3 moduri de a usca arpozita

Uscarea arborelor este o modalitate excelentă de a-și captura aroma proaspătă de a utiliza în gătit pe tot parcursul anului. Adesea folosit ca o plantă, arghițele sunt cele mai mici specii ale cepei comestibile și se adaugă o ceapă de ceapă și o aromă ierboasă la alimente, în special feluri de cartofi, ouă și pește de pește. Puteți alege să le uscați cu atât mai tradițional, susținând-le, prin uscarea cuptorului, sau prin utilizarea unui dehidrator alimentar.

Pași

Metoda 1 din 3:

Uscarea aruncată prin agățarea lor

1. Curățați hainele. Clătiți-le sub apă frigorifică și înlăturați orice arbori mort sau uscați. Le-ați uscat cu un prosop curat sau un prosop de bucătărie până când toată umiditatea este îndepărtată.

2. Colectați și strângeți hainele. Adunați puii în mănunchiuri libere pe care le puteți păstra cu ușurință într-o singură mână. Asigurați tulpinile cu fir de bucătărie sau o bandă de cauciuc, asigurându-se că rămân împreună în siguranță fără a le zdrobi.

Îndepărtați excesul de jos și porțiunile de sus ale oricăror tulpini care se lipesc dacă doriți ca pachetele să arate chiar.

Dacă tăiați arghiurile dintr-o grădină, tăiați-le la începutul dimineții după ce roua sa uscat când sunt cele mai sănătoase și pline de aromă.

Imagine intitulată Uscatoare uscate Pasul 3

3. Atârnă ciorchinii de șezuți cu capul în jos într-o pungă de hârtie maro. Tăiați găurile mici sau fante în partea laterală a pungilor mici de hârtie pentru a permite fluxul de aer. Strângeți partea superioară a sacului împreună cu șirul și atârnați coarnele în interiorul sacului din partea de sus.

Punga împiedică praful să se adune pe arpieri și menține lumina soarelui de a-și înălța culoarea verde.

4. Depozitați pungile de pui într-o locație rece și uscată. Lăsați-le timp de aproximativ două săptămâni până când sunt fragile la atingere.

Verificați craful la fiecare câteva zile pentru a vă asigura că nici o mucegai nu sa dezvoltat pe ele.

5. Tăiați hainele. Scoateți arghiurile din saci și pachete și plasați-le pe hârtie pergament sau o placă de tăiere. Îndepărtați cu mâna cu mâinile sau tăiați-le cu un cuțit în bucăți mici.

6. Așezați puii uscați într-un recipient etanș, cum ar fi un borcan de zidar de sticlă și depozitați din lumina directă a soarelui.

Metoda 2 din 3:

Uscarea copiilor în cuptor

2. Preîncălziți cuptorul la cea mai mică temperatură, în mod ideal la 185 ° F (85 ° C) sau mai mică.

3. Tăiați puii în 1/4 "inci (0.6 cm) cu un cuțit sau foarfece de bucătărie.

Imagine intitulată Chive uscate Pasul 10

4. Răspândiți puii pe o foaie de coacere superficială. Liniați foaia de copt cu hârtie de pergament înainte de a răspândi hainele pentru a le menține din arderea pe metal.

Imagine intitulată Chive uscate Pasul 11

5. Încălziți tava de pui în cuptor timp de una până la două ore. Verificați periodic puii pentru a vă asigura că nu ard. Scoateți-le atunci când se prăbușesc ușor între degete.

Imagine intitulată Chive uscate Pasul 12

6. Adunați hârtia de pergament și a pâlpâiosul într-un borcan de sticlă cu un capac de fixare strâns. Sigilați borcanul și depozitați craful într-o locație rece departe de lumina soarelui.

Metoda 3 din 3:

Dring pui într-un deshidrator alimentar

Imagine intitulată Chive uscate Pasul 14

2. Tăiați puii în 1/4 "inci (0.6 cm) cu un cuțit sau foarfece de bucătărie.

Imagine intitulată Chive uscate Pasul 15

3. Răspândiți puii în mod egal pe tava de deshidratare a alimentelor. Acoperiți arghiunile cu un ecran (dacă este inclus împreună cu deshidratorul) pentru a le împiedica să sufle în jurul.

Imagine intitulată Chive uscate Pasul 16

4. Încălziți tava de pui în deshidrator timp de aproximativ o oră la 90 ° F (32˚C). Verificați periodic puii și scoateți-le atunci când se prăbușesc cu ușurință între degete.

Imagine intitulată Chive uscate Pasul 17

5. Se toarnă pielea într-un borcan de sticlă cu un capac de fixare strâns. Sigilați borcanul și depozitați craful într-o locație rece departe de lumina soarelui.