4 moduri de a găti orez brun

Orez brun este mult mai hrănitoare decât orezul alb și face pentru o masă sănătoasă, dar de umplere. Gătitul orez brun este ușor și de bază, dar este nevoie de puțină apă și timp decât orezul alb obișnuit. Iată cum puteți să o faceți, folosind mai multe metode de gătit.

Timp de pregătire: 10 minute
Cook Timp: 40-50 de minute
Timpul total: 50-60 de minute

Pași

Metoda 1 din 4:

Într-o cratiță

1. Selectați o cratiță mare cu un capac strâns de fixare.

O cratiță mare este mai bună pentru gătitul de orez decât unul mai mic, deoarece are o suprafață mai mare de gătit. Acest lucru permite apa din cratiță să se încălzească mai uniform, ducând la un nivel mai mare de consistență în orezul gătit.
Un capac de fixare strâns împiedică aburul să scape la gătit.

Imagine intitulată gătit orez brun Pasul 2

2. Măsurați orezul. Aproximativ 1 cană (225 g) de orez neobosit va produce aproximativ 3 cani (750 g) de orez gătit. Clătiți bine orezul într-o sită sau într-un filtru până când apa rulează clar. Adăugați în cratiță.

Pentru orez mai moale, înmuiați boabele în apă rece timp de 45 de minute până la o oră înainte de gătit. Acest lucru permite apa să pătrundă în straturile de tărâțe exterioare.

Opțional, Puteți încălzi un pic de ulei în cratiță peste căldură medie și se prăjește orezul pentru o clipă înainte de a adăuga apa. Acest lucru ajută la construirea aromei, dar este cu siguranță opțională.

3. Măsurați apa. Adăugați 2/₂ Cupe (590 ml) de apă pentru fiecare ceașcă (225 g) de orez brun. Sare ușor de apă cu aproximativ o linguriță de sare. Se amestecă o dată.

Alte lichide, cum ar fi stocul de legume sau de pui, sunt, de asemenea, bune pentru gătit orez și adăugarea de aromă.

Este important să măsurați cu exactitate cantitatea corectă de apă sau bulion pentru cantitatea de orez pe care o gătiți, altfel produsul dvs. finit ar putea să se rătăcească sau să se rătăcească.

4. Aduceți cratiul la fierbere. Apoi reduceți căldura la scăzut și fierbere, acoperind calea cu capac, până când orezul este delicat și majoritatea lichidului au fost absorbite. Timpul de gătire va varia în funcție de soba folosită.

Orez brun durează de obicei între 40 și 50 de minute pentru a găti, totuși, ar trebui să începeți să îl verificați după 30 de minute pentru a împiedica arderea acestuia.

Fierbeți orezul pe cel mai tare arzător de pe aragaz sau pe un inel simmer. Orezul ar trebui să fie bubbling foarte ușor.

5. Concediu la odihnă. Odată ce orezul a terminat gătitul și toată apa sa fiert, lăsați-o să se odihnească, cu capacul, timp de cel puțin cinci minute. Orezul va fi ferm în timp ce se răcește ușor, permițându-vă să serviți boabe lungi, pufoase, neîntrerupte de orez.

După perioada de odihnă, scoateți capacul și pufați orezul cu o furculiță - ar trebui să fie lumină și parfumată!

Serviți imediat sau lăsați orezul să se răcească timp de o jumătate de oră, apoi la frigider pentru prânzuri viitoare.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 4:

In cuptor

1. pre-încălzește cuptorul. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 375 ° F (191 ° C).

Imagine intitulată gătit orez brun Pasul 7

2. Măsurați orezul. Măsurați 1 1/2 cești (340 g) de orez brun. Clătiți bine orezul într-o sită sau într-un filtru până când apa rulează clar. Plasați orezul într-un vas de coacere de sticlă de 8 in (20 cm).

3. Fierbe apa. Aduceți 2/₂ Cupe (590 ml) de apă, 1 lingură de unt și 1 linguriță de sare la fierbere într-un fierbător sau cratiță acoperită. Odată ce apa se fierbe, se toarnă peste orez, se amestecă o dată pentru a se combina și acoperiți vasul strâns cu folie de aluminiu greu.

4. Coace. Coaceți orezul pe suportul mijlociu al cuptorului timp de 1 oră. După 1 oră, scoateți folia de aluminiu și pufați orezul cu o furculiță. Serviți imediat.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 3 din 4:

Într-un aragaz de orez

1. Măsurați orezul. Măsurați cantitatea de orez pe care doriți să o gătiți, de obicei 1 cană (225 g). Clătiți orezul cu apă rece, apoi înmuiați timp de 45 de minute. Acest lucru vă va ajuta să înmuiați orezul.

2. Scurgeți orezul. Scurgeți orezul și se toarnă în vasul interior al aragazului de orez.

3. Adăugați apa. Turnați apa în aragazul de orez până când ajunge la 2/₂ la 3C (590 la 710 ml), în funcție de cât de moale vă place orezul. Adăugați o linguriță de sare 1/2.

4. Porniți aragazul de orez. Montați capacul aragazului de orez pe siguranță, conectați-l și apăsați comutatorul pentru a roti aragazul în modul de gătit. Lumina roșie ar trebui să fie pornită.

Imagine intitulată gătit orez brun Pasul 14

5. Pleacă să gătească. Lăsați orezul să gătească timp de aproximativ 45 de minute. Când orezul este gătit, aragazul trebuie să treacă automat la "cald" Mod. Puneți orezul cu o furculiță înainte de a servi.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 4 din 4:

În cuptorul cu microunde

1. Pregătiți vasul. Se adaugă 3 cani (710 ml) de apă și 1 lingură (15 ml) de ulei la 2/₂QT (2.4 l) fel de mâncare cu microunde, cu un capac. Coborâți 2 cuburi de linguri de pui în apă (opțional).

2. Măsurați orezul. Măsurați o ceașcă (225 g) de orez brun. Clătiți bine într-o sită până când apa rulează clar. Stropiți orezul în vasul umplut cu apă și dați-i o mișcare mică pentru a se combina.

3. Microunde orezul. Așezați vasul în cuptorul cu microunde și gătiți, descoperit, timp de 10 minute la putere mare. Apoi acoperiți vasul, fără a agita orezul, apoi gătiți timp de 30 de minute la o putere de 50%.

Imagine intitulată Cook Brown Orez Pasul 18

4. Lăsați-l să se odihnească. Lăsați ușa cu microunde închisă și lăsați vasul să stea în ea timp de 10 minute. Apoi scoateți vasul de la microunde și pufați orezul cu o furculiță. Servi.