Cum de a cumpăra verde de salată

Salata verde sunt legume proaspete care sunt de obicei servite crud. Ele fac o bază bună pentru alte ingrediente de salată, cum ar fi legume tocate, fructe, brânzeturi, carne, nuci și fasole și sunt foarte hrănitoare. Majoritatea magazinelor locale și piețele agricultorilor purtau verde de salate, care au fost considerate odată exotice și greu de găsit, astfel încât să cumpere verdele poate fi un pic mai complicat. Alegerea tipului de verde drept depinde de ce alte ingrediente folosiți în salată, dar doriți, de asemenea, să selectați cele mai proaspete verses posibile. Fiți atenți la culoarea și claritatea frunzelor, precum și data de ambalare și expirare pentru verdele ambalate.

Pași

Partea 1 din 3:
Alegerea salatelor de salată
  1. Imagine intitulată Cumpărați salata verde Pasul 1
1. Selectați salata verde pentru o opțiune versatilă. Dacă nu sunteți sigur ce tip de verdeață funcționează cel mai bine cu salata pe care o planificați, salata este, de obicei, cea mai bună alegere. Salata de salată are un gust ușor, adesea dulce, care merge bine cu aproape orice și este disponibil într-o varietate de forme și dimensiuni.
  • Puteți alege dintre leafele libere și lettuci de cap. Soiurile de frunze libere vin în ciorchini libere, în timp ce salata de cap crește într-o minge mai strânsă.
  • Unele soiuri de salată pentru a încerca includeți aisbergul, romaina, untul și frunza de stejar.
  • Imagine intitulată Cumpărați salate Greens Pasul 2
    2. Optați pentru o cicoare într-o salată mai îndrăzneață. Greenii de cicoare sunt strâns legați de salată, dar au o aromă mai puternică și mai amară. Ei se împerechează bine cu arome puternice, îndrăznețe, deci sunt o alegere bună pentru salate care includ ingrediente picante, cum ar fi brânzeturi ascuțite și legume murate.
  • Unele chicori care trebuie luate în considerare includ Frisee, Escarole, Belgian Endive, Curly Endive și Radicchio.
  • Imagine intitulată Cumpărați salata verde Pasul 3
    3. Alegeți un verde din familia Brassica pentru a asocia cu ingrediente mai dulci. Brassicas fac parte din familia muștarului și pot avea o aromă piperată, picantă sau pământească. Ei funcționează bine cu salatele care conțin o sugestie de dulceață, cum ar fi o vinaigrette de miere sau arțar, sau un pansament cremos, cum ar fi o grămadă de zară, fermă sau brânză bleu.
  • Brassicas care funcționează bine în salate includ Hidres, Mizuna, Arugula și Kale.
  • Imagine intitulată Cumpărați salata verde Pasul 4
    4. Apuca spanac pentru pansamente non-acide. Spanacul are un gust blând pe bază de plante care perechează bine cu o mare varietate de ingrediente. Cu toate acestea, poate fi usor cu ușurință dacă ar fi aruncat cu pansamente acide, cum ar fi vinaigreturile. În schimb, împerecheați-o cu pansament cremoasă ușoară pentru cea mai bună textură.
  • Atât bebelușul cât și spanacul plin de culori fac ca verdeata salata ideala.
    • Partea 2 din 3:
    Alegerea verde a salatelor proaspete
    1. Imagine intitulată Cumpărați salata verde Pasul 5
    1. Alegeți verdele cu o culoare vibrantă. Când faceți cumpărături pentru verdele de salată proaspătă, culoarea este cheia. Căutați frunze cu o culoare verde vibrant verde. Nu ar trebui să existe pete galbene sau maro care pot indica că verdele sunt răsfățați sau putrezi.
    • Unele varietăți de verde de salată, cum ar fi radicchio, ar putea conține și culori roșii. Tonurile roșii ar trebui să fie, de asemenea, vibrante.
  • Imagine intitulată Cumpărați Salata Greens Pasul 6
    2. Căutați frunze clare. Pentru cei mai proaspeți verzi, doriți să alegeți pe cei care au frunze clare, ferme. Evitați orice aspect care pare rău, limpez sau scârțâit.
  • Imagine intitulată Cumpărați salata verde Pasul 7
    3. Selectați capete de verdeață strâns. Dacă achiziționați verdele care vin într-un cap, verificați că sunt într-o minge bine compactată într-o minge. Dacă frunzele sunt libere sau care cad din cap, poate fi o indicație că verdele nu sunt proaspeți.
  • Imagine intitulată Cumpărați verde Greens Pasul 8
    4. Du-te organic dacă este posibil. Verzii sunt adesea tratați cu pesticide, care pot afecta gustul lor și pot adăuga substanțe chimice în salată. Ori de câte ori este posibil, alegeți verdele organici pentru salata dvs., mai ales dacă achiziționați Kale sau Spanac.
    • Partea 3 din 3:
    Achiziționarea de saloane de salate ambalate
    1. Imagine intitulată Cumpărați salata verde Pasul 9
    1. Căutați recipiente cu clapetă din plastic. În timp ce verdele ambalate într-o pungă poate fi un pic mai ieftin, sacul nu oferă multă protecție atunci când verdele sunt în tranzit, ceea ce le poate lăsa învins. În schimb, alegeți verdele ambalate într-un recipient de clapetă din plastic, care va oferi mai multă protecție.
  • Imagine intitulată Cumpărați Salata Greens Pasul 10
    2. Optați pentru verde de salată inimă. Pentru a vă asigura că verdele vor ține bine în ambalajul lor, alegeți soiuri consistente care nu sunt la fel de vulnerabile la vânătăi. Spanacul, Kale, și Radicchio sunt opțiuni bune.
  • Spanacul și Kale sunt alegeri deosebit de bune pentru verdele ambalate deoarece pot fi consumate crude și gătite. Le puteți folosi într-o salată când sunt foarte proaspeți și apoi le gătește când încep să se întoarcă.
  • Imagine intitulată Cumpărați verde Greens Pasul 11
    3. Verificați data de expirare. Greenii ambalate sunt ștampilate cu o dată de expirare care vă poate oferi o idee despre cât timp sunt proaspeți. Când alegeți un pachet, încercați să găsiți una cu cea mai recentă dată de expirare, astfel încât veți ști că este cea mai proaspătă opțiune.

    • Video

    Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi împărtășite cu YouTube.

    sfaturi

    Magazinul de salate de la alte alimente puternice, cum ar fi ceapa și usturoiul.
  • Amintiți-vă să refrigerați imediat verdele de salată, indiferent dacă sunt libere sau preambalate. Păstrați-le în frigider la 35 până la 40 de grade Fahrenheit (1.67 de grade la 4.44 grade Celsius) într-un sertar sau un crisper de legume pentru a asigura prospețimea.
  • Spălați toate verdele de salată înainte de a le folosi și îndepărta frunzele putrede sau deteriorate.
    • Partajați pe rețeaua socială:
    Similar