3 moduri de a aer fry

Frying face pentru unele dintre cele mai delicioase alimente. Acele uleiuri grase pot face mesele preferate grase și nesănătoase, deși. Aerul de prăjire este o alternativă excelentă care folosește aer cald pentru a imita procesul de gătit de prăjire profundă. Nu este doar mai sănătoasă decât prăjirea profundă, mulți entuziaști de mâncare de confort cred că produce și hrană crispier. Aerul de prăjire este ușor. Tot ce ai nevoie este un frite de aer bun, unele dintre gustările tale preferate, și câteva minute pentru a lăsa mâncarea dvs. să gătească la perfecțiunea brună aurie.

Pași

Metoda 1 din 3:

Ajustarea fritului dvs. de aer

1. Coborâți temperatura de gătit cu 25 ° F (15 ° C). Rețetele specifică de obicei temperatura la care trebuie să gătiți sau să vă prăbușiți un aliment. Coborâți temperatura specificată în jos cu 25 ° F (aproximativ 15 ° C). Preîncălziți fritul de aer la această temperatură înainte de a adăuga în alimentele dvs.

Există, de asemenea, o serie de diagrame și resurse online pe care le puteți căuta în sus pentru a vă ajuta să determinați temperatura corectă de gătire pentru o anumită produs alimentar dacă o rețetă nu specifică acest lucru.

2. Ajustați timpul de gătire cu 20%. Împreună cu temperatura, timpul de gătire trebuie să fie ajustat în jos cu un abur de aer. Poate face un mic încercare și eroare pentru a obține lucrurile doar corecte, dar o orientare generală este de a reduce timpul de gătire cu aproximativ 20%.

Dacă o rețetă necesită un produs alimentar pentru a găti timp de 20 de minute, de exemplu, le-ați găti în fritul dvs. de aer timp de aproximativ 16 minute.

3. Utilizați aproximativ două linguri de ulei. Fritorii de aer folosesc mult mai puțin ulei decât fritorii obișnuiți. Pentru alimentele proaspete, veți avea una până la două linguri ale uleiului dvs. preferat pe coș. Aruncați mâncarea în acest lucru înainte de a plasa în aerul de aer. Pentru alimentele congelate și alimentele care au fost bătute, pulverizați coșul cu o ceață de ulei sau spray de gătit. Odată ce ați plasat mâncarea în frite, spritz ușor vârfurile cu același ulei.

Cele mai multe lucrări de ulei pentru un abur de aer.

Metoda 2 din 3:

Gătit cu un frite de aer

1. Încărcați aerul dvs. de aer, dar nu îl supraaglomerați. Suprapopularea fritului tău va opri aerul să circule în mod eficient. Pentru a vă asigura că veți obține o alimentație uniformă, de fiecare dată, încărcați fritul până când tava dacă este acoperită. Lăsați camera în partea de sus pentru ca aerul să curgă și se prăjește în loturi mici, dacă este necesar.

2. Agitați mâncarea la fiecare cinci minute. Deschideți fritul de aer și dați-vă mâncarea un lucru bun sau rotiți la fiecare cinci până la zece minute. Gustări mai mici, cum ar fi cartofi prăjiți și mozzarella, pot fi zdruncinate, în timp ce piept de pui mai mari sau tăieturi de carne trebuie să fie complet rotite pentru a-și expune partea opusă.

3. Verificați-vă mâncarea pentru a vedea dacă este gătit când o agitați. Fritorii de aer gătesc în mod obișnuit mai repede decât metodele convenționale de gătit, deci este important să vă monitorizați alimentele în timp ce gătiți. Verificați dacă mâncarea dvs. se face de fiecare dată pentru a intra în a se agita sau ao roti. Monitorizarea atentă vă va ajuta să evitați arderea mesei delicioase.

4. Scoateți mâncarea când este crocantă și maro de aur. Luați-vă mâncarea din fritul aerului când este maro de aur. Verificați pentru a vă asigura că carnea ca puiul sunt gătite tot drumul. Dacă nu, pot fi nevoie să termine într-un cuptor. Odată ce mâncarea dvs. se termină, uscați-o, dați-o cu un prosop de hârtie, apoi îl serviți în timp ce este încă fierbinte și crocantă.

Metoda 3 din 3:

Alegerea unui Fryer Air

1. Uită-te la intervalul de temperatură. Dacă intenționați să vă prăbușiți mai mult de un tip de alimente în aerul aerian, veți avea nevoie de unul care are o gamă reglabilă de temperatură. Încălzirea aripilor înghețate vor avea nevoie de o temperatură diferită decât prăjirea puiului proaspăt. Căutați un frite cu cel mai larg interval de temperatură posibil pentru a maximiza tipurile de alimente pe care le veți putea să le prăjiți.

2. Verificați dimensiunea tăvii. Dimensiunea tăvii determină cantitatea de alimente pe care le puteți prăji. Dacă intenționați doar de prăjire suficient pentru unul sau doi oameni sau dacă aveți spațiu de bucătărie limitat, un frite mai mic ar putea funcționa pentru dvs. Dacă intenționați să utilizați Fryer pentru grupuri mari de oameni sau evenimente mari, este posibil să doriți unul cu o capacitate mai mare.

Fritul mediu de aer este capabil să dețină aproximativ două kilograme (0.9 kg) de ingrediente. Dacă doriți un fritor de capacitate mai mare, căutați unul care depășește marcajul de două lire.

3. Decideți ce caracteristici suplimentare doriți. Unele frite de aer au caracteristici suplimentare, cum ar fi cronometrele sau afișajele la scară largă. Gândiți-vă la ceea ce aveți nevoie de alte caracteristici. Dacă intenționați să utilizați Fryer pentru a încălzi gustările înghețate, de exemplu, un cronometru ar putea fi util deoarece acestea au adesea timpii rapide de gătit.

4. Luați în considerare dacă doriți să vă curățați fritul. Unele fritere au componente care pot fi puse în mașina de spălat vase. Alții trebuie să fie complet curățați de mână. Gândiți-vă dacă doriți să utilizați mașina de spălat vase sau la spălarea mâinilor, cum ar fi tava de frite.

Rețineți că corpul fritului are componente electrice și va trebui întotdeauna să fie curățat de mână.

5. Setați un buget pentru friterul dvs. Air Fryers vin la o varietate de puncte de preț. Fritorii și friții mai mari cu mai multe caracteristici tind să fie mai scumpe. Prețul nu este neapărat un marker de calitate, totuși. Puteți obține un frite bun pentru doar 50 de dolari. Setați un buget pentru friterul dvs. și căutați atât în magazin, cât și online pentru a găsi ceva care se potrivește nevoilor dvs.

sfaturi

Partajați pe rețeaua socială:

Cum să vă prăbușiți

Pași

sfaturi