Cum să coaceți Squash Spaghetti: 12 pași (cu imagini)

Squash spaghete este o legumă sănătoasă, cu aromă ușoară, care se strecoară în firele de spaghete, odată ce este gătit. Deși există o mulțime de modalități de a Cook Squash Spaghetti, Coacerea squash îi dă o aromă mai bogată, caramelizată. Odată ce coaceți squashul în cuptor, îl scufundați în fire și serviți squashul cu alegerea ta de sos sau ierburi.

Ingrediente

Un 2 până la 3 lb (0.91 la 1.36 kg) Squash Spaghetti
1 lingură (15 ml) ulei de măsline
Sare și piper la gust

Face 2 până la 4 porții

Pași

Metoda 1 din 2:

Coacerea unei squash spaghete în cuptor

1. Deplasați un suport la mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 400 ° F (204 ° C). Reglați rackul cuptorului înainte de a porni cuptorul. Lăsați cuptorul să preîncălzi în timp ce tăiați squashul.

Dacă doriți ca squasonul să aibă o aromă mai caramelizată, prăjită, preîncălzi cuptorul la 425 ° F (218 ° C). Deoarece va găti mai repede, reduceți timpul de gătire cu 5 până la 10 minute.

Imagine intitulată coaceți spaghete Squash Pasul 2

2. Tăiați un 2 până la 3 lb (0.91 la 1.36 kg) Squash Spaghetti în jumătate de lungime. Țineți squashul împotriva unei plăci de tăiere și folosiți cu grijă cuțitul unui bucătar pentru a tăia squash lungime. Pentru a face mai ușor de tăiat, nu încercați să tăiați prin tulpină. Odată ce ați tăiat longitudinal în jurul întregii squash, utilizați-vă mâinile pentru a scoate jumătățile.

Pentru a împiedica alunecarea plăcii de tăiere, puneți un prosop de bucătărie umed sub ea.

Imagine intitulată coaceți Spaghetti Squash Pasul 3

3. Scoateți semințele din fiecare jumătate de squash. Luați o lingură și răsturnați semințele și părțile cu șuruburi din fiecare bucată de squash. Asigurați-vă că doar răsturnați biții care sunt atașați la semințe, astfel încât să nu răzuiți în carnea squash.

Aruncați semințe sau de friptură ca și cum ați fi semințe de dovleac.

Imagine intitulată coaceți spaghetti squash Pasul 4

4. Puneți jumătățile într-o tigaie și îngropați squasonul cu 1 lingură de ulei de măsline din SUA (15 ml). Uleiul de măsline îi ajută pe squash să se lipi și dă squash o aromă ușoară în timp ce se prăbușește. Întoarceți squasonul astfel încât acestea să fie tăiate în jos într-o tigaie de prăjire sau un vas de coacere.

Simțiți-vă liber să se condimentează squash cu sare și piper în acest moment.

Imagine intitulată coaceți spaghetti squash Pasul 5

5. Coaceți squash spaghetti timp de 30 de minute sau până când jumătățile sunt moi. Puneți tigaia în cuptor și gătiți jumătățile de squash până când sunt delicate. Pentru a testa dacă sunt terminate, introduceți un cuțit de unt în carne. Dacă puteți să-l introduceți și să-l eliminați cu ușurință, squashul este făcut. Dacă cuțitul de unt este greu de tras, coaceți squash-ul timp de încă 5 minute și verificați-l din nou.

Ar putea dura până la 10 până la 15 minute în plus pentru jumătăți mari de squash pentru a găti.

Imagine intitulată coaceți Spaghetti Squash Pasul 6

6. Scoateți squashul de spaghete și lăsați-l să se răcească timp de 5 până la 10 minute. Odată ce squashul de spaghete este complet delicat, purtați mănuși de cuptor și scoateți tigaia din cuptor. Nu încercați să ștergeți imediat squashul, deoarece va fi dificil să se ocupe imediat.

Imagine intitulată coaceți spaghete Squash Pasul 7

7. Trageți o furculiță împotriva carnei de squash fierte pentru a crea fire.Purtați un mitt de cuptor pentru a ține 1 squash spaghete în 1 mână. Apoi, luați o furculiță și răzuiți ușor de la 1 capăt al squash la altul. Acest lucru face o mulțime de fire subțiri de squash spaghete. Păstrați răzuirea până când ajungeți la cochilia subțire, tare.

Imagine intitulată coaceți Spaghetti Squash Pasul 8

8. Aruncați firele cu sos sau se condimentează cu ierburi înainte de a le servi. Transferați firele de squash spaghete într-un castron de servire și lingura sosul preferat sau curry peste ele. Dacă preferați, stropiți brânza rasă, ierburile proaspete și o îngroșare a uleiului de măsline peste fire în schimb.

Încercați squash spaghete cu a Sos de spaghete de casă, cremoasă sos alfredo, sau sos de arahide.

Puneți squashul de spaghete gătite într-un recipient etanș și la refrigerat-l timp de o săptămână. Pentru depozitarea mai lungă, înghețați squash timp de până la 3 luni.

Bacsis: Pentru a servi firele direct de la scoici de squash, nu le transferați la un castron de servire. În schimb, se condimentează firele în timp ce sunt în cochilii și le-au pus pe plăci de servire.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 2:

Încercați variații

1. Coaceți un squash întreg dacă doriți să reduceți timpul de pregătire. Dacă nu doriți să tăiați prin squash-ul greu, coaceți-l mai întâi, astfel încât este mai ușor să tăiați squashul gătit. Găuriau găuri peste squash cu un blestem de metal și puneți întreaga squash pe o foaie de coacere. Frigând-o la 400 ° F (204 ° C) timp de 60 până la 70 de minute. Apoi, tăiați cu atenție squash-ul moale în jumătate longitudinal și scoateți semințele.

Purtați mănuși de cuptor pentru a transforma squash-ul la jumătatea timpului de gătire.
Deși această metodă este mai ușor de pregătit, squashul nu va fi la fel de aromat, deoarece squashul va abur în loc de caramelizare.

Imagine intitulată coaceți Spaghetti Squash Pasul 10

2. Coaceți o squash întreg în aragazul dvs. lent timp de 3 până la 4 ore pentru o metodă de mână. Țineți squashul în loc pe placa de tăiere și tăiați cu atenție /₂ Inch (1.3 cm) se strecoară peste ea. Puneți întregul squash în aragazul lent și puneți capacul pe el. Apoi, gătiți squashul pe "Înalt" timp de 3 până la 4 ore sau "Scăzut" timp de 6 până la 8 ore. Odată ce squashul este moale și suficient de rece pentru a se ocupa, tăiați-l în jumătate longitudinal și scoateți semințele.

Variație: Dacă doriți să utilizați în schimb un aragaz electric, puneți coșul de aburire a mașinii și se toarnă în 1 cană (240 ml) de apă. Plasați squashul în coș și asigurați capacul. Apoi, presiunea gătește squashul la înălțime timp de 20 de minute. Utilizați funcția de eliberare rapidă a presiunii și tăiați squasonul odată ce este suficient de rece pentru a se ocupa.

Imagine intitulată coaceți spaghete Squash Pasul 11

3. Lucrați jumătățile de squash înainte de a le coace. Pentru a face squash spaghete într-o masă completă, puneți jumătățile de squash pe foaia de prăjire tăiată. Scoateți semințele astfel încât să le puteți umple înainte de prăjire. Încercați să umpleți jumătățile de squash cu:

Carne de pui și legume zdrobite

Spanac cu brânză

Carne de vită cu fasole și porumb negru

Sos de spaghete cu carne de vită de masă gătită și parmezan

Imagine intitulată coaceți Spaghetti Squash Pasul 12

4. Tăiați squashul în inele înainte de ao coace dacă doriți ca firele lungi de squash. Slice pe squash spaghete pentru a face 1 inch (2.5 cm) inele largi. Utilizați o lingură pentru a scoate semințele din fiecare inel și așezați inelele pe o foaie de acoperire cu folie. Periați inelele cu un mic ulei de măsline și coaceți-le la 400 ° F (204 ° C) timp de 35 până la 40 de minute sau până când sunt moi.

Pentru a separa firele, utilizați degetele pentru a scoate coaja de la fiecare inel. Apoi, folosiți degetele sau o furculiță pentru a îndepărta firele lungi.

Tăierea squash în inele accelerează, de asemenea, timpul de coacere în comparație cu întreaga squash.