Cum de a găti squash spaghete în cuptor cu microunde (cu imagini)

Carnea subțire, ca pastei de squash de spaghete gătite este adesea folosită ca o alternativă mai sănătoasă la spaghetele reale. Această squash este scăzută în calorii, în medie 42 de calorii pe o singură ceașcă (155 g) și conține substanțe nutritive cum ar fi vitamina A, potasiul și beta-carotenul. Ea face o alternativă fabuloasă la pastele mai calorice, iar gătitul în cuptorul cu microunde este o briză!

Ingrediente

Face 4 până la 6 porții

1 Squash Spaghetti mediu, aproximativ 4 lbs (1800 g)
Apă
2 lingurițe (30 ml) unt, topit
1 lingură (5 ml) sare
1/2 lingurita (2.5 ml) piper negru măcinat

Pași

Partea 1 din 5:

Pregătirea squash

1. Spălați squashul. Clătiți squashul sub apă rece, curentă. Curățați-l ușor cu o perie de legume pentru a îndepărta murdăria sau murdăria.

Uscați bine spaghetele după curățare. Dacă squashul este încă umed, se poate aluneca în timp ce încercați să o tăiați, ceea ce vă poate face să vă tăiați accidental.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 2

Tăiați squasonul în jumătate. A văzut squash în jumătate longitudinal, care lucrează de sus în jos.

Pentru a facilita păstrarea squashului să se rostogolească pe placa de tăiere, tăiați mai întâi partea de sus sau de jos. Stați la squash pe capătul său plat acum și tăiați-l așa cum se află.

Utilizați un cuțit mare de bucătărie mare. Cuvintele pot fi fie serrate sau netede, dar trebuie să fie robustă și ascuțită în mod direct.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 3

3. Săpat semințele. Utilizați o lingură de metal pentru a îndepărta semințele și pulpa cu șuruburi. Continuați să răzuiți până când interiorul este curat.

De asemenea, puteți utiliza un balon cu mell sau metal înghețată pentru a elimina pulpa interioară.

Partea 2 din 5:

Microwaving cu apă

1. Așezați squasonul într-un vas de coacere. Poziționați squashul tăiat în vas de copt cu microunde, cu partea tăiată orientată în jos.

Utilizați un fel de mâncare suficient de mic pentru a se potrivi în interiorul cuptorului cu microunde, dar suficient de mare pentru a se potrivi cu ambele jumătăți într-un singur strat plat fără suprapunere.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 5

2. Umpleți vasul cu puțină apă. Se toarnă aproximativ 1 inch (2.5 cm) de apă călduță în vas și în jurul jumătălui de squash spaghete.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 6

3. Cuptor cu microunde timp de 12 minute. Gătiți squashul la înălțime până când ați terminat.

Dacă cuptorul cu microunde se rotește, nu este nevoie să întoarceți squashul în timpul procesului de gătit.

Dacă nu se rotește, întrerupeți cuptorul cu microunde după 6 minute, rotiți vasul 180 de grade și terminați microundele pentru celelalte 6 minute.

Squashul se face atunci când exteriorul este suficient de moale pentru a fi străpuns cu o furculiță.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 7

4. Lăsați să se răcească timp de 15 minute. Așteptați până când squashul este rece la atingere înainte de a încerca să-l servească.

Partea 3 din 5:

Microwaving fără apă

1. Plasați squasonul într-un vas cu microunde. Odihniți fiecare jumătate din squashul de spaghete tăiate în jos.

Păstrați jumătățile plane și într-un singur strat. Dacă vasul dvs. este prea mic pentru a se potrivi cu ambele jumătăți, cu microunde fiecare jumătate la un moment dat, mai degrabă decât să le îmbracați unul peste celălalt.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 9

2. Acoperiți vasul cu folie de plastic. Sigilați înfășurarea în jurul gurii vasului. Lăsați un spațiu mic de spațiu între folie de plastic și o parte a felului de mâncare pentru a permite unii, dar nu toate, a aburului la aerisire.

Asigurați-vă că învelișul din plastic este în siguranță cu microunde. Multe tipuri și branduri sunt, dar nu toate.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 10

3. Gătiți squashul timp de 7 până la 10 minute. Squash-ul se face atunci când puteți străpunge exteriorul cu o furculiță.

Dacă cuptorul cu microunde nu se rotește, întrerupeți gătitul la fiecare 3 minute și rotiți squash 90 de grade de fiecare dată. În caz contrar, este posibil să nu gătească în mod egal.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 11

4. Scoateți folia de plastic și lăsați să stea. Utilizați cleștele pentru a trage cu atenție înfășurarea din plastic de pe vas, începând cu partea opusă dvs., astfel încât cea mai mare parte a aburului prins scapă de direcția dvs.

Aburul construit vă poate arde dacă nu sunteți atent.

Permiteți squash să stea timp de 10 până la 15 minute sau până când devine destul de rece pentru a se ocupa.

Partea 4 din 5:

Microwaving întreg

1. Străpunge squashul în loc să o taie. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a străpunge Squash Spaghetti în 10 până la 15 locuri, spațierea tăieturii în mod egal.

Este foarte important să pierdeți squash-ul înainte de microunde. Altfel, ar putea să se supraîncălzească și să explodeze în cuptorul cu microunde.
Piercing-ul Squash poate fi dificil și este posibil să aveți nevoie să utilizați o mișcare forțată și înjunghiată pentru a lucra cu succes prin exterior. Lucrați cu atenție, totuși, astfel încât să nu vă tăiați accidental în acest proces.
Nu urmați instrucțiunile de pregătire pentru tăierea squash.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 13

2. Microunde squashul timp de 10 până la 12 minute. Squashul ar trebui să fie suficient de moale pentru a străpunge cu o furculiță când este făcut.

Dacă cuptorul cu microunde nu are o interioară rotativă interioară, rotiți squash 180 de grade după 5 sau 6 minute pentru a vă asigura că acesta gătește uniform.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 14

3. Lăsați-o să se răcească timp de câteva minute. Nu aveți nevoie să vă răciți la atingere, dar permițând squash să se răcească pentru câteva minute o va da timp să elibereze unele dintre cele mai fierbinți aburi și lichide prin marcajele tăiate.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 15

4. Tăiați squash-ul deschis. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia squash-ul deschis longitudinal, de sus în jos.

Purtați mănuși de cuptor sau țineți squashul cu un prosop pe măsură ce faceți acest lucru. Încă va fi fierbinte.

Tăierea squash deschis ar trebui să fie foarte ușor. Dacă nu este, este posibil să fie nevoie să microbiți-o pentru încă 2-și 3 minute.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 16

5. Răzuiți semințele. Săpați semințele cu o lingură de metal. Pulpa cutanată conectată la semințe ar trebui să iasă, dar aveți grijă să evitați răzuirea firelor de carne.

Partea 5 din 5:

Servire

1. Răzuiți în interiorul squash-ului. Cu partea de carne cu care se îndreaptă în sus, folosiți o furcă de cină pentru a răsturna carnea squash-ului departe de cochilie și spre centrul gol.

Mișcați în jurul întregului perimetru al cochiliei, trăgând ușor carnea în firele de spaghete și "Fluier" acele fire spre centru în timp ce lucrați.
Dacă aveți dificultăți în a face acest lucru cu o singură furculiță, utilizați două. O furculiță poate fi folosită pentru a ține squashul în loc în timp ce al doilea este folosit pentru a îndepărta firele de carne.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 18

2. Aruncați firele de squash pe un vas de servire. Utilizați furculița pentru a ridica ușor și trageți complet firele de carne din cochilie și pe platou.

Dacă coaja este încă fierbinte, este posibil să fie nevoie să o ții cu mănuși de cuptor sau un prosop de bucătărie.

Imagine intitulată Cook Spaghetti Squash în microunde Pasul 19

3. Rochie cu unt topit, sare și piper negru măcinat. Adăugați aceste ingrediente la platou și utilizați două furci pentru a le arunca ușor în squash spaghete.

Puteți servi squash spaghete într-o varietate de alte moduri, de asemenea. De exemplu, dacă îl utilizați ca înlocuitor al spaghetelor reale, ați putea adăuga un sos de roșii și brânză de parmezan.

Alternativ, ați putea să o aruncați și cu o lingură de 2 până la 4 linguri de ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul, pătrunjelul sau hainele.