Cum să devii un vegan
Majoritatea omnivorelor cred că devenind un vegan este imposibil și nici măcar nu pot începe să-și imagineze cum ar putea să supraviețuiască, să nu mai vorbim de viață fără arome tipice pe care le-au fost folosite. Ei nu sunt destul de creativi! Cu o atitudine pozitivă, o dorință de a face o schimbare într-o direcție sănătoasă și o diligență în coridoarele de bacanie, ea este posibilă descoperirea unei lumi întregi noi (eventual una mai bună) și să profitați de o multitudine de beneficii fizice, mentale și emoționale (de a nu menționa economiile financiare!).
Pași
Partea 1 din 3:
A face calea sănătoasă1. Planificați-l. Doar pentru că o dietă vegană este scăzută în calorii și grăsimi (și complet colesterol), asta nu înseamnă că este sănătos. Cele mai multe lucruri vegane vor fi mai bune pentru tine decât altfel. Academia de Nutriție și Dietetică spune că este o dietă vegană numai sănătos atunci când este bine rotunjită și planificată. Dacă intenționați să mergeți la Vegan din motive de sănătate, ați putea dori, de asemenea, să luați în considerare cumpărarea organică. Dacă nu este, pierdeți pe vitamine și nutrienți că organismul dvs. trebuie să funcționeze. Așa că faceți o favoare și faceți-o corect.
- Fă-ți tema. Ce alimente vă place (care sunt vegane) Trebuie să începeți să puneți în dieta dvs? Nuci? Quinoa? Fasole? Asigurați-vă că vă gândiți dacă credeți că este important să tăiați miere, gelatină etc. Precum și dacă vrei să fii a "Full Vegan" sau doar o vegană dietetică. Există grăsimi animale în săpunuri, pot exista piele sau altele asemenea în pantofii și hainele dvs. etc. Testarea animalelor te deranjează? Unele produse și alimente sunt testate pe animale și care pot fi și ceva de evitat.
- Obțineți online. Există tone de site-uri web adaptate veganilor care sunt pline de rețete, chestionare, fapte distractive și instrumente interactive pentru a vă aduce la bord. Ei vor face chiar și rețete de o săptămână pentru tine! Utilizați ceea ce aveți la dispoziția dvs. pentru a vă asigura că vă partiți într-o dietă echilibrată.
2. Obțineți un fizic. Vizitați medicul dumneavoastră și asigurați-vă că sunteți în formă fizică decentă. Spuneți medicului dumneavoastră planurile dvs. de a deveni vegan și întrebați dacă există considerații care să ia în considerare istoricul medical. De exemplu, cei cu anemie trebuie să fie deosebit de atenți pentru a obține suficient fier în dieta lor vegană. Unii medici nu sunt bine educați în veganism și cred în mod eronat că este nesănătoasă sau că nu puteți obține suficientă proteină sau calciu. Aveți nevoie doar de aproximativ 50 de grame (2 oz) de proteine dacă sunteți Afemale, 60 dacă sunteți bărbat. Sunt necesare 1000 până la 1200 de miligrame de calciu în funcție de vârsta dvs. Lamelele de plante fortificate de calciu și sucurile de portocale sunt un substitut excelent pentru produsele lactate ca sursă de calciu.
3. Fii clar despre De ce Ai devenit vegan. Aceasta este o schimbare uriașă a stilului dvs. de viață, nu pentru a fi luată ușor ca o tendință. Având motivele pentru care au fost aliniate nu numai că nu numai că nu pierdeți timpul și eforturile de a face ceva cu adevărat pasionat, dar vă va ajuta, de asemenea, să rămâneți cu el. Și să răspundă la întrebări când oamenii ridică o sprânceană la alegerile dvs. de luat masa!
4. Investigați știința din spatele nutriției, alimentelor și sănătății. Nu trebuie să fii un nutriționist sau un medic care să înțeleagă fundalul vieții sănătoase. Învățați cât de mult puteți face despre nutriție, alimente și sănătate vă va face bine. Veți deveni un expert în cel mai scurt timp când vine vorba de alternative bazate pe plante.
5. Întreabă întrebări. Adevărații vegani (sau un amic cu interese similare) vă pot ajuta pe noua dvs. aventură. Surf pentru comunități online sau căutați un club local sau un grup în zona dvs. Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru este să găsiți un nou restaurant vegan favorit, o masă preferată și să mergeți de acolo.
Partea 2 din 3:
Formând obiceiurile
1. Ușurați-o. Faceți un plan de a renunța la un fel de alimente non-vegane pe săptămână. Nu numai că acest lucru va face pentru o ajustare mai ușoară a stilului de viață, dar va ajuta și corpul să facă ca tranziția cât mai ușoară posibil. Orice schimbare bruscă, drastică în dieta dvs. ar face probabil ca un havoc pe corpul tău, mai ales dacă te duci de la a fi un omnivor pentru a fi un vegan.
- Ascultați-vă corpul și fiți ușor pe dvs. Nu vă forțați să schimbați complet totul imediat fără îndrumare. Trebuie să știți cum să înlocuiți corect anumite elemente, cum ar fi proteina și grăsimile înainte de a gândi că un cap de salată este tot ce aveți nevoie pentru restul vieții. Începeți prin îndepărtarea cărnii, apoi a ouălor și a brânzei, apoi a tuturor produselor lactate, apoi vă faceți griji cu privire la diligența când vine vorba de ingrediente liste (unele devin destul de mascate).
2. Cunoașteți diferența dintre alimentele vii și produsele de viață consumate ca hrană. Este mult mai dificil pentru vegani decât pentru vegetarieni. Știți deja că nu puteți mânca brânză, deoarece vacile sunt exploatate pentru a genera laptele pentru a face brânza, dar știați că și cele mai multe alternative de brânză conțin cazeină, o proteină de lapte? Faceți temele și citiți etichetele ingredientelor pentru a preveni consumul accidental de alimente non-vegane.
3. Aflați despre tofu (și produse de soia în general). Este o sursă bună de proteine și de calciu și puteți Pregătiți-l într-o varietate de moduri. Este nevoie de puțin obișnuit cu, mai ales dacă nu ați mâncat niciodată mult tofu înainte, dar da-i o șansă.
4. Face timp să gătească. Cele mai preparate alimente vor fi în afara limitelor, deci dacă vă place sau nu, va trebui să învățați să gătiți. Vă va oferi o legătură mai mare cu mâncarea dvs., deoarece poate fi interesantă și foarte plină de satisfacții (prietenii și familia dvs. vor săpat și ei). Recunoașteți că gustul și experiența mâncării dvs. sunt la fel de importante ca și practica de a le implementa în stilul dvs. de viață. Fiți creativi și alegeți o varietate de produse și produse pentru a evita monotonia și plictiseala.
Partea 3 din 3:
Stați pe drumul cel bun
1. Mentine echilibrul. Dacă vă aflați în mod constant fatigat sau groggy, este posibil să pierdeți ceva imperativ pentru dieta ta. Poate fi destul de ușor să mănânci aceleași lucruri în ziua și zi, dar cu o dietă vegană, asta nu e kosher. Asigurați-vă că obțineți suficientă proteină, calciu, fier, vitamina totul...Lista ar putea continua, dar ar depăși utilizarea lățimii de bandă.
- Luarea unui supliment este o idee bună. O multi-vitamină zilnică vă va asigura că obțineți tot ce aveți nevoie. Dacă aveți întrebări, discutați cu farmacistul local sau obțineți un chat rapid cu medicul dumneavoastră.
- Nu există surse fiabile de plante de B12 (B12 găsite în plante se datorează, de obicei, contaminării cu fecale animale), ceea ce poate duce la deficiență. Ar trebui să luați un supliment B12. Deficiența în cele mai bune cazuri poate provoca oboseală / debilitate semnificativă. În cele mai grave cazuri, poate crește riscul și anemia bolii cardiace și poate provoca daune ireversibile grave sistemului nervos. Un sfat bun este de a mânca alimente care sunt fortificate cu B12 (verificați eticheta) cum ar fi fulgi de drojdie, cereale și lapte nedorit.
- Dacă luați suplimente Omega-3, rețineți că majoritatea sunt făcute din ulei de pește și nu sunt vegane. Sursele vegane ale Omega-3s includ semințele de in, uleiul de in și nucile. 1 linguriță de ulei de inet întâlnește nevoile dvs. zilnice.
2. Recompenseaza-te. După ce a învățat cum să facă față machiajului extrem în bucătăria dvs., bugetul dvs., timpul dvs. trecut, sănătatea dumneavoastră și aspectul dvs., faceți un punct pentru a vă trata la un nou garderobă, o vacanță sau o bucătărie nouă. Ai castigat-o!
3. Împărtășește-ți deliciul. Nu este nimic mai satisfăcător decât să fie recunoscut pentru a plăti burticul altcuiva altcuiva. Tratați niște familii sau prieteni la o masă gourmet că vă pregătiți cu toate garniturile.Fii un evanghelist vegan prin demonstrație pozitivă (nu prin nagging) și îi ajută pe alții să descopere cum și ei pot face acea tranziție de la consumul de carne pentru a savura alimente proaspete și întregi.
Dieta de probă
Listă de alimente vegane și băuturiSuport WikiHow și Deblocați toate probele.
Meniul de probă pentru dieta veganăSuport WikiHow și Deblocați toate probele.
Examinați alimente și substituții pentru băuturi pentru o dietă veganăSuport WikiHow și Deblocați toate probele.
sfaturi
Quinoa este o mare degustare, alimente ambalate nutritive pentru dacă ești vegan.
Bananele pot fi folosite pentru a înlocui ouăle în anumite rețete.
Găsiți remake-uri vegane ale rețetelor preferate non-vegane, astfel încât să nu vă simțiți defavorizați. Este destul de ușor să găsiți ¨veganizați versiunile aproape orice rețetă pe internet.
Eșantionarea unei varietăți de fructe și legume proaspete, nuci, boabe, fasole, cereale, arome etnice și branduri nesfârșite dedicate întregii experiențe alimentare vă vor învăța ceea ce puteți încorpora în gama dvs. zilnică de mese delicioase.
O regulă de degetul mare pentru a începe să gătească mese vegane: un boabe, un verde, o fasole. (Rice / Paste, Veggie (S) de un fel, fie fasole sau linte).
Vizitați restaurantele vegetariene și provocați-vă să învățați meniurile lor. Dacă nu vor împărtăși rețetele secrete cu dvs., încercați să imitați ceea ce vă bucurați de mâncare, căutați-o sau ceva similar cu cărțile sau online.
Puteți obține un sandwich vegan la metrou dacă alegeți fără carne și brânză pe pâinea italiană. Au o mulțime de legume cu răspândirea avocado sau muștar pentru a merge cu ea.
Există o mulțime de opțiuni de sandwich vegan, deci nu fi descurajat de sandwich-uri. Hummus, Baba Ganoush, unt de arahide și jeleu / banană, alte butoaie de nuci (migdale, cashew etc.), alte arome de gem, cum ar fi mere sau afine, toate lucrează ca și spread-uri vegane. Asigurați-vă că pâinea este vegană.
Verifică HappyCow.Net pentru opțiunile / restaurantele vegane în apropierea dvs.
Unele locuri de pizza vor oferi o pizza fără brânză, iar cele mai multe pizze de crustă sunt vegane, doar asigurați-vă că verificați mai întâi online. Există, de obicei, o mulțime de legume pentru a adăuga la o pizza, precum și ciuperci.
Multe alimente asiatice și indiene sunt vegani.
Luați-vă timpul și nu vă grăbiți în ea. De exemplu, ați putea opri mâncarea de pui, apoi treceți la carne de vită, apoi mergeți de acolo sau opriți laptele de băut, apoi opriți consumul de brânză și așa mai departe.
Unii pot dori să arunce sau să dea orice tigăi, plăci de tăiere sau ustensile care au fost folosite cu carne.
Vegan Amino este o aplicație bună pentru rețete și pune întrebări despre veganism.
Avertizări
Veganismul nu te face să te răcească, nici nu te face mai bine (neapărat) decât colegii tăi omnivori. Nu fi un snob despre asta.
Nu folosiți veganismul ca o modalitate de mascare a anorexiei sau a altor tulburări de alimentație.Ca orice dietă, veganismul poate fi abuzat.Aflați ce corpul dumneavoastră trebuie să fie sănătos, apoi să vă ofere această nutriție.
Săpunuri, paste de dinți, cremă de ras, etc. pot avea toate sursele de animale (dacă nu doriți doar să fiți o vegană dietetică).
Este util să vă amintiți că nu toată lumea vă va sprijini în decizia dvs. de a deveni vegan. Unii membri ai familiei care se bucură de consumul de carne ar putea să nu fie susținuți la alegere. Nu lăsați gândurile lor să vă afecteze decizia, deoarece sunteți că vă schimbați, nu. Ei vă pot tachina despre asta și unii pot mânca carne în fața voastră, gândindu-vă că vă tachinează că nu puteți avea niciun (chiar dacă nu doriți absolut). Unii oameni nu vor încerca să vă găzduiască la mese, sau când ieșiți să mâncați, nu uitați să vă aduceți propria mâncare doar în cazul în care.
Să fie precaut de prea multe efecte secundare de soia, deoarece studiile recente au descoperit că poate fi dăunător (prin mizerie cu hormonii tăi). Dacă vă bazați dieta pe ele, tofu și soia s-ar putea transforma rapid în cel mai rău dușmani nutriționali. De asemenea, sa spus că trupurile noastre au probleme cu digerarea soiei.
Nu exagerați desertul și înlocuitorii de tort. Chiar dacă Vegan, ei vă pot face în continuare supraponderal dacă ați supraîncărca. Totul cu moderatie este cheia.
Unele restaurante / chelneri / servere vă pot spune ceva este vegan când nu este. Indiferent dacă încearcă să vă înșelăciune sau să ghicească, probabil că este cel mai bine să verificați doar ingredientele online sau să apelați și să cereți o listă de ingrediente.
Aveți grijă de dulciuri, cât mai mulți conțin miere sau gelatină. Unii conțin carmine, care este o colorare care provine din bug-uri.
Pantofii pot fi făcuți cu piele sau piele de piele, pălării / eșarfe etc. pot fi făcute cu lână sau altă blană, aproape orice îmbrăcăminte poate fi făcută din lână sau mătase. Angora este, de asemenea, o piele animală.
Fiind un vegan nu înseamnă neapărat că este mai sănătoasă - aveți grijă să studiați cu atenție din surse imparțiale înainte de a continua
Fiți conștienți de faptul că majoritatea medicilor primesc o instrucțiune uimitor de mică în nutriție în timpul școlii medicale. În plus, majoritatea medicilor au primit astăzi această educație, în timp ce veganismul a fost în mare parte ridiculizat de societățile occidentale de masă.Dacă medicul dumneavoastră se opune unei diete vegane din motive aparent ideologice, consultați un dietician înregistrat (RD), deoarece sunt în mod obișnuit instruiți în diete bazate pe plante.
Dacă aveți condiții medicale speciale existente, consultați întotdeauna medicul dumneavoastră înainte de a începe o schimbare drastică a dietei și stilului de viață.Continuați cu prudență și ascultați corpul vostru. Acest lucru se aplică oricărei diete. Fiind vegani tăie destul de puține opțiuni și dacă aveți deja o alergie sau intoleranță, poate fi dificil să lucrați cu toate cerințele dietetice speciale.
Lucrurile de care veți avea nevoie
- Alimente tranzitorii (burgeri vegetali, burritos veggie pre-făcute sau alte alimente pre-făcute)
- Alimente vegane, cât mai proaspătă și neprelucrată posibil (mulți vegani susțin, de asemenea, alimente ecologice)
Partajați pe rețeaua socială:
Cum să devii unul cu tine însuți
Cum să tăiați calorii cu mese fără carne
Cum să mâncați sănătoși și exerciții fizice
Cum să fii fără gluten și vegan
Cum se calculează calorii din proteine
Cum să câștigi în greutate ca vegetarian
Cum să alegeți berea vegană
Cum să-i convingeți pe alții să vă lase vegetariană sau vegană
Cum să beți mai mult lapte în fiecare zi
Cum să urmați planul de alimentație a volumetricelor
Cum se găzduiește oaspeții de nuntă cu restricții dietetice
Cum să fii o piuliță de sănătate
Cum să fii adolescent vegan
Cum de a alege gustări de scădere în greutate
Cum să evitați riscurile de sănătate ale dietelor vegetariene
Cum să vă bucurați de ciocolată fără a vă distruge dieta
Cum să mănânci vegan la taco bell
Cum să urmați o dietă vegetariană scăzută
Cum să fii vegetarian de lacto
Cum să devii vegetarian
Cum se determină densitatea nutrienților