Cum se gătește mazăre Snap: 12 pași (cu imagini)

Snap Mazăre sunt mazăre care sunt o cruce între mazărea de zăpadă și mazărea grădinii. Ele sunt verde strălucitoare și conțin un pod care deține mazăre în interior. Ei au o textură crocantă și un gust ușor dulce. Puteți mânca aceste legume crude sau le puteți pregăti diferite căi. Două moduri de a găti mazăre Snap sunt prin Sautéing sau prin aburire. Cu toate acestea, pentru a vă asigura că dețin textura lor crocantă, este important să le gătiți pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă doriți să stăpâniți diferitele metode de gătit Mazăre, consultați pasul 1 de mai jos pentru a începe.

Pași

Metoda 1 din 2:

Cilindru de mazare de prindere

1. Spălați mazărea de vârf într-o colander cu apă rece. Scoateți-le din chiuvetă și puneți-le într-un prosop de hârtie. Utilizați o mișcare blottă pentru a le usca.

2. Inspectați mazărea. Îndepărtați orice mazăre de vârf care au prea multe pete pe ele sau au tăiat petele și păstrează mazărea rămasă.

3. Plasați mazărea de peas pe placa de tăiere. Tăiați capetele mazării de pe fiecare parte.

4. Umpleți un vas de 3 litri (2839 ml) cu apă. Așezați apa pe sobă. Reglați temperatura pe soba, astfel încât să înceapă să se fierbe. Odată ce observați aburul care vine de la oală, puneți mazele de șapte în interiorul unui abrupt net. Așezați vaporul net în interiorul vasului, astfel încât acesta este scufundat în apa clocotită.

5. Acoperiți vasul cu capacul. Lăsați mazărea de pe șobile și în interiorul vasului pentru a permite apa caldă să se fierbe și să gătească mazărea.

Imagine intitulată Mazar de bucătar Pasul 6

6. Asteapta 5 minute. Scoateți vasul din aragaz și plasați-l pe un raft de răcire.

7. Scoateți vaporul nettizat cu mazărea din interiorul vasului. Așezați mazărea de peas pe un vas. Plasați o lingură de unt pe mazăre. Se condimentează mazărea cu o bordură de sare și piper.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 2:

Sautéing Mazeul Snap

1. Pregătiți mazărea Snap prin spălarea corectă a acestora și curățarea acestora. Plasați-le într-un castron de dimensiuni medii.

2. Setați o tigaie de sauté non-stick pe aragaz. Plasați câteva linguri de unt în tigaie. Setați temperatura pe căldură medie.

3. Lăsați tigaia să se încălzească. Odată ce untul începe să sizzle, puneți mazărea de peas în tigaie.

4. Adăugați o bordură de sare și o bordură de piper la mazărea de șapte în timp ce gătesc. Deplasați mazele de trecere în jurul utilizând un ustensil non-stick. Gătiți mazărea timp de 1 până la 2 minute până când sunt făcute.

5. Scoateți tigaia din sobă. Așezați tigaia pe un raft de răcire sau petrolder. Scoateți mazărea din tigaie și plasați-le pe o farfurie.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

sfaturi

Pentru a da mazăre Snap chiar mai multă aromă atunci când sautéing, puteți adăuga usturoi și ceapă sau ciuperci pentru a crea o agitație vegetariană.

Puteți înlocui uleiul de măsline în loc de unt atunci când Sautéing Snap Mazăre sau îl puteți adăuga, precum și untul când gătiți mazăre. Amestecul de ulei de măsline și unt produce o aromă mai bogată.