Cum să răciți o băutură rapidă: 9 pași (cu imagini)

Am fost toți acolo. Ați invitat câțiva prieteni peste - sau chiar casa plină de ei - și și-au dat seama că nu ți-ai răcit băuturile chiar înainte ca oaspeții să sosească. Ceea ce aveți în mâinile dvs. este o urgență adevărată de partid. Deci, cum vă răciți băuturile în timp pentru ca tu să poți răsturna cu prietenii tăi fără să te simți ca o gazdă proastă? Citiți mai departe pentru a afla.

Pași

Metoda 1 din 2:

Răcirea cu apă cu gheață sărată

1. Umpleți un castron de sticlă gros cu apă și gheață. Cel mai gros și mai izolat castron, cu atât mai bine. Ar trebui să fie capabil să prindă apa rece și amestecul de gheață. Adăugați cât mai multă gheață la apă ca puteți, dar nu atât de mult încât împiedică să fie scufundată întregul recipient de băutură în apă. Un amestec de gheață de 50/50 este o regulă bună de degetul mare. Dacă trebuie doar să răciți una sau câteva băuturi, acest lucru este bine. Dacă trebuie să răciți multe băuturi, sunteți mai bine să utilizați un răcitor sau chiar cadă de baie.

2. Adăugați un vârf de sare în apă. O mână mică ar trebui să facă. Sarea se va dezasociza în ionii constituenți de sodiu și clorură. Moleculele de apă, fiind polare, se vor orienta în consecință. Acest lucru este de lucru, iar munca necesită energie care provine din energie termică în apă, reducând astfel temperatura ambiantă.

3. Puneți băuturile în soluția de apă de gheață și amestecați-le rapid. Agitarea băuturilor va ajuta la transferul de căldură din băutură și în soluția de gheață mai repede.

4. Așteptați aproximativ două minute. Temperatura ar fi trebuit să scadă dramatic într-un timp foarte scurt. Dacă are nevoie de mai mult timp răciți, amestecați băuturile rămase în apa de gheață sărată pentru un alt minut sau două.

5. Se toarnă băutura rece într-un pahar. Ar trebui să fie acum aproximativ temperatura perfectă pentru a vă stinge setea - și setea oaspeților dvs. Doar fiți atenți: dacă ați pus o băutură carbogazoasă ca o sodă, dați-i ceva timp să vă așezați înainte de ao vărsa.

Metoda 2 din 2:

Răcire cu un prosop de hârtie umed

1. Umeziți un prosop de hârtie, suficient de mare pentru a se potrivi în jurul întregii băuturi. Dacă băutura dvs. este mică, este posibil să aveți nevoie doar de o jumătate de prosop de hârtie - dacă băutura dvs. este mai mare, una completă sau chiar două.

2. Înfășurați complet prosopul de hârtie umed în jurul băuturii. Încercați să vă asigurați că prosopul de hârtie rămâne înfășurat în jurul băuturii.

Imaginea intitulată răcește o băutură rapidă Pasul 8

3. Așezați băutura înfășurată în congelator și așteptați aproximativ 15 minute.

4. Scoateți băutura din congelator și bucurați-vă de băuturile cu gheață. Prosopul de hârtie va fi parțial înghețat - păstrați-l pe băutura dvs. dacă doriți să continuați să răciți băutura. Dacă utilizați băutura în prezentare, scoateți prosopul de hârtie umed înainte de a servi.

Video.

Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi împărtășite cu YouTube.

sfaturi

Asigurați-vă că cel puțin clătiți se poate topi în apă curată și potabilă înainte de a bea băutura. Sarea care poate fi lăsată pe capacul poate provoca gustarea băuturii foarte sărată.

Dacă nu aveți sare, atunci apa simplă plus gheața este încă mai eficientă decât gheața numai la containerele de răcire. Acest lucru se datorează faptului că apa lichidă este un conductor de căldură mai bun decât aerul (de multe ori mai bine), iar gheața de la sine nu poate acoperi o mare parte din suprafața containerului.

Această metodă este uimitor de mai bună decât adăugarea doar cuburi de gheață la paharul de cocs cald. Plasarea cuburilor de gheață direct în băutură îi determină să se dilueze și să-și piardă aroma de la Fizz și Snappy.

Containerele mai mici vor frig mai rapid decât recipientele mari, deoarece cele mai mici au o suprafață mult mai mare în contact cu apa rece pe unitate. Containerele mai mici se vor răci mai rapid deoarece conțin mai puțin lichid.

Dacă nu aveți apă curată suplimentară, utilizând gheață singură și agitarea ei și băuturile din jurul gheții sunt încă mai bune decât punerea băuturilor într-un piept de gheață cu gheață încă în sac cu băuturile așezate pe partea superioară sau în frigider. Aer, care este mai puțin dens, nu poate absorbiți și conduită la fel de multă căldură de la containere în comparație cu apa.

Astfel încât să aveți aer mai rece circulant printre bucățile de gheață, încercați să puneți castronul într-o pungă și legați-l închis, apoi se rotește la castron un mic la fiecare 15 până la 30 de secunde pentru a amesteca băuturile.

Dacă doriți să difuzați rapid vinul, trucul de convecție cu apă sărată poate dura prea mult datorită dimensiunii și grosimii sticlei.Încercați să vărsați o pahare de cuplu în valoare de o pungă de sandwich din plastic, închise-o cât mai puțin de aer posibil, și o așezat pe gheață în congelator.

Avertizări

Cutii carbogazoase pot deveni subsurizate după agitare rapidă în apa de gheață. Cutii de deschidere înainte ca carbonația să aibă șansa de a se soluționa poate provoca o mizerie devin.