Cum să bei armagnac

Armagnac, o brandy franceză distilată din struguri, are arome uimitor de complexe și variate ale altor branduri, fiind mult mai puțin cunoscută. Dacă aflați ce să căutați și alegeți un Armagnac care se potrivește cu gusturile dvs., selectați sticla dreaptă și unele alimente gratuite, dacă vă lăsați să-ți savureze aroma și aroma, consumul Armagnac poate fi o experiență de băut incredibil de memorabilă și interesantă.

Pași

Metoda 1 din 3:
Alegerea Armagnac
  1. Imagine intitulată Drink Armagnac Pasul 1
1. Verificați dacă Armagnacul dvs. este de la Gascony, Franța. Este important să vă asigurați că Armagnacul pe care îl alegeți este din locurile specifice sau Terroirs care o fac. Armagnacul este distilat exclusiv în zona Gazconică din sud-vestul Franței și veți dori să vă asigurați că orice sticlă pe care o alegeți are acest lucru pe etichetă. Alte nume de a căuta sunt Bas-Armagnac, Armagnac-Ténarèze și Haut-Armagnac.
  • Haut-Armagnac și Armagnac-Ténarèze produc branduri de înaltă calitate, dar Bas-Armagnac este cunoscut pentru producerea celei mai înalte Armagnacs.
  • 2. Căutați o sticlă cu vârsta cuprinsă între 2 și 4 ani dacă doriți un Armagnac Gentler aromatizat. Aromele de fructe sunt în partea din față a Armagnacului mai tânăr. O etichetă cu 3 stele sau inițialele V.S. indică un Armagnac în vârstă de cel puțin 2 ani. V.S.O.P. înseamnă că a fost în vârstă de minimum 4.
  • Imagine intitulată Băutură Armagnac Pasul 3
    3. Căutați o sticlă în vârstă de 6-10 ani dacă doriți un Armagnac mai profund aromatizat. Aromele armagnacilor mai vechi variază, dar probabil că veți observa arome mai puternice și mai pământești. Etichetele X.O. și hors d`âge înseamnă că a fost în vârstă de cel puțin 6 și, respectiv, 10 ani.
  • Imagine cu denumirea băuturii Armagnac Pasul 4
    4. Căutați un Armagnac de vintage dacă doriți ceva scump. Armagnacul din vintage este etichetat cu un anumit an, reprezentând anul recoltei de fructe, mai degrabă decât un timp de îmbătrânire a barilului. Aceste sticle vor fi la prețuri la sute sau chiar mii de dolari, dar vor fi cu siguranță deosebit de experiență.
  • Rețineți că Armagnacul non-vintage-datat poate fi la fel de bun și nu trebuie să cumpărați cel mai scump tip!
  • 5. Alegeți Paler Armagnac pentru o aromă mai dulce. Dacă doriți să evitați citirea etichetelor, știți că mai tânăr Armagnac are o culoare mai palidă datorită îmbătrânirii mai scurte. Va avea o aromă de fructe și ați putea gusta note de prune, caise sau quince.
  • Alegeți un Armagnac mai întunecat pentru arome mai bogate. Armagnacul mai vechi este mai întunecat în culoare și va gusta mai mult de caramei, ciocolată sau caramel. Cele mai vechi Armagnacs vor avea note de condimente ca scorțișoară și piper.
    • Metoda 2 din 3:
    Servirea Armagnacului
    1. Imagine cu denumirea băuturii Armagnac Pasul 6
    1. Alegeți o sticlă de brandy în formă de lalea. Aceste ochelari au un fund rotunjit cu o tulpină și sunt conice spre partea de sus. Folosirea acestui tip de sticlă se va concentra pe arome ale brandy-ului și să împiedice mirosul de alcool excesiv care să poată veni cu snovter brandy în formă de baloane.
    • Puteți folosi întotdeauna un snipter dacă este mai ușor să găsiți - încercați doar să evitați lipirea nasului direct în geam atunci când miroase lichidul, modul în care ați putea cu vinul.
  • 2. Turnați și serviți băutura în avans. Încercați să serviți Armagnac 15-30 de minute înainte de ao bea. Aici planificarea înainte va fi utilă.
  • 3. Servi armagnac cu o masă dacă vrei să complimente arome alimentare. Armagnac alături de o masă poate scoate aromele și arome ale alimentelor sau altor băuturi. Poate fi o masă completă cu ochelari multipli de Armagnac gustat de-a lungul sau s-ar putea să vă bucurați de un geam mic, cu o gustare sau o ceașcă de cafea.
  • 4. Servi armagnac după o masă dacă vrei o digestivă tradițională. Băutură Brandy după o masă se crede că ajută la digestia. În timp ce nu poate face acest lucru, un pahar de armagnac este, probabil, încă frumos după o masă bună. Aceasta este o modalitate foarte tradițională de a vă bucura de Armagnac.
  • 5. Pereche mai tânăr, palid armagnac cu alimente ușoare sau simple. Acestea includ brânzeturi, tăieturi reci de carne, pește afumat sau tarturi de lămâie. Căutați alimente care completează lumina, aromele de fructe pe care le veți găsi în Armagnac mai scurt.
  • Încercați brânză albastră ca Fourme sau Roquefort.
  • Foie gras, în timp ce bogat, de asemenea, perechi bine cu paller armagnac.
  • Încercați tinerii Armagnac cu înghețată de vanilie. Puteți chiar să vărsați puțin peste partea de sus ca un sos.
  • Imagine cu denumirea băuturii Armagnac Pasul 11
    6. Pereche mai în vârstă, mai întunecată Armagnacs cu mâncăruri bogate de carne și deserturi. Deoarece Armagnacul mai vechi are arome mai puternice, mai profunde, ar trebui să căutați alimente dulci sau suficient de bogate pentru a compensa acest lucru. Ați putea încerca următoarele:
  • Ciocolata neagra neagra.
  • Rață prăjită sau păsări
  • Deserturi de ciocolată ca mousse sau tort
  • Portocale confiate
  • Alte deserturi dulci de fructe ca perele charlotte sau tartin tartin.
  • 7. Pereche armagnac cu cafea dacă vă bucurați de cafea. Cafeaua este o pereche excelentă pentru orice armagnac. Veți dori să alegeți o cafea cu o aromă care complimentează aroma armagnacului. Încercați să experimentați cafeaua preferată și du-te de acolo.
  • Pentru o sugestie specifică, încercați o ceașcă de cafea neagră fabricată în stilul american.
  • Imagine intitulată Băutură Armagnac Pasul 13
    8. Pereche armagnac cu un trabuc dacă fumezi trabucuri. Trabucurile merg mare cu brandy și Armagnac nu este o excepție. Încercați să alegeți un trabuc cu contrastații, mai degrabă decât să se potrivească cu arome. De exemplu, un Armagnac Fruitier poate fi asociat cu un trabuc spicier.
  • Dacă fumezi țigări, poți încerca, de asemenea, unul dintre cei cu Armagnac.
  • 9. Bea armagnac pe cont propriu. Este întotdeauna o opțiune de a bea Armagnac asociat cu nimic deloc. Vă puteți bucura cu ușurință de aromă și arome pe cont propriu.
    • Metoda 3 din 3:
    Bucurați-vă de Armagnac
    1. Asigurați-vă că Armagnacul dvs. este la temperatura camerei. Temperatura caldă sau de cameră este cea mai bună pentru eliberarea aromelor Armagnac. Țineți minte, totuși, că alte Armagnacs ar putea apela la o temperatură răcită. Este posibil să trebuiască să cercetați acest tip pe care trebuie să-l cunoașteți sigur.
    • Dacă preferați o temperatură specifică, puteți încerca 66 ° F sau 19 ° C ca o temperatură generală, optimă pentru Armagnac.
  • Imagine intitulată băutură Armagnac Pasul 16
    2. Miroase armagnac înainte de a bea. Este important să experimentați aroma din orice armagnac înainte de degustare, ca și cu alte licențe. Dacă folosiți o sticlă de snifter, țineți castronul în palmă într-un unghi și lăsați-vă mâna să încălzească ușor lichidul, eliberând mirosul în aer. Alternativ, țineți geamul la nivelul pieptului și lăsați aroma să fie în nas.
  • Un truc pentru obținerea aromei esențiale a Armagnacului dvs. fără mirosul puternic al alcoolului este de a da o picătură de pe mâna dvs. - alcoolul se va încălzi și se va evapora în urma mirosului specific al brandului.
  • Asigurați-vă că nu veți depăși paharul! Cel mai bine este să rotiți ușor armagnacul în geam fără a rupe lichidul.
  • Imagine cu denumirea băuturii Armagnac Pasul 17
    3. Sorbiți-vă încet armagnacul. Când sunteți gata să vă luați primul gust al lui Armagnac, este cu siguranță cel mai bine să mergeți încet și să savurați experiența. Luați mici sârmă și rotiți lichidul peste limbă. În felul acesta obțineți experiența completă a aromelor.

    • sfaturi

    Amintiți-vă că Armagnacul sunt variate pe scară largă în aromă. Dacă nu vă place primul pe care îl încercați, vă puteți bucura încă de altul.
  • Încercați să gătiți cu armagnac! Utilizați-l pentru a face salata în loc de oțet sau adăugați-l la deserturi.
  • Dacă încercați diferite tipuri de Armagnac, mâncați mâncăruri de curățare palatului ca niște biscuiți sau castraveți între ochelari.
  • Sugestiile despre împerecherea de alimente variază, deci nu vă fie frică să experimentați combinații diferite.

    • Avertizări

    În timp ce este o convingere comună că Armagnac după o masă poate ajuta digestia, acest lucru nu poate fi adevărat. Alcoolul poate avea efectiv un efect advers asupra proceselor digestive.
    Partajați pe rețeaua socială:
    Similar