie de aluminiu în ambele mâini și plasați folia și somonul deasupra tigaiei de broilere. Tava de broiler fierbinte va asigura găurile de somon uniform pe ambele părți.

9. Aruncați somonul timp de 10 până la 15 minute. Verificați peștele la fiecare două minute pentru a vă asigura că nu arde.

Imagine intitulată Broil Sommon Pasul 10

10. Scoateți somonul de la cuptor și plasați tigaia de pe partea superioară sau pe un contor superior protejat cu tampoane fierbinți. Permiteți peștelui să se odihnească timp de câteva minute pentru a redistribui sucurile.

Imagine intitulată Broil Sommon Pasul 11

11. Serviți filetul de somon pe o placă cu o pană de lamaie.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Video.

Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi împărtășite cu YouTube.

sfaturi

Acoperă somonul cu miere sau sirop în ultimele 2 minute de browing pentru a crea o glazură dulce.

Pentru o variație, acoperiți somonul cu caise conserve după ce vă condamnați cu sarea și piperul. Broșarea somonului cu conservele deasupra va face o glazură rapidă și delicioasă.

Alegeți somonul la piață care are carne strălucitoare, roz. Nu alegeți niciodată somonul care are un miros puternic, "pește".

Supleanți piper alb pentru piperul negru proaspăt pentru o aromă puțin diferită.

Avertizări

Spălați-vă mâinile după atingerea somonului brut.

Somonul poate conține urme de mercur, care ar putea fi periculoase pentru un făt în curs de dezvoltare. Dacă sunteți gravidă, atunci vorbiți cu obstetricianul dvs. despre consumarea somonului sau a altor pești grași.