Cum să mănânci cartierele de miel

Albumul Chenopodium, De asemenea, cunoscut sub numele de trimestrele Mielului, Goosefoot și Porcweed, este un tip de plante erbacee înfloritoare care se găsește în mod obișnuit în zonele calde și temperate. Deși este uneori identificată în mod eronat ca o buruiană, trimestrele Mielului au fost recoltate istoric pentru alimente datorită disponibilității și versatilității acestora. Cu pregătirea corectă și cu o mică creativitate, ambele frunze și semințe ale plantei pot fi introduse într-o serie de rețete preferate - cheia este de a vă atrage cunoștințele despre articole strâns legate, cum ar fi spanacul și quinoa atunci când experimentați cu un nou interesant combinații de aromă.

Pași

Metoda 1 din 3:
Mănâncă verdele
  1. Imagine intitulată mănâncă miel
1. Puneți-le într-o salată. Cursa delicată a frunzelor o face o adăugare perfectă față de salatele pline cu ingrediente proaspete, organice. Placă doar a ales trimestrele de miel cu ardei felii, roșii de struguri, florete de broccoli și alte legume sănătoase sau păstrați-o simplă cu o mână de nuci de pin, unele brânză de feta zdrobită și o înghițire a uleiului de măsline și oțet balsamic.
  • Aroma verzilor brut este suficient de subtilă pentru ao face potrivită pentru soiuri de salată mai dulce, cu ingrediente cum ar fi căpșuni, portocale de mandarină, brânză de vaci și nuci confiate.
  • Tăiați frunzele în benzi subțiri folosind o foarfecă de mandolină sau ierburi și le încorporați într-o sală colorată.
  • Imagine intitulată mănâncă miel
    2. Fierbe sau aburi frunzele. Înclinați verdele într-o oală de apă fierbinte timp de 2-3 minute pentru a le înmuia, apoi scurgeți excesul de apă, sezon cu sare, unt și piper crăpată și servi. Alternativ, sferturile Mielului pot fi aburite pentru a le face mai licitate. Când sunt gătite, frunzele de amidon ar trebui să se relaxeze în timp ce păstrează un pic de fermitate și criză.
  • Puteți, de asemenea, sferturile lui Sauté Miel cu ulei și aromatică tocată după încălzirea ușoară pentru a infuza și mai mult aromă.
  • Aveți grijă să nu suprasolicitați verdele, deoarece acest lucru le poate face să fie limpede și soggy. Câteva minute ar trebui să facă trucul.
  • Imagine intitulată mănâncă miel
    3. Adăugați-le la o supă. Rupe frunzele în bucăți de mâncare și se amestecă într-o bulion consistent. Simțiți-vă liber să încorporați câteva dintre celelalte ingrediente preferate, cum ar fi porumbul prăjit, orez sălbatic sau ierburi proaspete. Cartierele Mielului perechează mai ales cu supe bogate de cremă și brânză, astfel încât pot fi chiar folosite pentru a umple o cască.
  • Încercați să slăbiți o ofertă tradițională ca minestronă sau posole folosind cartierele Mielului ca ingredient special.
  • Supele și furile sunt o modalitate bună de a pune în continuare cartierul Mielului stocat în timpul lunilor de iarnă rece când planta tinde să moară.
  • Imagine intitulată mănâncă miel
    4. Amestecați-le într-o smoală. Combinați cartierele proaspete, clătite de miel frunze cu fructe și legume precum Kale, Avocado, Casumber și Kiwi pentru a combina o combinație verde hrănitoare și natural natural. Bucurați-vă de un Smoothie pentru micul dejun, după antrenament dur, ca înlocuitor de masă sau oricând aveți nevoie de un impuls suplimentar de energie curată.
  • Pentru o aromă mai lină, mai dulce, includeți câteva felii de banane sau o scoică de pulbere Matcha.
  • Camerele lui Miel Brut sunt în mod natural ridicate în substanțele nutritive esențiale precum calciu, magneziu și vitamina C.
  • Imagine intitulată mănâncă miel
    5. Utilizați-le în loc de spanac. Din moment ce cartierele mielului sunt atât de mult ca spanacul în termeni de aromă și textura, frunzele plantei o fac un înlocuitor fin în rețete cum ar fi omelete, quiche și paste.
  • Planificați adăugarea unui cuplu de minute suplimentare la timpul de bucătărie pentru plantele mai vechi, care pot avea o consistență ușor mai strictă.
  • Faceți paietele mielului o parte dintr-un spanac tradițional și artichoke dip data viitoare când găzduiți o întâlnire sau aruncați o petrecere superbowl.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie
    Metoda 2 din 3:
    Mănâncă semințele
    1. Imagine intitulată mănâncă miel
    1. Semințe de semințe de miel Miel. După ce a adus acasă și spălând un trapidie de semințe de la Mielul lui Miel, răspândiți-le pe o tigaie de copt și le înghiți cu ulei de măsline. Coaceți timp de 10-15 minute la 350 ° F (176 ° C) sau până când încep doar să marcheze. După aceea, vor avea o criză încântătoare și subtilități fumoase, savuroase.
    • Sezonul de semințe prăjite cu sare condimentată, pulbere de usturoi sau coriandru uscat pentru o aromă mai îndrăzneață.
    • Gustări pe semințe singure sau le folosiți în sus salate, ovaz sau iaurt.
  • Imagine intitulată mănâncă miel
    2. Gatiti cereale ca orezul. Când se dezbrăcăau de pleavă, semințele lui Miel`s Semințează un cereale foarte asemănătoare cu quinoa. Așezați granulele goale într-un aragaz sau cratiță cu un raport de apă 2: 1 și le gătește până când sunt plini și pufoase. Rezultatul va fi un cereale fierbinte, sănătoase, care este la fel de delicioasă cu untul, miere și scorțișoară, așa cum este cu ceapă și o praf de curry.
  • Încercați boabe de mieluri ca o alternativă la quinoaca sau cu vouscous.
  • Condimentează cerealele în mod corespunzător și s-au schimbat pentru orez în burritos vegetarian, amestecați cartofi prăjiți sau gumbo.
  • Imagine intitulată mănâncă miel
    3. Mănâncă semințele într-o făină. Pâlnie câteva mâini de semințe întregi (curățate și clătite) într-un procesor de alimente de măcinare de cafea. Pulsați semințele într-o masă grosieră sau amestecați-le mai mult pentru a produce o făină fină. Apoi puteți folosi făina pentru a coace pâine sau pentru a lega ingrediente grele în alte rețete.
  • Făina făcută din semințele de la miei este în mod natural gluten liber. Acest lucru îl face o opțiune mai ieftină decât multe dintre fluten-ul preambalate, veți găsi la magazinele de hrană pentru sănătate.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie
    Metoda 3 din 3:
    Folosind și stocarea în mod corespunzător
    1. Imagine intitulată mănâncă miel
    1. Utilizați numai verdele sălbatic. În general, este mai sigur pentru a recolta cartierele lui Miel în zonele izolate, din afara zonelor. Plantele care au fost tratate cu pesticide sau smothered cu îngrășăminte pot conține urme de substanțe chimice toxice care pot fi dăunătoare dacă sunt ingerate.
    • Stați departe de plante pe sau în apropierea proprietăților comerciale sau rezidențiale, inclusiv șantiere, grădini și drumuri.
  • Imagine intitulată mănâncă miel
    2. Clătiți bine frunzele înainte de a găti cu ei. Așezați frunzele într-o colandere și executați-le sub un curent de apă rece, aruncându-le ocazional de mână. Pentru o curățare mai amănunțită, lăsați cartierul mielului să se înmoaie într-un castron superficial de apă timp de câteva minute. Răsturnarea frunzelor pentru a slăbi orice murdărie și resturi rămase.
  • Frunzele trimestrelor tinere de miel sunt acoperite într-o substanță fină de pulbere, care se află în afara insectelor și permite plantei să rețină apa. Este important să spălați complet această pulbere înainte de a mânca frunzele.
  • Dacă intenționați să gătiți imediat cu verdele, apăsați între straturi de prosoape de hârtie pliate pentru a absorbi excesul de umiditate.
  • Imagine intitulată mănâncă miel
    3. Stocați cartierul mielului în frigider. Cartierele Mielului pot fi păstrate ca și alte verdeață similară. Cea mai bună modalitate de a face acest lucru este de a înfășura un pachet de frunze clătite într-un prosop umed de hârtie, apoi introduceți pachetul într-o pungă de plastic și fixați-o în sertarul cristuitor al frigiderului. Cu atât mai puțin timp, frunzele cheltuiesc expuse la aer, cu atât vor dura mai mult.
  • Când sunt stocate în mod corespunzător, frunzele proaspete ale mielului ar trebui să dureze 3-5 zile înainte de a începe să se urășească.
  • Păstrați frunzele gătite prin transferarea acestora într-un recipient tupperware etanș și la frigider. Încercați să utilizați verdele rămași în 2-3 zile.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie

    sfaturi

    Căutați cartierele mielului frunze la magazinele de alimente din domeniul sănătății și la piețele agricultorului specializate în produsele locale proaspete.
  • Dacă sunteți recoltați în fața locuinței mielului, asigurați-vă că aduceți o pungă, un coș sau o găleată pentru a colecta frunzele.
  • În mod obișnuit, nu va trebui să vă aventurați departe pentru a găsi cartierele de miel utilizabile - există o șansă bună încât chiar să aveți chiar și unele dintre proprietăți proprii.
  • Cartierele mielului frunzele tind să se micșoreze destul de puțin atunci când sunt gătite, astfel încât să stocați dacă intenționați să serviți sume mari.

    • Avertizări

    Evitați să căutați trimestrele lui Miel sălbatic pe proprietatea privată sau oriunde altundeva pe care nu ar trebui să fie.
  • Înainte de a mânca ceva care crește în pământ, asigurați-vă că nu aveți nici o îndoială despre ceea ce este. Vă poate ajuta să vă familiarizați cu caracteristicile fizice ale plantei înainte de a ieși pe o expediție de foraj.
    • Partajați pe rețeaua socială:
    Similar