4 moduri de a găti parsnips

Parsnips sunt o legumă rădăcină similară cu morcovi și au o aromă dulce, nuci. Ele sunt în afara albului până la galben pal și sunt bogate în vitamina C. Parsnipurile pot fi gătite în diferite modalități de a-și elibera dulceața, dulceața blândă și sunt adesea adăugați la tocană. Ei pot fi, de asemenea, savurați pe cont propriu sau ca parte a unui amestec de squash, morcovi și alți legume. Iată cum puteți găti parsnips în diferite moduri!

Ingrediente

Parsnipsuri coapte

1-1 / 2 lbs. parsnips
1/4 cană unt
1/4 cană de apă
1/2 lingurita. oregano uscat
1/2 lingurita. Flakes de patrunjel uscat
1/4 lingurita. sare
1/8 lingurita. piper

Părți prăjiți

6 parsnips
1/4 cană de făină de toate scopurile
1/2 lingurita. Sare de condimente
1/2 cană topită unt

Parsnips prăjită

2 lbs. parsnips mediu
2 lingurite. ulei de măsline extra virgin
1 lingurita. Sare cușer
2 lingurite. unt
2 linguri. patrunjel italian tocat

Pași

Metoda 1 din 4:

Parsnips prăjită

1. Preîncălziți cuptorul la 450 ° F (232 ° C).

2. Pregătiți parsnipsurile. Pentru a pregăti parsnipurile, spălați 2 lbs. de partsnipuri medii sub apă rece, se coaceți și le tăiați în diagonală în 1/2-inch (1.3 cm) felii. Rezultatul ar trebui să semene cu medalioane neuniforme.

3. Aruncați parsnipurile, uleiul de măsline și sare împreună într-un castron. Toss 2 lbs. de parsnips mediu, 2 linguri. de ulei de măsline extra virgin și 1 linguriță. de sare kosher împreună într-un castron.

Imagine intitulată Persoane de gătit Pasul 20

4. Răspândiți parsnipurile într-un singur strat pe o foaie de copt de coacere. Dotați-le cu 2 linguri. de unt topit.

Imagine intitulată Persoane de gătit Pasul 21

Friptură de parsnips Timp de 20 de minute.

6. Utilizați clește pentru a transforma parsnipurile și pentru a le frigezi pentru încă 15 minute. Frigă-le până când sunt maro și delicate. Apoi, scoateți-le din cuptor și transferați-le la o farfurie.

7. Se condimentează parsnips. Se condimentează parsnipurile cu sare și piper pentru a gusta și stropi cu 2 lingurițe. de patrunjel italian proaspăt tocat.

Imagine intitulată Persoanele de gătit Pasul 24

8. Servi. Bucurați-vă de aceste parsnips în timp ce sunt fierbinți.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 4:

Parsnipsuri coapte

1. Preîncălziți cuptorul la 350ºF (176ºC).

2. Pregătiți parsnipsurile. Îndepărtați capetele rădăcinii și frunzelor de 1-1 / 2 lbs. de parsnips. Curățați-le cu o perie de legume pe măsură ce le clătiți sub apă rece. Coaceți parsnipurile și julienne-le, tăindu-le în benzi lungi subțiri, asemănătoare cu forma cartofilor francezi lungi.

3. Plasați parsnipurile într-un vas de coacere cu 2 qt ungresed.

4. Dotați-le cu 1/4 ceașcă de unt topit.

5. Adăugați 1/4 ceașcă de apă la vasul de copt. Prăjiturile ar trebui să fie scufundate în apă, ceea ce le va găti odată ce se fierbe în cuptor.

6. Stropiți parsnipurile cu mirodenii. Păstrați parsnipurile cu 1/2 linguriță. de oregano uscat, 1/2 lingurita. de fulgi de patrunjel uscat, 1/4 lingurita. de sare, și 1/8 linguriță. de piper.

7. Acoperiți vasul de copt și coaceți partsnipurile timp de 45 de minute sau până când acestea sunt delicate. După 35 de minute, puteți verifica pentru a vedea cât de licitați sunt loviți cu o furculiță.

8. Servi. Bucurați-vă de aceste parsnips în timp ce sunt fierbinți. Vă puteți bucura de ele pe cont propriu sau ca o parte la un vas de carne sau de legume, cum ar fi puiul sau vinetele.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 3 din 4:

Părți prăjiți

1. Pregătiți parsnipsurile. Îndepărtați capetele rădăcinii și frunzelor de 6 parsnipuri. Curățați-le cu o perie de legume pe măsură ce le clătiți sub apă rece. Apoi, se coaceți și folosiți un cuțit pentru a le trimes în lungime.

2. Acoperiți parsnipurile cu apă într-o cratiță mare. Acoperiți cratiul.

3. Fierbeți parsnipurile peste căldură medie medie timp de aproximativ 10 minute. Fierbeți-le până când sunt delicate. După 7 minute, le puteți verifica prin lovirea cu o furculiță. Când sunt fierte, le scurge pentru a îndepărta apa.

4. Combinați făina și sarea de condimente într-o pungă de plastic. Plasați 1/4 ceașcă de făină de toate scopurile și 1/2 linguriță. de sare de condimente într-o pungă de plastic sigilabilă și o agită pentru a combina ingredientele.

5. Îndepărtați parsnipurile în 1/2 cană de unt topit și plasați-le în sac. Pentru a acoperi parsnipurile, agitați punga pentru a le arunca cu făina condimentată.

6. Se încălzește untul rămas într-o tigaie mare pe căldură medie-mare. Ar trebui să dureze aproximativ un minut pentru ca untul să fie încălzit suficient pentru sizzle.

Imagine intitulată Persoane de gătit Pasul 15

7. Adăugați parsnipurile și gătiți-le până când sunt maro de aur. După 2-3 minute, întoarceți-le cu o spatulă pentru a găti ambele părți uniform. Dacă mai au nevoie de mai mult timp pentru a fi licitați și maro de aur, continuați să le răsturnați sau să le transformați ușor cu o furculiță până când sunt gata.

Imagine intitulată Persoane de gătit Pasul 16

8. Servi. Bucurați-vă de aceste parsnipuri prăjite în timp ce sunt fierbinți. Le puteți folosi ca înlocuitor pentru cartofi prăjiți și le împerecheați cu un sandwich.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 4 din 4:

Alte modalități de a găti parsnips

1. Fierbeți parsnipsurile. Părințele de fierbere este o modalitate simplă și rapidă de a se bucura de aroma lor naturală. Iată ce ar trebui să faceți pentru a fierbe parsnips:

Aduceți o oală de apă la fierbere. Sare apa dacă se dorește.
Îndepărtați capetele rădăcinii și frunzelor parsnipsului.
Curățați parsnipurile cu o perie de legume în timp ce clătiți sub apă rece. Peel orice parte a parsnipului exterior care nu este favorabilă mâncării.
Așezați parsnipurile în apa clocotită și reduceți la un fiercător.
Gătiți timp de 5 - 15 minute, până când parsnipurile sunt delicate.

2. Abur parsnips. Abordarea parships este o altă modalitate rapidă și ușoară de a le găti că nu necesită utilizarea de unt sau alte mirodenii în timpul procesului - puteți adăuga unt, sare, piper sau alte condimente mai târziu. Iată cum puteți aburi parsnipurile:

Îndepărtați capetele rădăcinii și frunzelor parsnipsului.

Curățați parsnipurile cu o perie de legume în timp ce clătiți sub apă rece.

Peel orice parte a parsnipului exterior care nu este favorabilă mâncării.

Puneți întreaga partsnips într-un vapor și plasați-o peste apa clocotită.

Abur timp de 20 - 30 de minute.

Imagine intitulată Pașari de gătit Pasul 27

3. Microunde parsnips. Odată ce ați tăiat capetele rădăcinii și frunzelor părților și le-ați curățat sub apă rece, există doar câteva lucruri pe care trebuie să le faceți pentru a găti parsnipurile în cuptorul cu microunde. Iată cum o faceți:

Trimestrul parsnips longitudinal.

Puneți 2 linguri. (28.56 ml) de apă într-un vas sigur cu microunde.

Așezați parsnipurile în vas și acoperiți.

Microunde la înălțime de 4 - 6 minute.