3 modalități de a găti păianjeni tarantula

Tarantulele pregătite în mod corespunzător fac unul dintre cele mai delicioase și mai satisfăcătoare entrele și sunt la egalitate cu o altă încântare gustoasă, homar. S-ar putea să credeți că aceasta este o hiperbolă tipică de rețetă... Până când citiți ce "BUS BUG" trebuie să spună despre tarantulele prăjite de aluat:

"Dacă, pentru cina mea de naștere, aș putea să comand orice vreau, aș cere un homar maine sau un păianjen tarantula...

De altfel, această rețetă particulară (Tarantule Fried de la Batter) mi-a ajutat cele mai bune trei bucătari într-o serie de eliminări rotunde, ajutându-mă să aduc acasă aurul la primul gauri de bug-uri, ..."
~ David George Gordon, a.K.A. "BUS BUG" ~

David George Gordon explică în continuare că, dacă doriți să vă prăbușiți un gust neobișnuit pentru familia sau oaspeții dvs., una dintre cele mai mari tarantule umple factura, deoarece exoscheletul este relativ subțire și pliabil, făcând picioarele prăjite de mușchi, buchet și nu crocant.

Fiecare rețetă servește 4.

Ingrediente

Tarantulele prăjite de aluat:

2 Tarantule adulte de dimensiuni de palmier, live sau înghețate - disponibile la nivel local sau online

Acestea ar trebui să fie similare în mărime la Tarantula de trandafir chilian, de asemenea, cunoscut sub numele de părul de trandafir Tarantula (grammostul Rosea) sau
similar în mărime la Tarantula Texas Brown - de asemenea, cunoscut sub numele de Tarantula Oklahoma Brown sau Missouri Tarantula- (Aphonopelma Hentzi)

2 cani de canola sau ulei vegetal

1 lingurita. Paprika afumat

1 CUP TEMPURA BATTER (vezi mai jos)

Tempura Batter:

⅔ făină de cești
2 linguri. amidon de porumb
1 cană de apă de seltzer, răcit

Tarantule cu aromă de usturoi:

2 "A-PING" Tarantule, vii sau congelate - disponibile online

Acești păianjeni sunt, de asemenea, cunoscuți ca "păianjenul comestibil" sau ca Tarantula Tarantul (Haplopelma Albostriatum).

1 lingurita. MSG (glutamatul monosodic) - opțional

2 lingurite. zahăr

2 linguri. sare de mare

4 cuișoare de usturoi, zdrobite

Ulei de gatit

Tarantule la grătar, înclinat:

2 Tarantule adulte de dimensiuni de palmier, live sau înghețate - disponibile la nivel local sau online

Acestea ar trebui să fie similare în mărime la Tarantula de trandafir chilian, de asemenea, cunoscut sub numele de părul de trandafir Tarantula (grammostul Rosea) sau
similar în mărime la Tarantula Texas Brown - de asemenea, cunoscut sub numele de Tarantula Oklahoma Brown sau Missouri Tarantula- (Aphonopelma Hentzi)

Sare de mare

Piper, proaspăt măcinat

Pași

Metoda 1 din 3:

Tarantulele prăjite de aluat

Făcând batterul tempura

1. Se amestecă un ou într-un castron mediu de amestecare.

Imagine intitulată Cook Tarantula păianjeni Pasul 2

2. Se amestecă în 1 cană de apă de seltzer răcită. Apa strălucitoare face ca un aluat mai ușor, deși puteți utiliza apă de la robinet sau apă îmbuteliată - cel mai rece, cu atât mai bine.

Imagine intitulată Cook Tarantula Stepure Pasul 3

3. Adăugați un pic de făină și porumb într-un timp, amestecând minim. Batterul tradițional (în Japonia) se face prin agitare pe scurt cu o pereche de bețișoare.

Este bine să lăsați bulgări în aluat și este cel mai bine să nu supraviețuiți aluatul ca făcând astfel tind să tundeți acoperirea.

Faceți batterul tempura înainte de utilizare. Este cel mai bine făcut proaspăt și nu stocate pentru utilizare ulterioară.

Frying TarantulaS

1. Încălziți uleiul la 350 ℉ (175 ℃) într-o cratiță mică, adâncă.
2. Îndepărtați abdomenul din tarantule. Sever cu un cuțit ascuțit, apoi aruncați abdomenul. Deși unii indivizi puternici consumă fericit abdomenul, tarantula abdomens sunt umpluți cu o pastă maro închis, care conține inima, sistemul digestiv și orice ouă care ar putea fi în curs de dezvoltare.
3. Cântă pe orice fire de păr cu o torță de crème Brûlée sau brichetă de butan. După cântărirea firelor de păr, faceți degetele peste picioare pentru a îndepărta resturile de păr și, în același timp, răspândiți picioarele în mod egal în jurul păianjenului (cât și puteți).
4. Acoperă un păianjen la un moment dat în aluatul Tempura, apoi aruncați păianjenul în uleiul fierbinte.
5. Adâncime fiecare tarantulă până când acoperirea de aluat este ușor rumenită (aproximativ 1 minut), apoi plasați pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.
6. Tăiați fiecare păianjen în jumătate longitudinal, presărați cu paprika și serviți.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 3:

Pan-prajit, tarantule cu aromă de usturoi

1. Se amestecă zahărul, msg (opțional) și sarea de mare într-un castron superficial.

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 11

2. Scoateți abdomenul din fiecare păianjen și aruncați.

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 12

3. Pregătiți tarantulele prin cântărirea firelor cu o flacără, frecați rămășițele părului, apoi împrăștiați și aplatizând picioarele.

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 13

4. Aduceți uleiul de gătit la temperatură într-o tigaie de prăjire. Uleiul trebuie să fie de aproximativ 350 ℉ (175 ℃) și sub punctul de fum.

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 14

5. Adăugați usturoiul zdrobit și prăjiți până când este complet parfumat.

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 15

6. Umeziți tarantulele ușor și strat cu amestecul de zahăr / sare / (MSG).

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 16

7. Plasați tarantulele în tigaie și gătiți pe fiecare parte aproximativ un minut.

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 17

8. Scoateți din ulei și scurgeți prosoapele de hârtie.

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 18

9. Tăiat longitudinal și servi.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 3 din 3:

Tarantulele la grătar, înclinat

1. Scoateți abdomenul din fiecare păianjen și aruncați. Sever cu un cuțit ascuțit, apoi aruncați abdomenul. Deși unii indivizi consumă fericit abdomenul, abdomenul tarantulă sunt umplute cu o pastă maro închis, care conține majoritatea organelor vitale, incluzând sistemul digestiv / eliminare și ouăle care pot fi în diferite etape de dezvoltare.

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 20

2. Pregătiți tarantulele prin cântărirea firelor cu o flacără, frecați rămășițele părului, apoi împrăștiați și aplatizând picioarele.

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 21

3. Plasați fiecare păianjen pe un skewer și grătar timp de două până la trei minute. Timpul de gătire va depinde, evident, de mărimea tarantulei și de temperatura gratarului sau de flacăra deschisă. Când simțiți că picioarele sunt făcute, puteți opta să le eliminați și să continuați să gătiți mezotoraxul pentru o vreme.

Imagine intitulată Cook Tarantula Spiders Pasul 22

4. Se presară tarantula la grătar cu sare de mare și piper proaspăt măcinat, apoi tăiat longitudinal și servi.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

sfaturi

Mesothoraxul conține o cantitate amplă de carne albicioasă.

În mod corespunzător la grătar Picioarele tarantula vor fi crocante pe exterior și chewy pe interior, în timp ce în mod corespunzător prăjit Picioarele tarantula ar trebui să fie chewy și nu atât de crocante.