Cum să decoreze cupcakes ca softballs: 10 pași (cu imagini)

Efectuarea de cupcakes tematică poate părea puțin descurajantă, dar puteți servi cu ușurință cupcakes tematică de softball urmând mai mulți pași simpli. Făcând o înghețare de bază de bază galbenă și aplicând câteva detalii, echipa dvs. se va bucura în curând de cupcakes personalizate!

Ingrediente

Frosting de bază de bază

1 cană (240 ml) de unt nesalterat, la temperatura camerei
3 cani (710 ml) de zahăr pudră
2 până la 3 linguri (30 până la 44 ml) de cremă grele sau cremă greu de biciuire
1 lingurita (4.9 ml) extract de vanilie
Un vârf de cuțit de sare
Vopsea alimentară galbenă
Gelul de gel roșu sau Liberice Red Shoestring

Face 4 cesti de glazura

Pași

Partea 1 din 2:

Făcând o îngheț de bază de bază

1. Bate 1 cană (240 ml) de unt nesaltat într-un mixer până când este neted. Se amestecă la viteză mică până când începe să devină cremă și apoi să crească viteza la mediu. Răzuiți pe părțile laterale cu o spatulă periodic pentru a vă asigura că untul devine strâns împreună.

Utilizați untul temperaturii camerei pentru un proces mai rapid creat.
Pentru a încălzi rapid untul rece, puneți-l pe o placă și cu microunde pentru 10 secunde la un moment dat. Opriți când este moale, dar nu topită.
Dacă nu aveți un mixer de stand, un mixer de mână va funcționa și.

2. Se amestecă 3 cani (710 ml) de zahăr pudră cu untul. Începeți amestecarea la cea mai mică viteză. Odată ce zahărul a fost în mare parte încorporat cu untul, crește viteza la mediu. Se amestecă timp de 1-2 minute până când totul sa alăturat împreună.

Dacă utilizați un castron de amestecare mai mic, încercați să adăugați o ceașcă de zahăr pudră la un moment dat.

3. Se amestecă în crema grea, extract de vanilie și sare. Aveți nevoie de 2 până la 3 linguri (30 până la 44 ml) de cremă greu, 1 linguriță (4.9 ml) extract de vanilie și un vârf de sare. Se amestecă pe viteza medie-mare timp de 1-2 minute. Utilizați spatula dvs. pentru a răsturna pe laturile din când în când pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt combinate.

Sarea taie dulceața zahărului. Puteți utiliza mai puțin sau mai mult în funcție de preferințele dvs. de gust.

4. Strângeți 40 picături de vopsea de alimente galbene în glazură. Se amestecă până când glazura este culoarea dorită. Încercați să numărați în 10 incremente de picătură pentru a vă ajuta să păstrați urmărirea. Acest lucru vă va da înghețarea acele culori celebre de softball galben. Puteți folosi mai puțin sau mai mult vopsea dacă preferați o culoare galbenă mai ușoară sau mai închisă.

Dacă nu veți folosi toate înghețarea pentru cupcaakes softball, lăsați-vă deoparte cu oricare doriți să salvați, apoi adăugați 10 picături de colorant de alimente galbene pe ceașcă de îngheț rămas.

Odată încorporat complet, nu ar trebui să existe niciun fel de dungi de culoare galbenă mai întunecată în glazură.

5. Depozitați glazura în frigider timp de 2 zile dacă nu o utilizați imediat. Acoperiți castronul cu folie de plastic sau transferați-l într-un recipient cu un capac. Înainte de ao folosi, scoateți-l din frigider pentru 1-2 ore pentru a lăsa să se înmoaie înapoi.

Nu depozitați Grosting Buttercream pe tejghea pentru mai mult de 1-2 ore.

Partea 2 din 2:

Frosting și proiectarea cupcakes

1. Transferați glazura de la castron la o pungă de patiserie folosind o spatulă. Țineți sacul în mâna non-dominantă și pliați marginea deschiderii deasupra mâinii. Folosind cealaltă mână, umpleți sacul în sus 2/3 din calea cu glazura. Strângeți glazura în jos spre vârful sacului și răsuciți capătul deschis închis.

Pentru că nu faceți un design detaliat cu glazura, nu aveți nevoie să utilizați un sfat special în sacul de patiserie.
Utilizați o bandă de cauciuc, clip sau cravată pentru a ține sacul de patiserie închis.
Dacă nu aveți o pungă de patiserie, utilizați o geantă de tip zip de dimensiune galonică.
Pentru un transfer ușor, puneți sacul de patiserie goală într-un pahar înalt și pliați marginile în jos. Apoi puteți să vă lingi în glazură fără a fi nevoie să utilizați o mână pentru a ține sacul în sus.

2. Frostând țeavă pe fiecare cupcake într-un strat uniform. Pentru că replicați un softball, nu aveți nevoie să răsuciți înghețarea deasupra cuptorului. Încercați să păstrați suprafața netedă. Începeți în mijlocul cupcake-ului și a cercurilor de recurrent până când ajungeți la marginea cupcake.

Strângeți sacul de patiserie pentru a păstra un flux chiar de glazură care iese.

3. Netezi de glazura cu un Butterknife. Mișcați cuțitul înainte și înapoi, ștergând liniile de conducte. Apăsați ușor, astfel încât să nu răsfoiți glazura - pur și simplu doriți să îmbinați cercurile împreună, astfel încât să formeze o suprafață neîntreruptă.

Încercați să practici pe 1 sau 2 cupcakes pentru a obține tehnica dvs. în jos.

4. Utilizați granul de gel roșu pentru a face cusături de softball pe cupcakes. De asemenea, ați putea folosi licorice roșii, dacă nu aveți înghețați gel roșu. Doar tăiat bucăți mici de licorice pentru a crea firele de softball.

Practicați-vă mai întâi tehnica pe hârtie de pergament.

Adăugați nume sau numere la cupcakes pentru a le personaliza.

Imagine intitulată Decorează cupcakes ca softballs Pasul 10

5. Depozitați cupcakes într-un loc răcoros, uscat până când este timpul să le serviți. Țineți-le din lumina directă a soarelui, deoarece căldura se va topi de glumă. Dacă le veți servi în termen de 1-2 ore, le puteți lăsa descoperite. Dacă va fi mai mult de 2 ore, puneți-le într-un recipient etanș sau pe o tavă acoperită cu folie de plastic.

Cupcakes sunt cele mai proaspete dacă sunt consumate în 3-4 zile de coacere.

Dacă nu aveți un container etanș, puneți cupcakes pe o tavă mare și lipiți scobitori din dulapuri exterioare și în centru, apoi acoperiți cu folie de plastic. Scobitorii păstrează învelișul din plastic să se blocheze la îngheț.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

sfaturi

De asemenea, puteți utiliza înghețarea magazinului, adăugați doar 10 picături de vopsea alimentară galbenă pe ceașcă de îngheț, amestecați într-un castron și înghețați și decorați cupcakes ca de obicei.