Cum să taie brownies

Pentru a vă tăia brânzeturile, lăsați-le mai întâi să se răcească în întregime, apoi selectați fie un cuțit serit sau plastic pentru a vă face tăieturile. Îți poți tăia brânzeturile în pătrate perfecte prin măsurarea cu un conducător și scufundarea unui cuțit în apă caldă. Pentru ceva diferit, încercați să utilizați un divizor brownie sau coaceți-vă brownies într-o tavă de bar Brownie. Fie că este copt într-o tigaie tradițională sau de specialitate, brânzeturile pot fi ușor tăiate la dimensiunea dorită.

Pași

Metoda 1 din 3:
Tăierea brânzei de bază
  1. Imagine intitulată Cut Brownies Pasul 1
1. Lăsați-vă brânzările să se răcească timp de 1-2 ore înainte de a le tăia. Brownies continuă să gătească în timp ce stau în afara cuptorului, ceea ce îi ajută ferm și gustul extra delicios. Lăsați-vă brânzeturile pe un rack de răcire de sârmă deasupra contorului până când acestea sunt complet răcite.
  • Evitați să vă lăsați să vă lăsați brânzeturile pe Stovetop. Căldura din cuptor va întârzia timpul de răcire.
  • Imagine intitulată tăiat Brownies Pasul 2
    2. Utilizați un cuțit zilnic pentru a face tăieturile. Un cuțit zimțat funcționează bine pentru tăierea prin brownies. De asemenea, ați putea folosi o lamă netedă dacă nu aveți una serrată.
  • 3. Faceți o tăietură verticală în mijlocul brânzei pentru a le împărți în jumătate. Acest lucru vă va împărți browns în 2 secțiuni, ceea ce facilitează tăierea brânzei la dimensiunea dorită.
  • 4. Împărțiți fiecare jumătate în jumătate din nou făcând o altă tăietură prin mijloc. După ce vă tăiați browns în 2 secțiuni, faceți o altă tăietură verticală prin fiecare secțiune.
  • Veți avea 4 rânduri verticale.
  • 5. Face 1-3 tăiere orizontală pentru a împărți benzile în jos în centru. După ce vă faceți tăieturile verticale, faceți tăieturi orizontale pentru a vă împărți browns în porții individuale. Puteți face 1-3 tăieturi, pe baza dimensiunii dorite a brânzei.
  • Tăiați-vă browns în secțiuni mici dacă preferați bucăți de dimensiuni de mușcătură.
  • Spațiu tăieturile pentru brânzei de dimensiuni puternice.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie
    Metoda 2 din 3:
    Tăierea brânzei de dimensiuni perfecte
    1. Imagine intitulată Cut Brownies Pasul 6
    1. Utilizați un cuțit de unică folosință din plastic pentru tăieturi curate, chiar și. Dacă doriți ca brânzei să aibă aceeași dimensiune sau dacă doriți să faceți tăieturi curate, perfecte, încercați să utilizați un cuțit din plastic. Cu cuțite de plastic de unică folosință, puteți tăia cu ușurință prin prăjituri răcite ca untul.
    • Păstrați câteva în sertarul dvs. de argint pentru a utiliza în viitor!
  • 2. Îndepărtați /6- /4 în (0.42-0.64 cm) de pe marginile brânzei tale.Odată ce brânii sunt răciți, tăiați marginile pe toate cele 4 laturi folosind un cuțit din plastic. Acest lucru asigură că fiecare Brownie are o margine exterioară tăiată fără probleme.
  • 3. Faceți crestături în jurul marginilor brânzeturii la 2 în (5.1 cm) intervale. Folosind conducătorul dvs., măsurați 2 inci (5.1 cm) de la margine și faceți o mică crestătură în brânzeturile cu o lamă. Continuați să luați crestături la fiecare 2 inci (5.1 cm) în jurul întregului perimetru al brânzei.
  • Puteți schimba dimensiunea bazată pe preferințele personale. Pentru brânzeturile mai mici, încercați să faceți pătrate de aproximativ 1 în (2.5 cm). Pentru brânzeturi mai mari, mergeți cu 3-4 în (7.6-10.2 cm) pătrate.
  • Dacă aveți o piesă mai mare lăsată la sfârșit, puteți tăia excesul, astfel încât rândul de capăt este de aproximativ 2 în (5.1 cm).
  • 4. Îndepărtați cuțitul din plastic în apă fierbinte pentru a face neted, chiar tăieturi. Umpleți o ceașcă cu apă fierbinte din robinet, și fixați-o lângă Brownies. Înainte de a face fiecare tăietură, dați cuțitul din plastic în apă.
  • Cuțitul tău nu ar trebui să aibă nici o prăjitură brună când o elimini. Apa caldă ajută la felierea fără probleme între brownies.
  • 5. Tăiați-vă brânzeturile pe verticală la fiecare dintre semnele pe care le-ați făcut. Apăsați cuțitul până la brownies cu presiune constantă. Repetați până când brânzeturile sunt tăiate în 2 în (5.1 cm) benzi.
  • Dacă întâmpinați dificultăți în a face tăieturi curate, încercați să ștergeți lama pe un prosop de hârtie după fiecare tăiere.
  • 6. Tăiați-vă brânzeturile orizontal la fiecare dintre crestături. Doar ca și cum ați făcut tăieturile voastre verticale, tăiați-vă pe browns orizontal la fiecare not. Nu uitați să vă înmuiați lama în apă fierbinte între tăieturi.
  • Ar trebui să aveți chiar 2 în × 2 în (5.1 cm × 5.1 cm) Brownies pătrat.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie
    Metoda 3 din 3:
    Folosind tigăi de specialitate
    1. Imagine intitulată tăiat Brownies Pasul 12
    1. Utilizați o tigaie de bară de 12 cavități pentru a coace Brownies fără a le tăia. Turnați aluatul într-o tigaie de cavitate unsă și lăsați-vă brânzei să se răcească după ce se coace. Apoi, ridicați ușor brânzele din tigaie cu mâini curate. Pentru a vă ajuta să scoateți browns, puteți introduce un cuțit din plastic pe o parte pentru a curăța maro de la partea inferioară a tăvii.
    • Cavitatea Brownie Pans vin în materiale metalice sau siliconice. Ambele funcționează bine pentru a găti brânzeturi fără tăiere, deși poate fi mai ușor de îndepărtat brânzeturile din tigăi de silicon, deoarece materialul este flexibil.
  • Imagine intitulată tăiat Brownies Pasul 13
    2. Încercați să utilizați o tigaie de brioșă dacă nu aveți o tigaie de bar. Fie un grăsimați tigaia sau linia dvs. cu garnituri de cupkcake. Apoi, turnați aluatul direct în fiecare depresie a tigaiei de brioșă, umplerea fiecărei secțiuni de aproximativ jumătate plină cu aluatul. După ce brânzei se răcește, luați un cuțit din plastic și tăiați în jurul marginilor fiecărui brownie. Apoi, ridicați ușor brânzele cu mâinile pentru a le îndepărta din tigaie.
  • Browns-urile voastre pot fi pe dimensiunea mai mare, dar garniturile de brioșenie fac mari substituții pentru brown Bar Pans.
  • Imagine intitulată tăiat Brownies Pasul 14
    3. Încercați o mucegai mini silicon brânză pentru a face cu ușurință brownies de dimensiuni mari. Turnați-vă aluatul în matrițe, coaceți-vă brownies și lăsați-i să se răcească. Apoi, puneți degetul sub mucegai și ridicați-l, astfel încât Brownie apare din matriță. Brownele voastre vor glisa cu ușurință din mucegaiul siliconic.
  • Mașini miniaturale Brownie produce 24 de brânzeturi mici.
  • Dacă aveți probleme în îndepărtarea brânzei din matriță, încercați să țineți siliconul într-un unghi pe măsură ce le împingeți de dedesubt.
  • Imagine intitulată Cut Brownies Pasul 15
    4. Utilizați un set de divizor Brownie dacă doriți ca brânză pre-tăiată. Așezați divizorul brun în tigaie după ce se toarnă în aluatul. Lăsați-vă brânzările să se răcească cu separatorul încă introdus și scoateți separatorul odată ce brânzei se răcește. Apoi, propria tigaie pe un obiect mic, ca o ceașcă sau poate. Apăsați în jos pe tigaie pentru a separa brânii din tigaie.
  • Seturile de brownie de 2 piese includ o tigaie de copt colaps și un divizor brun.
  • Dividerul va separa brânii în 18 secțiuni uniforme.
  • Este util să se aplice spray de gătit în tigaie și separator înainte de a coace.

    • Ați făcut această rețetă?

    Lăsați o recenzie

    Video

    Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi împărtășite cu YouTube.

    sfaturi

    Setați-vă brânzeturile în frigider pentru a le ajuta să se răcească mai repede. Dacă doriți ca Browns-urile dvs. să fie extra-firmei înainte de a tăia sau dacă doriți să se răcească mai repede, aruncați-le în frigider timp de 30-45 de minute. Ei se vor solidifica și se vor întări, ceea ce face mai ușor să le taie.
  • Liniați tigaia cu hârtie de pergament înainte de a vă coace browns. Cu hârtie de pergament, vă puteți ridica cu ușurință și vă puteți separa browiens.
    • Partajați pe rețeaua socială:
    Similar