Cum să cumpărați legume: 6 pași (cu imagini)

Legumele sunt o parte sănătoasă a unei diete umane. Știind cum să le cumpăr este o parte importantă de menținere a nutriției dvs. optime prin evitarea legumelor care nu sunt în cea mai bună stare și, căutând legumele care sunt cele mai bune.

Pași

1. Scrieți lista de cumpărături care acoperă ceea ce aveți nevoie - puține lucruri se pot supăra la fel de mult ca fiind acasă după cumpărăturile dvs. pentru a găsi că ați uitat un ingredient cheie.

Imagine intitulată Cumpărați legume Pasul 2

2. Găsiți un magazin de legume adecvat. Locurile de vânzare a legumelor variază și unii sunt probabil mai preocupați de calitatea legumelor lor decât alte locuri. De exemplu, un loc specializat în legume, cum ar fi un magazin de fructe și legume, este mai probabil să fie choosy și despre prospețimea și calitatea fructelor și legumelor lor decât un magazin de 24/7 care vinde tot felul de lucruri pentru toate prețurile. Locurile de a arăta includ:

Magazine de fructe și legume

Supermarket local

Piețele fermierului

Delicatese (uneori)

Ștampilele rutiere (adesea mari, chilipiruri proaspete care vor fi găsite)

Piețele de noapte

Angrosisti

Imagine intitulată Cumpărați legume Pasul 3

3. Alegeți legume potrivite. Există mai multe considerații atunci când cumpărați legume, în funcție de ceea ce vă privește pe dvs. și pe rețetă.

Imagine intitulată Cumpărați legume Pasul 4

4. La selectarea legumelor și fructelor dvs. aici sunt câteva lucruri de încercat, unii vor arăta un pic amuzant, dar veți găsi cumpărătorii cu experiență reală care fac acest lucru oricum:

Mirosul produsului, acesta este cel mai bun cu fructe și pepeni, ar trebui să miroasă merită să mănânce cu un parfum bogat, dar proaspăt. Dacă miroase prea puternice sau ciudate oricum, ar fi putut fi deteriorată sau este veche chiar dacă arată bine.

Examinați culoarea, aceasta este destul de simplă (cum ar fi bananele maro etc.), dar unele fructe, cum ar fi ananasul să-și prezinte maturația lor prin schimbarea de la verde la aur.

Examinați-l pentru bucăți, lovituri și vânătăi și daune de insecte. Faceți magazinul o favoare și o mână discretă în orice produs deteriorat sau vechi pe afișajul lor, deoarece #Removează riscul de răspândire a contaminării și face ca afișajul să arate mai bine.

Inițial sa recomandat să se teste prin stoarcerea fructelor în apropierea tulpinii (cum ar fi mango și avocado), dar, în realitate, acesta este un obicei prost de a încuraja, deoarece acesta este o modalitate sigură de a se încheia cu fructe rele, chiar dacă luați fructele pe care le-ați testat. Doar nu o faceți.

Discutați cu oamenii care lucrează în acea secțiune - știu dacă o gamă deosebit de de alegere a producției de sezon nou a venit doar sau unele producții rare care merită încercate. Complimentează-le (indiferent de dimensiunea magazinului) dacă au ceva bun, deoarece merită întotdeauna să încurajez acest lucru.

Verzii cu frunze, broccoli, morcovi etc. ar trebui să fie clare și ferme, orice semn de wilt sau decolorare și trecutul său prime.

În special cu roșii și fructe moi - cumpărați și utilizați cele bune coapte pentru ziua de azi și selectați cele puțin sub-coapte pentru a coace la domiciliu pentru următoarea utilizare. Nu cumpărați toate alimentele coapte, dacă nu intenționați să o mâncați astăzi, deoarece ar putea merge rău înainte de a avea nevoie de ea. Dacă sună ca acesta poate fi prea complicat, magazin când trebuie să.

Evitați orice a crescut atunci când nu ar trebui (cum ar fi cartofii, cartoful dulce, ceapă, usturoi, ghimbir etc.).

Ciupercile albe comune ar trebui să fie închisă (să se uite la ele tulpină îndreptată - ciupercile ar trebui să fie închisă în continuare a tijei). Când deschid și dezvăluie partea inferioară maro, ei îmbătrânesc mai repede. Dacă sunt deschise, astfel încât cele mai sus se înclină, ar putea fi supra-coapte care vă pot face foarte bolnavi. Unele soiuri sunt ok ca aceasta, unii nu sunt.

Vinetele sunt, de obicei, purpuriu ușoare atunci când sunt proaspete și întunecate mai mult pe măsură ce se coacă. Lângă vinetele negre au rămas puțin timp.

Ghimbirul ar trebui să fie neted cu becurile mai mici roz.

"Afacere" Rack ar trebui să fie explorat cu atenție - ocazional ați putea găsi o victorie de stoc de surplus pentru a face muraturi și chutnei, dar uneori este potrivit doar pentru binul compost. Salvați banii și cumpărați proaspete.

Imagine intitulată Cumpărați legume Pasul 5

5. Iată câteva lucruri de luat în considerare și atunci când alegeți legume:

În sezon: legumele sunt cele mai bune în sezon și la cele mai accesibile ale acestora

Local: Pentru unii oameni, sprijinirea industriei locale și fără a avea o călătorie de legume prea departe este o considerație importantă.

Alergii: Evident, dacă cineva din familia ta are o alergie la anumite legume, fie nu o achiziționează sau nu hrăniți legumele. Chiar mai evident, acest lucru nu înseamnă a "dispreț" de legume!

Varietate: Cel mai bun sfat este de a "Mănâncă culorile tale". Asigurați-vă că alegeți diferite culori de legume pentru a vă satisface nevoile nutriționale. Nu ar trebui să fie greu, evident.

Imagine intitulată Cumpărați legume Pasul 6

6. Știți cum să vă păstrați și să vă pregătiți legumele. WikiHow are o întreagă secțiune la acest lucru la: Selectarea și depozitarea alimentelor.