3 modalități de a găti cu chips-uri de cartofi rămași

Gătitul cu chips-uri de cartofi rămași este o modalitate excelentă de a adăuga un pic de criză savuroasă la orice fel de mâncare. Aceasta este, de asemenea, o modalitate ușoară de a folosi acele biți enervant de chipsuri de cartofi rămași care se termină mereu în partea de jos a sacului de chip. Puteți adăuga chipsuri de cartofi la aluatul de cookie sau faceți o crustă de plăcintă cu ei. De asemenea, puteți lua în considerare crearea unui aluat pentru pui prăjit sau pește din chips-uri de cartofi. Opțiunile sunt aproape nesfârșite!

Pași

Metoda 1 din 3:

Efectuarea desertului cu chipsuri de cartofi rămase

1. Adăugați chipsuri la aluatul de cookie pentru o criză sărată. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (177 ° C). Într-un castron mare de amestecare, combinați 2C (470 ml) de unt de înmuiat, 1C (240 ml) de zahăr alb și o linguriță de vanilie. Împingeți-le împreună până când amestecul devine cremos. Adăugați 3.5C (830 ml) de făină de toate scopurile încet, amestecând continuu pe măsură ce adăugați un pic la un moment dat. Se amestecă încet în 1.5C (350 ml) de chipsuri de cartofi zdrobite.

Împingeți amestecul în bile mici pe foaia de copt și plasați-o în cuptor. Coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până când cookie-urile devin maro de aur.
Lăsați cookie-urile să se răcească și apoi să servească.

Imagine intitulată Cook cu chips-uri de cartofi rămase Pasul 2

2. Sandwich chips-uri de cartofi între straturile de mix. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (177 ° C). Într-un castron mare, combinați două bastoane de unt topit și 10 oz (280 g) de chipsuri de ciocolată bitterweet. Amestecați amestecul până când chips-urile de ciocolată s-au topit. Se adaugă 2C (470 ml) de zahăr granulat, patru ouă și o lingură de vanilie. Odată ce toate aceste elemente sunt lovite fără probleme, se adaugă 1C (240 ml) de făină, o linguriță de pulbere de copt și trei linguri de pudră de cacao.

Răspândiți jumătate din aluat în vasul de coacere, acoperind partea de jos. Apoi adăugați un strat gros de jetoane de cartofi pe partea superioară și acoperiți acest lucru cu aluatul Brownie rămas.

Coaceți în cuptor timp de 45 de minute și lăsați-l să se răcească complet.

Tăiați brânzeturile în pătrate și serviți.

Imagine intitulată Cook cu chips-uri de cartofi rămase Pasul 3

3. Creați o crustă simplă a plăcilor din chips-uri stratificate. Într-un castron mare de amestecare, combinați /₂C (120 ml) de lapte integral, /₃C (79 ml) de lapte condensat, un ou mare și două linguri de unt nesaltat topit. Amestecați toate aceste ingrediente împreună până când nu există aglomerări rămase. Se toarnă amestecul peste 2 ° C (470 ml) de chipsuri de cartofi neasigurate într-un castron de amestecare. Aruncați periodic chipsurile de cartofi timp de cinci minute în timp ce absorb lichidul, fiind atenți să nu rupă chips-urile.

Pulverizați partea inferioară a unei tigaie de 9 inch cu spray non-stick și linia jetoane în jurul marginii tăvii. Asigurați-vă că le plasați până la marginea pantaloniului de plăcintă.

Umpleți plăcintă cu umplerea preferată.

Luați în considerare utilizarea chipsurilor cu crestături, deoarece acestea arată mai frumos și sunt mai puțin susceptibile de a se rupe.

Imagine intitulată Cook cu chips-uri de cartofi rămase Pasul 4

4. Îndepărtați chipsurile rămase în ciocolată. Utilizați chips-urile de cartofi rămase pentru a face un tratament acoperit cu ciocolată dulce și savuros. Se topesc 12 uncii de ciocolată de topire de înaltă calitate în cuptor cu microunde - utilizați căldură scăzută timp de aproximativ 90 de secunde (sau până când complet topite). Îndepărtați chips-urile în ciocolata topită, apoi puneți-le pe o bucată de hârtie de ceară. Se presară cu un pic de sare de mare și lăsați jetoanele acoperite să stea la temperatura camerei timp de aproximativ două ore.

Dacă chips-urile dvs. de cartofi sunt rupte în bucăți mai mici, puteți îngheța ciocolata topită peste ciorapi cipurile.

Dacă vă grăbiți, puteți pune chips-urile acoperite cu ciocolată în frigider timp de aproximativ 15 minute, în loc să le lăsați să stea la temperatura camerei.

Metoda 2 din 3:

Crearea de înscrieri cu chips-uri de cartofi rămase

1. Face sandvișuri gourmet cu jetoane adăugate. Chipsurile de cartofi pot adăuga o criză de savuroasă la orice sandwich. Încercați să combinați mai multe felii de carne preferată de Deli, o felie sau două brânzeturi, unele felii de murături, roșii tăiate și două lingurițe de maioneză pe pâine de grâu. Stack unele jetoane de cartofi din partea de sus înainte de a adăuga piesa finală de pâine.

Chipsurile de cartofi gust excelent cu aproape orice sandwich savuros, mai ales când este combinat cu muraturi de mura.

Imagine intitulată Cook cu chips-uri de cartofi rămase Pasul 6

2. Biciuiți o masă de pui pâine prăjită cu crusta de cartofi. Zdrobiți 4C (950 ml) de așchii de cartofi într-un castron mare de amestecare și se adaugă o lingură de fulgi de patrunjel. Într-un castron separat, bateți un ou mare și adăugați două linguri de sos Worcestershire. Curățați patru piept de pui fără piele dezosată și înmuiați-le în amestecul de ou până când sunt complet acoperite. Apoi acoperiți fiecare piept de pui în amestecul de cartofi. Se încălzește două linguri de ulei vegetal pe căldură medie și placă de pui în tigaie.

Gatiti puiul in ulei timp de 10-12 minute pana cand sunt maro de aur si nu mai sunt roz in centru. Va trebui să le transformi o dată în timpul gătitului.

Încercați să utilizați smântână și cipuri de ceapă pentru aromă adăugată.

Imagine intitulată Cook cu chips-uri de cartofi rămase Pasul 7

3. Face chiftele de cartofi. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F (204 ° C). Într-un castron mare de amestecare, combinați 1.5 lb (0.68 kg) de carne de vită la sol Lean, două cuișoare de usturoi tocate, două ouă, o ceapă mică tocată, /₂C (120 ml) de lapte integral, /₂c (120 ml) de breadmabe, o lingură de patrunjel, /₄c (180 ml) de jetoane de cartofi și o bordură de sare și piper. Utilizați-vă mâinile pentru a acoperi toate ingredientele împreună până când acestea sunt complet amestecate în pliu. Formați amestecul în carne mici rotunde și plasați-le pe o foaie de coacere în cuptor. Lăsați-i să gătească timp de 35-40 de minute.

Serviți cu sos de marinara sau pe partea de sus a spaghetelor.

Metoda 3 din 3:

Mâncăruri laterale de gătit cu chipsuri de cartofi rămași

1. Utilizați chipsuri de cartofi în loc de prăjituri de pâine. Încercați să stropi niște chipsuri de cartofi zdrobite peste niște legume prăjite, mai degrabă decât prăjituri de pâine. Apoi coaceți-i așa cum ați fi în mod normal dacă ați folosi bucăți regulate de pâine.

Va trebui să vă asigurați că jetoanele sunt zdrobite destul de fin. Pentru a face acest lucru, le puteți pune într-un procesor de alimente. Sau le puteți pune într-o pungă de plastic sigilată și treceți peste ele cu un pin de laminare de multe ori.
Este posibil să trebuiască să adăugați o linie de făină și un ou la chips-urile zdrobite pentru a crea un pic de umiditate. În caz contrar, chips-urile nu pot adera la legume, deoarece prăjiturile de pâine ar fi.

Imagine intitulată Cook cu chips-uri de cartofi rămase Pasul 9

2. Face chipsuri de cartofi de brânză albastră. Combinați 1c (240 ml) de cremă grea, /₂c (120 ml) de lapte și 1C (240 ml) de brânză albastră prăjită într-o cratiță și se încălzește la căldură scăzută până când brânza se dizolvă. Plasați un strat gros de jetoane de cartofi pe o foaie de coacere și se toarnă amestecul de brânză / cremă peste partea de sus. Așezați foaia de copt în cuptor pe broil și gătiți până când vârful sosului începe să bubble.

Puteți presăra piper negru măcinat în partea de sus pentru aromă suplimentară.

Imagine intitulată Cook cu chips-uri de cartofi rămase Pasul 10

3. Spice-o pe fasole verde au gratin cu chips-uri. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (177 ° C). Topiți patru linguri de unt într-o tigaie pe căldură medie. La untul topit, adaugă încet patru linguri de făină, o linguriță de sare, ½ linguriță de piper și 1/8 linguriță de muștar uscat. Continuați agitarea și amestecarea la căldură scăzută până când amestecul devine bubble și nu are aglomerări. Adăugați 1.5c (350 ml) de lapte și să continue gătirea și agitarea până când amestecul se îngroațește. Apoi adăugați /₃C (160 ml) de brânză elvețiană rasă, amestecând bine, până când toată brânza este complet topită.

Unt fundul unui vas de caserolă și se adaugă 3C (710 ml) de fasole verde gătite. Turnați amestecul de brânză pe partea superioară a fasolei verzi și împrăștiați-o în mod egal în timpul vasului de caserolă.

Presărați /₄C (59 ml) de brânză de parmezan și /₄C (59 ml) de chipsuri de cartofi zdrobite pe partea de sus. Adăugați Paprika pentru aromă.

Coaceți la 350 ° F (177 ° C) timp de treizeci de minute.