3 modalități simple de a curăța un gratar de fier plat

Grilaje de fier plat sunt o modalitate excelentă de a se bucura de mâncăruri delicioase fără hassle de grătar sau grătare grill. Cu toate acestea, aceste griddle convenabile au nevoie încă de un pic de TLC odată ce ați terminat de gătit. Cele mai multe grătare plate sunt oțel inoxidabil și pot fi curățate cu ulei și un grăsime de cot. Câteva grătare ar putea fi făcute cu crom și pot fi curățate cu poloneză în condiții de siguranță în loc de petrol. Odată ce grătarul dvs. este curat, re-sezonați-l cu ulei, astfel încât să fie gata să meargă la data viitoare.

Pași

Metoda 1 din 3:

Grill din oțel inoxidabil

1. Transformați arzătoarele cu grătar de vârf pe căldură ridicată. Nu lăsați grătarul să se răcească în loc, lăsați-l să se încălzească, astfel încât să puteți curăța reziduul rămas de la suprafață.

Unii oameni preferă să-și stabilească grătarele la căldură scăzută sau medie, cum ar fi 300 la 350 ° F (149 până la 177 ° C). Depinde de tine și la ce te simți confortabil!

Imagine intitulată Curățați un gratar de fier plat Pasul 2

2. Scapi de reziduul de alimente cu o racletă. Ghidați răzuitorul de grătar de-a lungul suprafeței vârfului grill. Multe grătare plate au o deschidere încorporată, unde puteți împinge gunk-ul și unsoare într-o tavă de picurare. Dacă grătarul dvs. are acest lucru, răsturnați reziduul în acea direcție.

Dacă nu, puteți răsturna și scoateți în schimb gunk-ul. Aveți grijă să nu atingeți vârful Grill când faceți acest lucru!

Imagine intitulată Curățați un grătar plat de fier 3

3. Opriți arzătoarele. Opriți grătarul, astfel încât să nu încălzească activ în mod activ. Nu vă faceți griji - grătarul dvs. va fi încă cald în timp ce îl curățați.

Imagine intitulată Curățați un grătar de fier plat Pasul 4

4. Curățați suprafața cu ulei și cărămidă de grătar. Puneți uleiul de gătit peste partea superioară a grătarului superior plat și ușor curățați-o cu o cărămidă de grătar. Nu apăsați prea mult pe cărămidă sau altfel s-ar putea să vă deteriorați suprafața superioară a grătarului.

Dacă nu aveți o cărămidă de grătar, puteți folosi o piatră de piatră ponce.

Imagine intitulată Curățați un gratar de fier plat Pasul 5

5. Ștergeți uleiul rămas cu o spatulă din cauciuc. Apucați o spatulă din cauciuc și curățați uleiul de pe suprafața grătarului. Lucrați în mișcări lungi, verticale, deplasându-se din partea din spate a grătarului de sus în față.

De asemenea, puteți folosi o racletă de cauciuc pentru acest lucru. Ceva moale va face!

Imaginea intitulată Curățați un grătar de fier plat Pasul 6

6. Repetați acest proces de curățare dacă există încă reziduuri. Uitați-vă aproape la vârful dvs. de grilă. Dacă există încă niște alimente încăpățânate acolo, dați un pic mai mult ulei peste suprafață și curățați-l cu cărămidă cu grătar la îndemână. Odată ce ați lucrat cu adevărat peste gunk, ștergeți din nou uleiul suplimentar cu spatula din cauciuc.

Imagine intitulată Curățați un gratar de fier plat Pasul 7

7. Goliți și clătiți tava de scurgere. Scoateți tava de scurgere sub grătar - acest lucru arată ca un sertar mic și colectează tot luarea și reziduul rămas. Aruncați gunk-ul și clătiți tava de scurgere cu apă curată.

Metoda 2 din 3:

Chrome Tops

1. Așteptați câteva minute pentru ca grătarul să se răcească. Nu ștergeți grătarul în timp ce este încă super cald, întoarceți-vă arzătoarele și așteptați până la cel puțin 300 ° F (149 ° C).

Imagine intitulată Curățați un gratar plat de fier 9

2. Răzuiți orice reziduu de alimente cu un răzuitor de grătar. Ghidați răzuitorul peste tot suprafața, ridicând cea mai mare parte a gunk-ului construit pe crom. Nu vă faceți griji dacă nu se vor opri imediat!

Imagine intitulată Curățați un gratar de fier plat Pasul 10

3. Clătiți partea superioară a grătarului cu apă caldă și o perie de gratar blând. Luați o perie de grătar cu păr blând, mai puțin abrazivi. Ghidați-l peste suprafața grilei, curățând orice reziduu încăpățânat.

O perie Palmetto funcționează bine pentru asta.

Imagine intitulată Curățați un grătar de fier plat Pasul 11

4. Așteptați ca grătar să se răcească complet. Opriți arzătoarele și mișcați-vă mâinile peste suprafața vârfului grillului pentru a vă asigura că este rece. Dacă se simte încă cald, dați-i cu mai multe minute pentru a se răci.

Imagine intitulată Curățați un gratar de fier plat Pasul 12

5. Uscați orice apă rămasă cu o cârpă curată. Treceți peste întreaga suprafață a grătarului, ștergeți orice apă rămasă pe măsură ce mergeți.

Imagine intitulată Curățați un gratar de fier plat Pasul 13

6. Ștergeți partea superioară a grătarului cu o poloneză non-abrazivă, alimentară. Se presară pulberea poloneză peste suprafața grătarului. Aruncați pulberea în suprafață cu o cârpă curată. Încercați să frecați polonezii în toate secțiunile grătarului, așa că devine frumos și curat.

Imagine intitulată Curățați un grătar de fier plat Pasul 14

7. Curățați polonezii cu o cârpă umedă. Îndepărtați o cârpă curată în apă de la robinet și îndepărtați orice pulbere poloneză rămasă. Mutați cârpa în mișcări, mișcări circulare pentru a curăța orice poloneză rămasă.

Metoda 3 din 3:

Tratamentul de re-condimentare a uleiului

1. Împrăștiați uleiul de gătit pe partea de sus a grătarului. Îndepărtați o cârpă curată în uleiul de gătit și o curățați înapoi și înapoi peste suprafața metalică. Nu turnați uleiul de pe partea de sus - aveți nevoie doar de puțin pentru a vă ajuta să vă re-sezonați gratarul.

"Re-condimentare" este un termen fantezist pentru luarea grătarului înainte de timp. Data viitoare când folosiți grătarul de fier plat, va fi gata să plece!
Luați un ulei de gătit care are o mulțime de acizi grași, cum ar fi inul, canola sau ulei vegetal.

Imagine intitulată Curățați un grătar de fier plat Pasul 16

2. Întoarceți căldura pe grătar timp de 20 de minute. Setați grătarul de fier plat la cea mai mare setare de căldură și setați un cronometru timp de aproximativ 20 de minute. Dați ora de petrol să "coaceți" pe metal, astfel încât grătarul dvs. este gata să meargă data viitoare.

S-ar putea să vedeți un fum care iese de pe grătar. Acest lucru este absolut normal - așteptați doar fumul de pe ulei să fie clar.

Imagine intitulată Curățați un gratar de fier plat Pasul 17

3. Opriți grătarul și uscați orice ulei rămas cu o cârpă. Opriți arzătoarele acum că ați terminat cu re-condimentare. Apoi, înmuiați orice ulei suplimentar cu o cârpă curată sau un prosop de hârtie.

sfaturi

Faceți un efort pentru a vă curăța grătarul de fier plat de fiecare dată când îl utilizați. Cu siguranță nu doriți ca alimentele vechi să fie blocate la suprafață când îl ardeți mai târziu!