Cum să mănânci cu boala Crohn: 14 pași (cu imagini)

Boala Crohn este o boală inflamatorie intestinală (IBD) care afectează tractul gastrointestinal, provocând o varietate de simptome dureroase dureroase. Menținerea unei diete regulate, nutritive este o parte esențială a gestionării bolii Crohn, deoarece unele alimente agravează simptomele. Nutriția adecvată este esențială pentru promovarea vindecării.Trebuie să fie furnizate suficiente proteine și calorii, dar într-o manieră care limitează stresul pus pe un intestin inflamat. Pentru mulți oameni cu Crohn, ieșind să mănânce, poate reprezenta o provocare stresantă în ceea ce privește restricțiile dietetice și gestionarea simptomelor. Din fericire, cu puțină planificare, mâncarea poate fi o experiență plăcută pentru oricine cu boala Crohn.

Pași

Partea 1 din 3:

Găsirea mediului potrivit

1. Selectați restaurantul în prealabil.Ea plătește să-ți faci temele și să alegeți un restaurant înainte de a vă părăsi casa.Acest lucru vă asigură că veți ști exact ce intrați și ce fel de mediul și opțiunile de alimente veți fi prezentate.De asemenea, dacă aveți nevoie de cazare, alegerea restaurantului dvs. în prealabil vă va permite să apelați și să faceți aranjamente adecvate.

Dacă ieșiți cu un grup, sugerează trei restaurante pe care le credeți că vor funcționa bine cu boala Crohn și lăsați grupul să aleagă la care restaurant va merge toată lumea.
Dacă nu aveți intrare despre ce restaurant vă veți întâlni, asigurați-vă că ați sunat în prealabil și întrebați orice întrebări pertinente pe care ați putea avea nevoie de răspuns.

2. Examinați meniul.Dacă ați ales un anumit restaurant, căutați meniul online în prealabil.Revizuirea meniului Înainte de a merge vă va oferi o mulțime de timp pentru a vă uita prin toate opțiunile dvs.Dacă meniul nu este online, nu ezitați să sunați la restaurant și să le cereți să vă trimită o copie.

3. Planul de substituții.După ce ați privit peste meniu, decideți ce doriți să mâncați și, de asemenea, dacă va trebui să solicitați modificări sau substituții.

Contactați restaurantul în prealabil pentru a confirma că vor face substituții și modificări.

De asemenea, întrebați dacă există o taxă sau o taxă crescută pentru înlocuiri.

4. Educați-vă serverele.Serverul dvs. este legătura dvs. între dvs. și personalul bucătăriei și doresc să vă asigure că dvs., oaspetele lor, au cea mai bună experiență posibilă.Nu fiți timizi - comunicați nevoile dvs. la serverul dvs. și explicați că aveți restricții dietetice din cauza unei stări medicale.Oamenii mănâncă tot timpul cu alergii alimentare și condiții medicale, așa că nu fi jenat să vorbești.

Puteți spune: "Am o tulburare autoimună [sau puteți dezvălui că aveți boala Crohn] și trebuie să fiu la fel de atent la ceea ce mănânc ca pe cineva cu alergii alimentare severe.Aș vrea să fac câteva substituții, dacă nu este o problemă."

În mod similar, puteți tipări un card mic și puteți să-l trimiteți serverelor care conțin orice informații pe care le-ați dori să le cunoașteți, inclusiv declanșatoarele specifice.Aceasta este o opțiune excelentă deoarece pot să-l arate, de asemenea, la bucătar, dacă este necesar.

5. Fii flexibil.Călătorind cu Crohn poate fi un pic intimidant, dar cu flexibilitate și o mică pregătire, nu trebuie să fie.Chiar dacă șederea dvs. departe de casă este neașteptată, flexibilitatea și pregătirea sunt încă esențiale.Din fericire, o mare parte din ceea ce faci deja este exact ceea ce ar trebui să faci atunci când călătoriți, indiferent dacă călătoriile dvs. sunt locale, interne sau internaționale.Asigurați-vă că sunteți întotdeauna pregătiți medical, aveți documentația potrivită și aveți câteva gustări la îndemână.

Întotdeauna purtați cel puțin o valoare a medicamentelor Crohn cu dvs. într-un recipient securizat și într-un buzunar.

Asigurați-vă că sunteți imunizați corespunzător, mai ales dacă călătoriți pe plan internațional.

Dacă aveți asigurări de sănătate, verificați dacă politica și documentația dvs. este în ordine cel puțin o dată pe perioada de reînnoire.

Împachetați un sac de gustare plin de alimente de urgență în siguranță, fără declanșare, pe care le puteți mânca pentru a vă valorifica.Luați în considerare păstrarea acestui lucru și medicamentele dvs. împreună ca un fel de sac de urgență "Go".

Dacă vă aflați într-o poziție fără medicamente sau alimente, găsiți cel mai apropiat magazin alimentar sau restaurant care poate găzdui nevoile dvs. dietetice.

Partea 2 din 3:

Alegerea alimentelor potrivite

1. Cunoașteți elementele de bază.Dacă aveți crampe și diaree, va trebui să limitați conținutul de fibre a meselor. Dacă aveți Steorrheea (prezența excesului de grăsime în scaun, rezultând scaune voluminoase palide care plutesc), veți dori să căutați mâncăruri care sunt scăzute în grăsimi.În general, produsele lactate ar trebui să fie mai evitate.

Deficiențele de vitamine și minerale sunt comune și trebuie corectate pentru vindecarea corectă.Acidul folic este foarte important, precum și extra vitamina B12.Obținerea suficientă a vitaminei D dacă aveți Steorrheea este crucială.Un supliment oral de 4.000 UI ar trebui să fie suficient.

2. Aflați despre diferite bucătării.Fiecare bucătărie are opțiunile sale sănătoase și mai puțin sănătoase, opțiunile sale picante și bland, și opțiunile sale dulci și savuroase.Aflați despre diferite bucătării - condimentele, metodele de gătit, ingredientele de bază - și dați seama care alimente sunt potențiale declanșatoare pentru dvs.Acest lucru vă va ajuta să evitați surprizele dacă sunteți chemați să mâncați undeva că nu ați avut șansa de a cerceta, cum ar fi cu o întâlnire de prânz.

De exemplu, știi că ar trebui să eviți alimentele prăjite pentru că este un declanșator pentru tine.Voi decideți că doriți să încercați mâncare japoneză, care este delicioasă și mare pentru oamenii cu Crohn`s.Stați departe de Tempura și bucurați-vă de sushi sau sashimi în schimb.Bucătăria japoneză este, de asemenea, încărcată cu legume, orez și taitei de orez, făcând această opțiune excelentă.

Sau, să presupunem că doriți să încercați bucătăria greacă.Bucătăria grecească este destul de prietenoasă a Crohn, în general, oferind o mare varietate de fructe de mare, legume și tehnici de gătit cu conținut scăzut de grăsimi.Luați în considerare pornind de la o salată grecească, bucurându-se de o entrée de fructe de fructe de fructe de fructe de fructe de fructe sau coapte cu o parte a legumelor aburite și asigurați-vă că cereți niște sosuri de pe partea laterală.

Nu uitați să evitați alimentele cu aditivi artificiali sau conservanți, alimente prăjite și grase, margarină, carne, piper, alimente picante, tutun, făină albă și toate produsele de origine animală, cu excepția peștilor albi din apele clare.Alimentele care formează mucus, cum ar fi produsele alimentare rafinate prelucrate și produsele lactate, ar trebui, de asemenea, evitată.Limitați aportul de orz, secară și grâu.

3. Alegeți o masă bazată pe plante.Triggerii tuturor sunt diferiți și numai că veți ști exact ce sunt declanșatoarele voastre.Err pe partea de prudență, deși și să aleagă o masă bazată pe plante sau vegetariene.Carnea vă poate irita tractul intestinal, trimiterea la toaletă pentru o vizită dureroasă.

Asigurați-vă că legumele sunt gătite ca legume crude, de asemenea, vă pot supăra tractul intestinal.

Opțiunile bune includ legume non-acide, cum ar fi broccoli, varză de la Bruxelles, varză, morcovi, țelină, usturoi, kale, spanac și benzi.

4. Alegeți băuturile potrivite.Băuturile carbogazoase și cofeină sunt susceptibile de a declanșa simptomele Crohn și sunt cele mai evitate.Jucați-vă în siguranță, deoarece mâncați și beți apă.Aceasta este singura băutură garantată să nu agraveze starea dvs.

Dacă cineva vă oferă o băutură, declin politicos cu un simplu "mulțumesc! Asta e drăguț, dar sunt mulțumit de apa mea în seara asta."

Dacă cineva vă oferă o băutură alcoolică, puteți spune: "Mulțumesc, dar trebuie să declin - conduc!"Nimeni nu trebuie să știe exact de ce beți apă.

5. Cunoașteți declanșatoarele.Fiecare persoană este diferită și ceea ce declanșează simptomele într-un pacient al crohnului nu poate declanșa simptome în altul.Din păcate, singura modalitate de a ști ce sunt declanșatoarele dvs. este prin încercare și eroare.Veți învăța rapid ce alimente și grupuri de alimente sunt în afara limitelor.Când ieșiți, veți ști pentru a sări peste alimentele dvs. de declanșare pe meniu și concentrați-vă pe alimentele pe care le puteți mânca fericit.

Mâncarea porții mai mari poate declanșa simptomele Crohn.Mâncarea înainte de a ieși vă va ajuta să vă gestionați dimensiunile porțiunii, deoarece nu veți fi la fel de foame și vă veți asigura că nici un fel de alimente de declanșare se strecoară în masă.

Cheia este dimensiuni mici de porțiuni.Încercați să evitați să mâncați mese complete în orice moment - în schimb, mâncați două porțiuni de gustare.

Partea 3 din 3:

Adaptarea stilului dvs. de viață

1. Alegeți tovarășii din dreapta.Alegeți însoțitori de luat masa care vor lua declanșatoarele și simptomele Crohn ca fiind serios așa cum ar trebui.Companionii dvs. ar trebui să fie încântați să încerce noi restaurante pe care le-ați cercetat și ați găsit că sunt prietenoase Crohn.De asemenea, ei nu ar trebui să încerce să te ducă să mănânci ceva care să te facă bolnav.

Prietenii tăi ar putea fi nevoie doar să fie educați mai mult despre ceea ce este Crohn și nu este, simptomele și declanșatoarele dvs.
Puteți ajunge la detalii atât de mult sau mici cu prietenii dvs. despre ceea ce este boala Crohn și cum influențează în mod specific corpul.Puteți spune: "Am o tulburare autoimună numită boala Crohn, ceea ce înseamnă că corpul meu atacă de fapt propriul tractul GI.Simptomele pot varia de la ușoare la foarte grave, în funcție de progresia bolii mele cronice.Din acest motiv, trebuie să fiu foarte atent la ceea ce mănânc, la fel ca cineva care are o alergie alimentară puternică.Acest lucru nu înseamnă că nu pot ieși și am un timp minunat, dar înseamnă că va trebui să fiu un pic mai atent la locul în care mănânc și ce ordine.Mi-ar plăcea să vă spun mai multe despre asta."

2. Luați în considerare găzduirea mesei la domiciliu. În loc să ieșiți, oferiți-vă să găzduiască mesele la casa dvs. acum și apoi.Dacă găzduiți masa, puteți planifica un meniu pe care toată lumea o va iubi, care va satisface și toate nevoile dvs. dietetice.În plus, o masă găzduită la domiciliu oferă un mediu mai casual, primitoare și relaxat și puteți face seara ultima dată cât doriți, mai degrabă decât să mâncați și să plecați, așa cum ați fi într-un restaurant.

3. Fiți pregătiți să se ocupe de simptomele Crohn.Unele simptome ale Crohn sunt imediate și mai scurte, în timp ce alții se dezvoltă și persistă pe perioade de timp.Va trebui să întrebați medicul cum să abordeze ambele tipuri de simptome.Dacă sunteți afară și experimentați simptomele Crohn, tratați-le așa cum ați fi în mod normal.Și, dacă vă puteți întoarce la masă, faceți acest lucru.Dacă nu sunteți, trimiteți un mesaj către unul dintre companiile dvs. de mese care explică discret că nu vă simțiți bine și că trebuie să ajungeți acasă.

S-ar putea să experimentați diaree sau dureri abdominale și crampe, care sunt comune pentru oamenii cu Crohn`s.Adresați-vă medicului dumneavoastră care medicamente vor funcționa cel mai bine pentru dvs. și asigurați-vă că aveți unii la îndemână în orice moment.

Puteți dezvolta o febră de grad scăzut sau puteți găsi sânge în scaunul dvs.Din nou, tratați pe cei pe care medicul dumneavoastră le-a sfătuit.

Imaginea intitulată se relaxează înainte de patul 6

Reduce stresul. O modificare importantă a stilului de viață pentru persoanele cu boala Crohn este de a reduce cât mai mult stresul. Cercetările emergente sugerează că gândurile, sistemul nervos și funcțiile corporale sunt profund interconectate.Făcând cercetarea dvs. asupra restaurantelor înainte de timp, vă poate ajuta să reduceți orice stres sau anxietate pe care vă simțiți să o mâncați.

Dacă vă aflați stresați sau copleșiți, respirație adâncă este o modalitate eficientă de a face față în acest moment. Luați respirații adânci, lente, asigurându-vă că burta și nu pieptul dvs. se ridică cu fiecare inhalare. Expirați încet și repetați până când începeți să vă simțiți calm.

sfaturi

Deși fiecare persoană este diferită, aici este o listă scurtă a unor dintre cele mai frecvente "alimente problematice": alcool, cafea, băuturi cofeină, ciocolată, alimente grase, alimente cu fibre bogate (boabe întregi, tărâțe), alimente picante, fructe crude și Legume, nuci și semințe, carne roșie, carbohidrați rafinați (cereale cu cutie sau orice altceva care conține orice formă de zahăr).

Să adere la o dietă fără alergen, înlocuind substanțele nutritive pierdute și folosind ierburi selectate, cum ar fi Aloe Vera, Echinacea, Licorice care accelerează vindecarea și poate împiedica recăderile.

Nu trebuie să săriți la evenimente sociale: dacă nu doriți să pierdeți o ocazie socială (gândiți-vă la cafea sau o dată de prânz), apoi mâncați ceva mic înainte și comandați ceva ce știți că va sta bine cu tine. Comandați ceaiul sau sucul sau supa pe bază de bulion. Pentru evenimente precum nunți sau petreceri, sunați la gazdă și întrebați despre opțiunile alimentare. Ei sunt probabil mai mult decât fericiți să vă ajute să aveți un moment bun la evenimentul lor.

Luați în considerare ieșirea în timpul orelor de vârf: un prânz târziu sau o cină timpurie înseamnă mai puține mulțimi, mai puțin stres și linii mai scurte de baie. Veți avea, de asemenea, mai mult control asupra cât timp stați în restaurant și probabil obțineți un serviciu mai bun.

Luați în considerare încercarea de bucătării noi: bucătăria picantă ca indiană sau mexicană pot prezenta mai multe probleme decât sushi sau Dim sumă. În mod similar, nu trebuie să evitați toate alimentele rapide. Metroul și chipotle oferă opțiuni bune pentru cei cu Crohn`s.

Partajați pe rețeaua socială:

Cum să mănânci cu boala crohn

Pași

sfaturi