Cum se adaugă fructe la Jello: 14 pași (cu imagini)

Puteți adăuga aproape orice fel de fructe la Jello pentru a face un desert colorat și delicios. În primul rând, spălați, tăiați și stratificați fructele proaspete într-un castron sau mucegai de jello. Apoi, amestecați pulberea obișnuită Jello cu apă sau încercați să utilizați în schimb gelatina vegană de casă. Se toarnă amestecul de gelatină peste fructe și puneți desertul în frigider timp de aproximativ 2 ore. Odată ce seturi de jello, scoateți desertul de la castron sau mucegai și bucurați-vă!

Ingrediente

Opțiuni de fructe

.5 kilograme (8.0 oz) de struguri verzi
.5 kilograme (8.0 oz) de struguri roșii
.5 kilograme (8.0 oz) de căpșuni
.25 de lire sterline (4.0 oz) de zmeură
Alte fructe de alegere, cum ar fi bananele, perele sau ananasul conservat

Magazin-cumpărat jello

3 uncii (85 g) cutie de gelatină (brand Jello sau altă marcă)
1 cană (240 ml) de apă clocotită
1 cană (240 ml) de apă rece

Vegan jello

1.5 linguri de fulgi agar-agar
1 cană (240 ml) de suc de struguri roșii sau suc de mere verde
1 cană (240 ml) de apă
.25 cesti (59 ml) de zahar alb
Câteva picături de colorare a alimentelor verzi (opțional)

Pași

Partea 1 din 4:

Pregătirea lui Jello

1. Se toarnă o cutie de 3 uncii (85 g) de pulbere de gelatină într-un castron. Utilizați întregul conținut al unei cutii de gelatină de desert de aromă. Jello este doar un singur nume de marcă pentru gelatina de desert și puteți cumpăra diferite mărci la supermarketul local.

2. Se adaugă 1 cană (240 ml) de apă clocotită și se amestecă până când pulberea se dizolvă. Se fierbe o ceașcă de apă și se toarnă în castron cu pulberea de gelatină. Se amestecă până când pulberea se dizolvă în întregime. Acest lucru va dura aproximativ 2 minute.

Utilizați o furculiță, o mișcare sau o spatulă din cauciuc pentru a amesteca pulberea.

3. Se adaugă 1 cană (240 ml) de apă rece la amestec și se amestecă timp de câteva secunde. Apa rece va ajuta la obținerea gelatinei la temperatura potrivită și diluează-o. Dacă utilizați fructe conservate în desert, puteți folosi sucurile din puterea de fructe, în loc de apă rece.

Deoarece pulberea de gelatină este deja dizolvată, acest lucru nu va dura atât de agitare.

Partea 2 din 4:

Alegerea și stratificarea din opțiunile de fructe

1. Alegeți 3 sau 4 tipuri de fructe pe care doriți să le utilizați. Desertul dvs. Jello va arăta superb dacă alegeți tipuri de fructe care au culori diferite. De exemplu, puteți face un strat de căpșuni felii, un strat de struguri verzi, un strat de zmeură și un strat de struguri roșii. Ați putea tăia o banană pentru un pop de galben sau puneți-o în ananas conservată pentru un tratament suplimentar.

Dacă utilizați Jello Nefolosit, atunci aceasta nu este o problemă. Dacă utilizați Jello cu aromă de mango, de exemplu, țineți cont de fructele dorite cu mango.
Această rețetă este foarte iertătoare, dar, în general, doriți aproximativ 2 kilograme (32 oz) de fructe pentru 1 pachet standard de 3 oz de praf de jello.

Imagine intitulată Adăugați fructe la Jello Pasul 2

2. Evitați ananasul proaspăt, kiwi, mango, rădăcină de ghimbir, papaya, smochine sau guava. Aceste fructe reacționează cu jello într-un mod care împiedică solidificarea jello. Te-ar termina cu un jello foarte ciudat. Cu toate acestea, dacă utilizați ananasul conservat, nu are acest efect.

Distracție știință: aceste fructe conțin enzime de protează care împiedică solidificarea proteinelor din jello!

Dacă utilizați fructe conservate, scurgeți-l, dar salvați lichidul. Îl puteți folosi pentru a vă face jello.

Imagine intitulată Adăugați fructe la Jello Pasul 3

3. Spălați-vă fructele și tăiați-o în bucăți mici. Clătiți bine fructele dvs. sub apă rece într-o colandere. Apoi tăiați-o în bucăți mici, mușcate, folosind un cuțit și o placă de tăiere. Dacă utilizați struguri, înjotiți-le să arate destul de frumos. Dacă utilizați căpșuni, scoateți vârfurile și tăiați-le în jumătăți sau în sferturi. Slice o banană în monede.

Nu deranjează zmeura, mure, sau afine. Doar aruncați-le înăuntru!

4. Strat de fructe într-un castron sau mucegai de jello. Începeți prin punerea unui strat de toate un fel de fructe. Dacă utilizați a .5 kilograme (8.0 oz) de căpșuni, apoi le pune totul într-un strat. În plus, stratificați următorul fel de fructe și continuați până când ați folosit toate fructele. Păstrarea fructelor în straturi distincte va arăta într-adevăr destul de drăguță odată ce Jello se face.

Asigurați-vă că nu utilizați un castron care curbează spre interior la deschidere, sau jello nu va putea ieși când îl răsturnați cu susul în jos.

Lățimea vasului va determina grosimea straturilor de fructe. Utilizați un castron înalt și îngust pentru straturi groase sau un castron larg, superficial pentru straturi subțiri, oricare ați prefera.

Nu vă faceți griji dacă fructul nu umple întregul castron. Jello va intra în toate fisurile dintre bucățile de fructe.

Partea 3 din 4:

Făcând casa de casă vegană

1. Face de casă vegan jello dacă ești vegan sau vegetarian. Jello convențional și alte branduri de gelatină de desert sunt fabricate din ligamentele de vaci sau porci, deci dacă sunteți vegani sau vegetarieni, ar trebui să faceți propriul înlocuitor de gelatină. Puteți face ca acesta să folosească agar-agar, care este o substanță vegană, de jeleu, derivată din alge.

Puteți cumpăra fulgi agar-agar online sau la un magazin de produse alimentare specializate.

2. Se toarnă agar-agar, suc de fructe, apă și zahăr într-o oală pe aragaz. Pentru a face roșu Jello, combinați 1.5 linguri de agar agar, 1 cană (240 ml) de suc de struguri roșii, 1 cană (240 ml) de apă și .25 cesti (59 ml) de zahar alb. Pentru a face jello verde, combinați 1.5 linguri de agar agar, 1 cană (240 ml) de suc de mere verde, 1 cană (240 ml) de apă și .25 cesti (59 ml) de zahar alb.

Puneți arzătorul pe o căldură mare, astfel încât amestecul să se fierbe mai repede.

Imagine intitulată Adăugați fructe la Jello Pasul 10

3. Se fierbe amestecul timp de 2 minute, amestecând în mod regulat. Aduceți-l la fierbere și odată ce este complet fiert, începeți cronometrul timp de 2 minute. După 2 minute, îndepărtați vasul din căldură.

Dacă faci Green Jello, adăugați în câteva picături de colorare a alimentelor verzi acum.

Dacă faceți Jello roșu, nu aveți nevoie să puneți nici o colorare a alimentelor.

Partea 4 din 4:

Turnarea și stabilirea desertului de jello

1. Se toarnă amestecul lichid de jello peste fructe. Acoperiți fructul complet cu amestecul Jello. Agitați castronul un pic mic, astfel încât jello filtrează în jos pentru a acoperi fructele la fundul castronului.

Acest lucru funcționează la fel atât pentru versiunea convențională, cât și cea vegană.

Imagine intitulată Adăugați fructe la Jello Pasul 12

2. Plasați castronul în frigider pentru 1.5 ore. Frigul va face setul de jello. Dacă Jello nu a stabilit complet după 1.5 ore, lăsați-l să se răcească încă o oră.

Dacă Jello nu a setat după 2.5 ore, ceea ce înseamnă că ceva a mers prost. Poate doriți să încercați din nou, sau asigurați-vă că frigiderul dvs. este complet rece.

Imagine intitulată Adăugați fructe la Jello Pasul 13

3. Rotiți castronul cu susul în jos pe o farfurie. Desertul tău de jello ar trebui să cadă pe farfurie. Dacă nu se alunecă ușor, puneți castronul într-un vas de apă caldă. Apa fierbinte va topi jello doar un pic. Odată ce vedeți un pic de topire, scoateți castronul și întoarceți-l cu susul în jos pe o farfurie. Jello va aluneca imediat.

Straturile de fructe colorate vor privi prin jello semi-translucid. Dacă nu le puteți vedea prea bine din exterior, veți putea să le vedeți odată ce vă tăiați jello.

Imagine intitulată Adăugați fructe la Jello Pasul 14

4. Refrigerați desertul până când sunteți gata să îl serviți. Puteți mânca Jello chiar acum, dacă doriți, dar dacă îl pregătiți pentru a servi mai târziu, păstrați-l în frigider. Pentru a vă asigura că nu se usucă, sigilați într-un recipient sau acoperiți-l în folie de plastic. Jello prăjiturile de fructe sunt minunate pentru potluck-uri de vară, sărbători, sărbători sau doar pentru o distracție distractivă după cină.

Jello durează aproximativ 7-10 zile în frigider odată ce ați pregătit-o.

Nu puneți jello în congelator, deoarece atunci când îl dezghețat de la înghețat, se transformă în Goop.

Când sunteți gata să mâncați tortul de fructe de jello, tăiați-l în felii cu un cuțit ascuțit, așa cum ați fi cu un tort obișnuit.