Cum să mănânci ulei de argan: 7 pași (cu imagini)

Uleiul de argan este asociat în mod obișnuit cu produsele cosmetice și oferind pielea și părul sănătos, dar are, de asemenea, o contrapartidă culinară. Pe lângă beneficiile sale de sănătate, uleiul argan culinar oferă arome adânci și nuci și arome. Deși nu va înlocui pe deplin uleiul de măsline sau uleiul vegetal, deoarece nu se încălzește bine, uleiul de argan poate ajuta la adăugarea la aromă la capătul multor feluri de mâncare sau poate fi folosit pentru a face amlou, o dip migdale.

Ingrediente

Amlou

225 de grame (7.9 oz) Migdale întregi
½ linguriță (3 g) sare
4 linguri (59 ml) miere
250 ml (1 cană) ulei de argan

Pași

Metoda 1 din 2:

Folosind ulei de argan în feluri de mâncare

1. Selectați uleiul argan culinar în loc de ulei de argan cosmetic. Uleiul de argan cosmetic este utilizat pentru păr sau îngrijire a pielii și este aplicat topic. Uleiul de argan culinar este sigur pentru consum și va ajuta la adăugarea unui profil de aromă nuci în vasul dvs. Verificați eticheta pentru a vă asigura că achiziționați uleiul corect.

Puteți spune diferența dintre uleiul argan culinar și cosmetic de miros. Uleiul de argan culinar va avea o aromă mai profundă decât uleiul cosmetic.
Uleiul de argan culinar poate fi comandat online sau găsit în culoarurile de alimente străine ale magazinelor de produse alimentare și va costa aproximativ 100 de dolari pentru un litru complet.

Imagine intitulată mănâncă ulei de argan Pasul 2

2. Utilizați între 1 linguriță (4.9 ml) și 1 lingură (15 ml) la un moment dat. Deoarece uleiul de argan este extrem de scump, utilizați uleiul cu ușurință. Chiar și cu o cantitate mică, aroma se va prezenta și va fi vizibilă în masă. Unele feluri de mâncare pot beneficia de mai multă ulei pentru a crea o aromă mai puternică, fără nivele în sosuri, cum ar fi Romesco, și pentru a spori uleiurile naturale din carne sau peștii.

Se amestecă ulei de argan cu ulei de măsline pentru a adăuga note subtile de aromă și pentru a vă păstra aprovizionarea.

Imagine intitulată mănâncă ulei de argan pas 3

3. Utilizați uleiul ca un topping sau se înmoaie peste mese. Uleiul de argan nu este utilizat pentru gătit cum ar fi uleiul de măsline sau ulei vegetal, deoarece nu reușește peste căldură. Adăugarea uleiului ca atingere de finisare va ajuta la adăugarea aromei înainte de a vă servi vasul.

Răspândiți uleiul de argan peste prăjituri și mărfuri de coacere pentru a adăuga o aromă de nutty.

Finalizați un Saute de ouă sau legume cu ulei de argan pentru a adăuga adâncime.

Rochie o salată cu un amestec de ulei de măsline și ulei de argan pentru o dressing luminos și aromatizant.

Metoda 2 din 2:

Făcând amlou

1. Toast migdale până când sunt maro de aur peste căldură medie. Utilizați o tigaie uscată pentru a găti migdalele până când ușurează culoarea unui maro de aur. Se amestecă și le aruncați frecvent, astfel încât toți să obțină un bucătar chiar. Odată ce sunt gătite, lăsați-le să se răcească până când pot fi manipulate.

Puteți adăuga sarea în timpul acestui pas pentru a acoperi ușor migdalele.

Imagine intitulată mănâncă ulei de argan Pasul 5

2. Amestecați piulițele până când sunt tocate fin. Transferați migdalele la un blender sau un procesor de alimente pentru a le tăia. La sol la cât mai bine sau până când începe să semene cu o pastă.

Timpul de timp pe care îl va lua pentru a se amesteca depinde de puterea blenderului sau a procesorului de alimente.

Imagine intitulată mănâncă ulei de argan Pasul 6

3. Adăugați miere și ulei la blender. Continuați amestecarea pe măsură ce adăugați miere și uleiul. Se toarnă uleiul într-un curent subțire până când ajungeți la consistența pe care o doriți. Amlou este în mod tradițional mai mult dintr-un lichid și o baie, dar puteți să-l amestecați mai puțin pentru a crea o răspândire similară cu untul de arahide.

Adăugați un vârf de scorțișoară pentru a condimenta aroma amlouului.

Imagine intitulată mănâncă ulei de argan Pasul 7

4. Serviți ca o baie sau răspândire. În cultura marocană, Amlou este servit cu "Khobuz", o flatbread de est de est, dar orice pâine proaspăt coaptă va face. Îndepărtați pâinea în amlou sau utilizați-o ca o răspândire.

Încercați amlou pe partea de sus a biscuiților sau a produselor de patiserie pentru a adăuga dulceață și noctie!

sfaturi

Chiar dacă uleiul de argan este scump, puteți întinde o sticlă completă pe tot parcursul unui an întreg.

Avertizări

Unii oameni pot suferi de iritație, roșeață sau de dificultate de respirație datorită unei reacții alergice. Testați uleiul de pe piele pentru a vedea dacă aveți efecte adverse.

Asigurați-vă că utilizați ulei de argan culinar și nu ulei de argan cosmetic, pentru consum.