Cum se adaugă legume la paste

Găsirea unor modalități creative de adăugare a legumelor la alimente poate fi o provocare, mai ales dacă încercați să vă mulțumiți. Un entrée principal care perechează în mod natural cu legume este paste și există multe modalități creative de a le combina. Puteți învăța cum să adăugați legume la paste urmând câteva idei cheie și învățând câteva tehnici de gătit simple.

Ingrediente

  • Legume proaspete sau congelate
  • Ulei de masline
  • 1 sau 2 cuișoare de usturoi
  • Unt
  • Blender sau procesor de alimente
  • Brânză Ricotta cu conținut scăzut de grăsimi

Pași

  1. Imagine intitulată Adăugați legume în paste Pasul 1
1. Se fierbe legume proaspete, cum ar fi broccoli, conopidă sau morcovi în același pot ca și fidea de paste. Pentru cele mai bune rezultate, adăugați legumele la apă cu aproximativ 5 minute înainte de a fi terminată pastele. Acest lucru vă va minimiza timpul de gătit pentru că pregătiți totul imediat și are avantajul suplimentar de a elimina o altă tigaie murdară.
  • Pentru aromă suplimentară, puteți să-l puteți tăia cu aproximativ 1 până la 2 linguri de ulei de măsline și 1 până la 2 cuișoare de usturoi tocată, în timp ce pastele gătește. Se toarnă-l cu mașina de mâncare și se amestecă bine înainte de servire.
  • Imagine intitulată Adăugați legume la paste Pasul 2
    2. Permiteți legumelor să se prăbușească într-un aragaz lent. Alegeți un sortiment de legume pe care le bucurați și setați aragazul lent la scăzut. Așezați legumele în interior și lăsați-le să stea timp de 1 până la 3 ore, în funcție de cât de licitați preferați. Odată terminați, vărsați-le cu un pat de paste de paste gătite, pe care le puteți acoperi cu unt de unt sau ulei de măsline.
  • Imagine intitulată Adăugați legume în paste Pasul 3
    3. Se toarnă aproximativ 1 linguriță (5 ml) de ulei de măsline într-o tigaie de prăjire și legume de sauté, cum ar fi ardei verde sau clopot, ceapa sau vinete, în timp ce pastele tale gătește. Scoateți pastele din apă chiar înainte de a fi complet gătite și se scurge într-o colandere. Aruncați fidea în tigaie cu legumele dvs. și Sauté un alt minut. Asigurați-vă că amestecați bine pastele și legumele prăjite înainte de servire.
  • Imagine intitulată Adăugați legume în paste Pasul 4
    Imagine intitulată Adăugați legume în paste Pasul 4
    4. Adăugați 1 sau 2 mâini de mazăre înghețată, morcovi sau ceapă la o salată de paste rece. Acest lucru vă poate ajuta să păstrați mai multă salată mai mult, ceea ce este un mare truc pentru evenimente în aer liber. De asemenea, poate salva timpul de pregătire.
  • Imagine intitulată Adăugați legume în paste Pasul 5
    Imagine intitulată Adăugați legume în paste Pasul 5
    5. Înlocuiți carnea în rețeta Lasagna preferată cu legume fin tăiate, cum ar fi clopotele sau ardeii roșii, țelina și ceapă. Se amestecă piesele cu câteva uncii de brânză Ricotta cu conținut scăzut de grăsimi și veți avea o alternativă sănătoasă la versiunea tradițională.
  • Imagine intitulată Adăugați legume în paste Pasul 6
    6. Puneți legumele preferate și turnați amestecul în sosul de paste. Acest lucru vă va îngroșa satul și poate adăuga o aromă îndrăzneață, în funcție de legumele pe care le alegeți.
  • Imagine intitulată Adăugați legume în paste Pasul 7
    7. Adăugați legume mai puțin tradiționale pastei dvs., cum ar fi asparagusul proaspăt, fenicul sau prazul. Sauté-le într-o tigaie până la licitație, și apoi le tăiați în bucăți de dimensiuni de mușcătură pentru a adăuga la felul tău.
  • Imagine intitulată Adăugați legume în paste Pasul 8
    8. Microunde legumele proaspete. Utilizați suficientă apă pentru a acoperi fundul recipientului în care se află legumele. Setați cronometrul timp de aproximativ un minut și verificați legumele pentru întreprindere. Pregătiți vasul preferat de paste, și combinați împreună legumele și pastele.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie

    sfaturi

    Adăugarea legumelor la paste nu trebuie să fie complicată sau urmând o orientare rigidă. Nu vă fie frică să experimentați cu vasul dvs. preferat de paste, chiar dacă rețeta nu se apelează în mod specific pentru legume. Încercați să adăugați o legume pe care vă place să o placă la fel de mâncare și să vedeți dacă funcționează bine împreună.

    Lucrurile de care veți avea nevoie

    • Oală
    • Tigaie
    • Care gateste incet
    • Cuptor cu microunde
    Partajați pe rețeaua socială:
    Similar