Cum să mănânci burrata

Burrata este o brânză moale, italiană mâncată în mod obișnuit proaspătă. Acesta vine de obicei într-o formă rotundă, cu o coajă de mozzarella și o umplutură de cremă sau o coajă moale. Puteți mânca Burrata de la sine sau pe o felie de pâine ca o gustare simplă sau o masă. Aroma ușoară, articulară, de asemenea, funcționează bine într-o salată de fructe sau legume, pe partea de sus a pizza sau pastei, sau coapte în orice fel de mâncare unde căutați o atingere cremoasă și brânză.

Pași

Metoda 1 din 2:
Bucurându-se de Burrata pe cont propriu
  1. Imagine intitulată Mananca Burrata Pasul 1
1. Alegeți cea mai proaspătă Burrata posibilă. Această brânză conține o mulțime de apă, care se evaporă rapid. Burrata voastră va fi mai puțin cremă, cu atât mai mult așteptați să o mâncați. Încercați să găsiți brânză care a fost făcută în ultima zi, dacă este posibil.
  • Burrata poate fi găsită în magazine de specialitate sau magazine de brânză. Dacă magazinul local are un contor de lapte, întrebați-i când burura a fost făcută, astfel încât să știți că este proaspătă.
  • Imagine intitulată Mananca Burrata Pasul 2
    2. Depozitați brânza în frigider și mâncați-o în 48 de ore pentru cea mai bună aromă. Burrata va rămâne în stare proaspătă dacă este depozitat la 40 ° F (4 ° C). Chiar și stocate în frigider, totuși, Burrata este cel mai bine consumată în 48 de ore. O puteți mânca în acest punct, dar s-ar putea să nu fie la fel de bun.
  • Dacă aveți nevoie să o păstrați mai mult, păstrați-vă Burrata în propriul saramură și păstrați-l în frigider pentru o săptămână.
  • Imagine intitulată mănâncă Burrata Pasul 3
    3. Luați brânza din frigider cu 30 de minute înainte de ao servi. O jumătate de oră până la o oră înainte de a vă bucura de Burrata, lăsați-o la temperatura camerei, astfel încât să se poată încălzi puțin. Acest lucru se va asigura că centrul cremos al burrata nu este prea solid.
  • De asemenea, puteți pune brânza într-un castron de apă caldă timp de 10 minute pentru ao încălzi. Majoritatea Burrata vine într-o pungă mică, astfel încât să puteți plasa direct în apă. Asigurați-vă că o scurgeți bine înainte de a servi brânza!
  • Imagine intitulată Mananca Burrata Pasul 4
    4. Așezați-vă burrata într-un castron și superior cu ulei de măsline și sare. Este mai bine să serviți această brânză într-un castron, mai degrabă decât o farfurie, pentru că atunci când ați tăiat-o în ea, cheagul de la centru se va vărsa. Găzduiți o cantitate mică de ulei de măsline de înaltă calitate pe burura și stropiți un pic de sare pe partea de sus pentru a spori aroma lui Burrata.
  • Așteptați să tăiați în Burrata până veți servi acest lucru, astfel încât toată lumea să se săpeze imediat la cașul proaspăt.
  • Ajustați cantitatea de sare pe care o adăugați pe baza propriilor preferințe. Burrata nu are o aromă puternică pentru a începe, dar dacă primești doar o aromă ușoară de lapte și nu prea mult, o cantitate mică de sare poate ajuta aroma să iasă mai mult.
  • Imagine intitulată Mananca Burrata Pasul 5
    5. Serviți Burrata cu carne vindecată și o felie de pâine crudă. Pentru o simplă gustare sau masă ușoară, răspândiți brânza pe o bucată de pâine. Folosiți pâine prăjită sau una cu o crustă mai dură, pentru a obține un contrast frumos în texturi cu Burrata cremoasă. Aroma ușoară a brânzei, de asemenea, perechi excelent cu salina de carne vindecată ca prosciutto.
  • La pâine prăjită, tăiați o baghetă în /2 Inch (1.3 cm) felii și coaceți timp de 5 minute la 400 ° F (204 ° C). Flip peste fiecare felie, coaceți încă 5 minute și periați cu ulei de măsline odată ce ați făcut-o.
  • Puteți, de asemenea, să periați felii de pâine cu ulei de măsline și să le încălziți într-o tigaie sau o tigaie până când sunt ușor rumenite.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie
    Metoda 2 din 2:
    Folosind Burrata în rețete
    1. Imagine intitulată Mananca Burrata Pasul 6
    1. Perechea Burrata cu carne, fructe sau legume pe o bucată de crosini. Pentru un aperitiv ușor, o gustare sau o masă ușoară, felii de pâine prăjită sau grătar de pâine din Baguete sau Ciabatta și adăugați Burrata și orice alte toppinguri pe care le-ați putea dori. Încercați să găsiți ingrediente cu arome sau texturi contrastante.
    • Adăugați Burrata, felii de vinete prăjite, chorizo ​​și ardei iute de chili la toast. Sprinkle sare, piper, cimbru și zestul de lamaie pe partea de sus.
    • Strat Prosciutto felii, bururata și o felie de fig.
    • Pile Burrata, germeni de Bruxelles tocat, radicchio, piulițe de pin și piese de mere pe o felie de crostini.
    • Smear Burrata pe o bucată de pâine prăjită și pe partea superioară cu miere sau gem de fructe.
  • Imagine intitulată Mananca Burrata Pasul 7
    2. Top o salată tradițională cu Burrata. Aroma ușoară, aromă de articulară a lui Burrata și textura cremoasă funcționează excelent cu o mare varietate de legume proaspete. Încercați să tăiați unele produse în sezon, presărați cu sare și piper și adăugați câteva bucăți de burtă.
  • Creați o salată ușoară de capre prin topping felii de roșii proaspete cu bucăți de bururata. Finalizați vasul cu sare, piper, frunze de busuioc și se înnebunețe de ulei de măsline și oțet balsamic.
  • Scăderea fenicul brut și ridichi în felii subțiri, adăugați la un castron și superior cu Burrata.
  • Imagine intitulată Mananca Burrata Pasul 8
    3. Adăugați Burrata la mâncăruri de fructe pentru o lovitură de savuroasă. Gândiți-vă la Burrata ca și cum ați fi alte brânzeturi moi și produse lactate, cum ar fi brânza de cabană sau chiar iaurt. Adăugați fructe, granola și miere pentru a face un fel de mâncare dulce de mic dejun. De asemenea, puteți combina Burrata cu proaspăt salata de fructe Pentru o simplă gustare sau desert.
  • Burrata lucrează mai ales ca un topping pentru fructe de piatră felie, cum ar fi piersici și prune.
  • Încercați să faceți salată dulce de vară prin prăjirea sfecla și piersici blanc, apoi adăugați Burrata, ulei de măsline și sare. Înălțați-l cu fistic pentru un finisaj crocant.
  • Imagine intitulată Mananca Burrata Pasul 9
    4. Top Vaggies la grătar cu Burrata. De exemplu, puteți adăuga piese din Burrata la sparanghel proaspăt la grătar pentru un finisaj cremos. Încercați să prăjiți niște squash cu condimente de curry picant și adăugați Burrata după terminarea procesului de gătit.
  • Adăugați Burrata și Pesto la morcovii prăjiți.
  • Imaginea intitulată mănâncă Burrata Pasul 10
    5. Pizza de top cu Burrata când pizza este aproape terminată gătit. Adăugați sos de pizza, alte brânzeturi și toppings la aluat de pizza laminat. Coaceți la 500 ° F (260 ° C) timp de 10 minute. Apoi, rupeți bururata în bucăți mici, stropiți-le pe pizza și coaceți încă 3 sau 4 minute.
  • Folosind 1 cană (120 g) de brânză la început O pizza este destul de tipică, dar puteți regla suma în funcție de preferința dvs.
  • Încercați, de asemenea, adăugarea Prosciutto, busuiocul proaspăt tocat și fulgi de ardei roșu după ce ați făcut coacerea pizza.
  • Încercați Burrata pe o pizza împreună cu Pancetta, roșii prăjite, ceapă și arugula.
  • Imagine intitulată Mananca Burrata Pasul 11
    6. Adăugați bucăți de Burrata la mâncăruri de paste. Gatiti pastele conform instructiunilor pachetului, apoi adaugați sosul preferat. Odată ce pastele se termină, rupeți bucăți de bururate în bucăți și stropiți-le pe pastele dvs.
  • Finalizați pastele cu un sos de roșii de bază, Burrata și frunze proaspete de busuioc.
  • Utilizați Burrata în Lasagna pentru cremă extra. Când faceți Lasagna, partea superioară a stratului de brânză Ricotta cu bucăți de burtă.
  • Imagine intitulată mănâncă Burrata Pasul 12
    7. Adăugați Burrata la mâncăruri de ou la sfârșitul procesului de gătit. Utilizați Burrata ca și cum ați fi alte brânzeturi, ținând cont de faptul că nu are nevoie de prea mult timp să se topească. Crema de brânză poate îmbunătăți ouăle moi, de custurd.
  • Plasați câteva bucăți mici de bururata pe partea de sus sau în interiorul unei omlete.
  • Serviți bile Burrata de-a lungul ouălor laterale.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie

    sfaturi

    Dacă doriți să utilizați o mulțime de brânză topită într-o rețetă, Mozzarella ar putea fi o alegere mai bună decât Burrata. Cele două brânzeturi au arome similare atunci când sunt topite, dar Burrata este mai scumpă.
  • Burrata perechi bine cu trandafiri alb, fructe sau vinuri roșii cu corpul complet. Dacă berea este mai mult stilul tău, mănânci Burrata cu un lager.
    • Partajați pe rețeaua socială:
    Similar