3 moduri de a curăța fonta

Foi de gătit de fontă are proprietăți excelente de retenție a căldurii, făcându-l o alegere ideală pentru coacere, prăjire și curățare a alimentelor. Când este îngrijit în mod corespunzător, bucătăria de fontă se dezvoltă o suprafață naturală de nonstick și poate dura mai mulți ani. Aflați mai multe despre îngrijirea fiecărei zile, ce să faceți atunci când aveți reziduuri de alimente care este greu de îndepărtat și cum să aduceți viața înapoi la fontă ruginită sau murdară.

Pași

Metoda 1 din 3:

Îngrijirea fierală de zi cu zi

1. Asigurați-vă că fonta dvs. este condimentată. Se condimentează fonta creează o etanșare peste metal, împiedicând rugina și crearea unei suprafețe de nonstick.

Unele bucătărie din fontă vine pre-condimentată - citiți ambalajul sau întrebați un funcționar de magazin dacă nu sunteți sigur de dvs.
Dacă ați avut bucătăria dvs. de fontă pentru o vreme și nu știu dacă se condimentează, este mai bine să luați pașii pentru a se analiza, doar în caz. Citit Cum de a sezona gătit de fontă Pentru a afla cea mai bună tehnică pentru condimentarea dvs. de bucătărie.

2. Spălați fonta cu apă caldă. Utilizați un scruber de plastic pentru a elimina alimentele. Aveți grijă să nu curățați prea mult, astfel încât să nu eliminați condimentele. Deoarece suprafața este nonstick, ar trebui să facă o spălare ușoară.

Nu utilizați săpun pe fontă. Este abraziv față de suprafața fierului și poate elimina condimentele.

3. Uscați bine fonta. Utilizați o cârpă uscată și asigurați-vă că nu pierdeți pete, mai ales în interiorul bucătăriei.

Să fie sigur că fonta este uscată, puneți-o pe un arzător fierbinte și lăsați-l să se încălzească câteva minute, astfel încât orice apă suplimentară se va evapora.

4. Acoperiți fonta ușor în ulei de gătit. Dab un prosop de hârtie în ulei de măsline, strugure sau canola și se frecă peste fonta. Acest lucru sigilează metalul și se asigură că nici o umiditate nu provoacă fonta de rugină.

Dacă utilizați zilnic cookware-ul de fontă, acest pas nu este necesar. Acoperiți numai fonta în ulei dacă îl stocați mai mult de câteva zile.

5. Depozitați fonta într-un loc uscat. Aveți grijă să nu stivuiți o oală umedă sau o tigaie deasupra fontei.

Metoda 2 din 3:

Îndepărtați reziduurile coapte

1. Curățați cu ulei și sare. Se amestecă uleiul de măsline și câteva linguri de sare într-un vas mic. Se toarnă amestecul în bucătăria de fontă. Utilizați un prosop de hârtie sau altă cârpă pentru a curăța sarea în fontă, concentrându-se asupra zonelor cu alimente crăpate. Continuați până când rămășițele alimentare au fost lăsate slăbite și aruncați-le în coșul de gunoi.

2. Ștergeți fonta cu o cârpă cu ulei. Luați un al doilea prosop de hârtie sau o cârpă, faceți-o în ulei și ștergeți fonta până când este curată.

Imagine intitulată Fier de fontă curată Pasul 8

3. Dacă mâncarea este imposibil de îndepărtat, coaceți fonta. Setați gătitul de fontă din cuptor. Rotiți cuptorul la setarea de auto-curățare și lăsați-o să-și ruleze cursul.

Înainte de a încerca această metodă, fiți conștienți de faptul că această metodă va necesita re-condimentarea fontei.

Vasele va ieși acoperite cu cenușă și un strat de rugină. Nu-l utilizați până când nu ați urmat instrucțiunile de curățare Rusty Cast Fort.

Metoda 3 din 3:

Curățați gătit de fontă ruginită

1. Faceți o soluție de oțet alb și apă. Găsiți un container suficient de mare pentru a vă ține bucătăria. Umpleți-l 3/4 din calea cu o soluție de jumătate de oțet, jumătate de apă.

2. Scoateți dulciurile din soluție. Permiteți-i să stea timp de trei până la patru ore, verificând progresul de-a lungul drumului. Oțetul ar trebui să dizolve rugina.

Dacă rugina nu este complet dizolvată după patru ore, scoateți dulciurile din soluție și utilizați o perie nemetalică pentru a peria rugina rămasă.

Nu lăsați bucătara în soluție timp de mai mult de patru ore, deoarece va începe să provoace degradarea metalului.

3. Clătiți bucătăria și uscați-o bine. Pentru a vă asigura că este complet uscat, încălziți-l pe aragaz sau coaceți-l în cuptor timp de câteva minute.

4. Acoperiți fonta ușor în ulei de gătit. DAB un prosop de hârtie în ulei de măsline, struguri sau canola și o frecați peste fontă înainte de a depozita.

Imagine intitulată Fier de fontă curată Pasul 13

5. Se condimentează din nou fonta din nou înainte de gătit. De când ați ars stratul protector de condimente, va trebui să vă re-sezonați fonta înainte de ao folosi din nou. În caz contrar, nu va oferi o suprafață de gătit nonstick și poate începe să ruineze.

Acoperiți bucătăria în ulei de măsline și coaceți într-un cuptor de 350 de grade timp de o oră. Va trebui să gătiți cu fonta de mai multe ori înainte de a fi complet condimentată, dar această metodă va începe procesul.

Magazinele care vând fontă, de obicei, transportați produse de condimente pentru a vă aplica la vasele dvs. Încercați unul dintre acestea dacă preferați să nu vă întăriți singur.