4 modalități ușoare de a usca cilantro

Cilantro este o plantă delicioasă utilizată într-o varietate de feluri de mâncare și bucătării. O modalitate ușoară de a stoca și de a păstra în mână Cilantro este de ao usca. Uscarea cilantro este de fapt foarte simplă. Puteți usca cu aerul Cilantro, uscați-l într-un cuptor sau într-un cuptor cu microunde sau puteți deshidrata Cilantro pentru a elimina umiditatea.

Pași

Metoda 1 din 4:

Uscarea aerului Cilantro

1. Spălați cilantroul și se usucă cu un prosop de hârtie. Înainte de a lăsa cilantroul uscat de aer, trebuie să-l spălați sub apă rece, curenți pentru a îndepărta murdăria sau resturile care pot fi pe frunze. Utilizați prosoape de hârtie pentru a usca ușor cilantroul prin lipirea frunzelor pentru a îndepărta excesul de apă.

Dacă Cilantroul este bătut împreună, luați grămada în afară de a clăti fiecare parte a cilantroului.

2. Legați tulpina se termină împreună cu o bucată de șir. După ce ați uscat Cilantro, adunați buchetul împreună și utilizați o bucată de șir sau sfoară pentru a lega capetele împreună, astfel încât acestea pot fi atârnate să se usuce. Legați un nod de aproximativ 1 inch (2.5 cm) departe de capătul buchetelor, astfel încât tulpinile vor rămâne legate împreună ca planta se usucă.

Nodul trebuie să fie suficient de strâns pentru a ține buchetul chiar și după ce tulpinile se micșorează în timpul procesului de uscare.

3. Plasați grămada de cilantro cu capul în jos într-o pungă de hârtie. Introduceți grămada de frunze Cilantro într-o pungă de hârtie cu șirul care se află în spatele sacului. Utilizați mai multe șiruri sau sfini pentru a lega sacul închis în jurul tulpinilor Cilantroului pentru ao menține de la cădere.

Sacul trebuie să fie legat suficient de strâns în jurul tulpinilor pentru a rămâne atașat când Cilantrul se micșorează pe măsură ce se usucă.

Sacul de hârtie este acolo pentru a prinde orice frunze care pot cădea sau de a se rupe ca cilantro usor.

Asigurați-vă că utilizați o pungă suficient de mare pentru a se potrivi cu grămada Cilantro. Nu blocați buchetul în sac!

4. Atârnă cilantro într-o zonă caldă și uscată departe de lumina directă a soarelui. O cămară, dulap sau o fereastră care nu este expusă la lumina directă a soarelui sunt locuri minunate pentru a atârna cilantrul pentru a lăsa să se usuce. Legați capătul șirului pentru a ține sacul cu capul în jos, deoarece Cilantro se usucă.

Bacsis: Nu închideți sacul lângă un cuptor sau aer condiționat. Fumurile și uleiurile din cuptor ar putea modifica gustul cilantroului uscat. O aer condiționat de aer condiționat ar putea schimba temperatura în jurul sacului de hârtie și poate crește umiditatea din interiorul sacului, care ar putea determina putregaiul cilantroului.

5. Permiteți Cilantro să se usuce timp de o săptămână. Lăsați sacul lui Cilantro să atârneze neperturbate timp de o săptămână înainte de a verifica dacă acesta sa uscat complet. Luați sacul în jos și dezamăgiți-l pentru a vedea dacă Cilantrul este crocant și se prăbușește cu ușurință.

Dacă Cilantroul nu este complet uscat, reintroduceți sacul și atârnați-l într-o altă săptămână.

6. Depozitați cilantro uscat într-un recipient etanș. Odată ce Cilantrul este complet uscat, puteți să-l stocați într-un borcan sau un recipient etanș sau un recipient pentru ao păstra până când doriți să îl utilizați. Puteți să vă prăbușiți cilantro uscat în recipient sau să depozitați grămada uscată.

Cilantroul uscat poate fi stocat timp de până la 3 ani.

Metoda 2 din 4:

Folosind un cuptor pentru a usca cilantro

1. Spălați Cilantrul pentru a îndepărta murdăria și resturile. Înainte de a vă usca cilantroul proaspăt, executați-l sub apă rece și utilizați degetele pentru a peria frunzele pentru a îndepărta orice particule de murdărie care pot fi pe ele. Utilizați un prosop de hârtie pentru a bate frunzele uscate.

Separați grămada de cilantro pentru a clăti fiecare parte a plantei.

Preîncălziți cuptorul la 250 ° F (121 ° C). Ia-ți cuptorul gata prin a-l preîncălzi în timp ce termini pregătirea cilantroului pentru a fi uscat. Setarea cuptorului la o temperatură scăzută se va asigura că Cilantrul nu arde în timp ce se usucă.

3. Acoperi o tavă de coacere cu spray de copt. Luați sticla de pulverizare de copt și aplicați o stradă ușoară peste suprafața tăvii de copt pentru a împiedica ca Cilantro să se lipi de tavă, deoarece se usucă. Țineți canalul cu duza de aproximativ 6 cm (15 cm) departe de tava de coacere și utilizați o mișcare de măturat înainte și înapoi în timp ce vă pulverizați.

4. Îndepărtați frunzele din tulpini. Frunzele se vor usca mai repede și mai uniform dacă sunt îndepărtate mai întâi din tulpini. Scoateți frunzele ținând tulpina și folosind degetele pentru a scoate frunzele. Îndepărtați frunzele peste tava de coacere, astfel încât să cadă pe ea.

Tulpinile nu au nici o aromă, astfel încât să le puteți arunca.

5. Răspândiți frunzele de pe tava de copt pentru a forma 1 strat. Trebuie să aveți un singur strat al frunzelor cilantro pentru a vă asigura că se usucă în mod egal. Răspândiți toate frunzele din jurul tăvii, astfel încât ele să formeze un strat și nu sunt îngrămădite sau bătuți.

Imagine intitulată Dry Cilantro Pasul 12

6. Așezați tava de coacere în cuptor. Odată ce cuptorul a atins temperatura sa și ați răspândit frunzele cilantro pe tavă, glisați tava în cuptor. Așezați tava de coacere pe suportul mijlociu al cuptorului, astfel încât căldura circulă în jurul ei.

Imagine intitulată AddSENTILYOILSHAMPOO Pasul 2

7. Lăsați frunzele să se coaceze timp de 30 de minute. Setați un cronometru timp de 30 de minute și lăsați cilantroul neperturbat în timp ce se usucă în cuptor. Nu deschideți ușa cuptorului sau agitați tava pentru a schimba cilantroul în jur.

Deschiderea cuptorului pentru a verifica poate provoca cilantro să dureze mai mult să se usuce.

Imagine intitulată Cilantro Dry Pasul 14

8. Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 10 minute. Odată ce 30 de minute sunt în sus, luați tava din Cilantro din cuptor și lăsați-o să se răcească înainte de a vă ocupa. Cilantrul este încă uscat în timp ce se răcește.

Nu agitați tava sau mutați cilantrul până când nu se răcește.

9. Răzuiți frunzele de pe tava de coacere cu o spatulă. După ce tava din Cilantro sa răcit, ia marginea spatulei și a zgâriat frunzele uscate spre centru pentru a forma o grămadă. Dacă unele frunze sunt blocate în tavă, folosiți o mișcare ușoară de răzuire pentru a opri frunzele de pe tavă.

Bacsis: Utilizați marginea spatulei pentru a prăbuși frunzele în bucăți mai mici.

10. Depozitați frunzele cilantro uscate într-un recipient etanș. Cilantro uscat poate fi stocat timp de până la 3 ani într-un container etanșat, etanș. Luați grămada de cilantro uscat și plasați-o într-un borcan sau un recipient etanș până când sunteți gata să îl utilizați.

Metoda 3 din 4:

Microwving Cilantro

1. Clătiți cilantrul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Curățați cilantroul împreună cu apă rece pentru a îndepărta orice resturi care pot fi atașate la acesta. Pat cilantro cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice exces de apă.

Dacă nu îndepărtați excesul de apă, Cilantrul va găti în microunde în loc de uscare.
Răspândiți cilantro între 2 prosoape de hârtie pe o placă cu microunde. Formează un singur strat de cilantro între 2 coli de prosoape de hârtie pentru a absorbi umiditatea care se va evapora după cum se usucă. Așezați prosoapele de hârtie pe o placă care poate fi microunded.

Bacsis: Dacă aveți o mulțime de cilantro, uscați-l în loturi. Nu strângeți sau strângeți cilantrul sau nu se va usca în mod egal și poate găti părți din ea.

2. Microunde placa la înălțime timp de 2 minute. După ce ați aranjat cilantroul dintre prosoapele de hârtie de pe placă, setați placa în cuptorul cu microunde și gătiți-o timp de 2 minute. Apoi scoateți placa de la cuptorul cu microunde pentru a lăsa să se răcească timp de 1 minut.

Dacă Cilantrul nu este fragil și uscat, cu microunde-le pentru încă 30 de secunde.

3. Depozitați Cilantro într-un container etanș pentru până la 3 ani. După ce Cilantrul sa răcit, puteți să-l prăbușiți sau să îl depozitați pe tot într-un container etanșat, etanș și va dura până la 3 ani. Păstrați Cilantro uscat cu restul ierburilor până când sunteți gata să îl utilizați.

Metoda 4 din 4:

Dehidrating Cilantro

1. Rulați cilantrul sub apă rece pentru a elimina orice murdărie. Înainte de a plasa Cilantro în deshidrator, trebuie să vă asigurați că este curat. Țineți buchetul sub apă rece și utilizați degetele pentru a elimina orice resturi care pot fi pe ele. Uscați cilantrul cu un prosop de hârtie.

Asigurați-vă că frunzele sunt uscate sau pot găti sau uscate neuniform în deshidrator.

2. Aranjați Cilantro într-un singur strat pe tăvi de deshidratare. Răspândiți în mod egal Cilantro pentru a forma un singur strat pe tăvile de deshidratare, asigurându-vă că nu vă grăbiți sau strângeți niciunul dintre ei. Închideți deshidratorul în sus după ce ați plasat cilantroul în ea.

Bacsis: Dacă deshidratorul are mai multe tăvi, utilizați-le pentru a face cât mai subțire de un strat de cilantro posibil pentru a accelera timpul de uscare.

Imagine intitulată Dry Cilantro Pasul 22

3. Deshidrat la 110 ° F (43 ° C) timp de 1 oră. Cilantro frunze se usucă repede, deci verificați-le după o oră pentru a vedea dacă frunzele sunt crocante și se prăbușește cu ușurință. Dacă cilantroul nu este uscat după o oră, închideți deshidratorul și lăsați-le să se usuce timp de încă 30 de minute înainte de a le verifica din nou.

4. Depozitați cilantro uscat într-un recipient etanș. Odată ce Cilantrul sa uscat complet, scoateți-l de la deshidrator și plasați-l într-un vas sau un recipient etanș. Cilantro uscat poate fi stocat timp de până la 3 ani. Păstrați recipientul cu restul ierburilor uscate până când sunteți gata să îl utilizați.

Depozitarea recipientului într-un loc uscat și rece poate ajuta Cilantro uscat să dureze mai mult.