4 modalități de a adăuga umplerea la un cupcake

Un cupcake umplut poate părea din liga dvs. sau prea gourmet pentru un brutar de acasă, dar de fapt, umplerea cupcakes este un proces simplu care nu ia prea mult efort sau timp. Rezultatele efortului dvs. vă vor oferi un lot de cupcakes care pot lăsa o impresie destul de a publicului dvs. Nu numai că umplerea unui cupcake Creați o surpriză, dar puteți crește arome cu această modificare rapidă. Cu cât sunteți mai confortabil cu umplerea cupcakes, cu atât mai multe libertăți ați putea lua în considerare luarea de a decide alegerile de umplere.

Pași

Metoda 1 din 4:

Folosind o pungă de conducte

1. Coaceți cupcakes și lăsați-i să se răcească complet. Dacă umpleți cupcakes în timp ce acestea sunt încă calde, umplerea se va topi și va întoarce cupcakes gooey. Puteți coace cupcakes de la zero folosind rețeta preferată sau puteți să le coaceți folosind un amestec cu cutie.

Imagine intitulată Adăugați umplerea la un cupcake pas 2

2. Introduceți un vârf de decorare într-o pungă de conducte. Snip de pe fundul unei pungi de conducte, apoi introduceți un vârf de decorare în sac. Un vârf de sunet mic va funcționa cel mai bine, dar puteți utiliza un vârf mai mare în formă de stea.

Imagine intitulată Adăugați umplerea la un cupcake pas 3

3. Umpleți sacul cu 1 până la 2 linguri de umplere dorită. Umpluturi netede, cum ar fi cremă, Puddings, Buttercream de îngheț, sau frisca va lucra cel mai bun. Puteți încerca, de asemenea, gemuri sau jeleu, dar asigurați-vă că nu este tipul ciudat, altfel ați putea bloca vârful.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 4

4. Introduceți vârful în partea superioară a cupcake. Împingeți-l în cupcake cu aproximativ 1 inch (2.54 centimetri). Nu trebuie să tăiați mai întâi o gaură în cupcake.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 5

5. Strângeți umplerea în cupcake. În funcție de mărimea cupcake, ar trebui să puteți stoarce 1 până la 2 linguri de umplere în ea. Dacă umplerea începe să scurgă în afara gaurii, opriți - ați umplut ccake-ul cât mai mult posibil.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 6

6. Înghețați și decorați cupcake după cum doriți. Utilizați o pungă de conducte și un vârf de decorator rotund sau în formă de stea în formă de țeavă de țeavă de fluture pe cupcake. De asemenea, puteți utiliza Chocolate Ganache. Glazură de glazură din zahăr pudră și apă nu este recomandată, cu toate acestea, este prea subțire și se va scufunda în gaură.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 2 din 4:

Folosind un cuțit de paring

1. Începeți cu cupcakes coapte și răcite. Puteți face cupcakes de la zero, sau le puteți face folosind un amestec cumpărat de magazin. Odată ce ați terminat coacerea cupcakes, lăsați-i să se răcească complet. Dacă nu, umplerea se va topi.

Această metodă este excelentă pentru a face cupcakes umplut cu bomboane.

Imaginea intitulată Adăugați completarea la un pas cu cupcake 8

2. Introduceți un cuțit de paring în partea superioară a cupcakeului la un unghi. Țineți lama, astfel încât partea plată să fie îndreptată spre marginea cupcake. Ar trebui să fie la un unghi de 45 de grade la cupcake.

Nu împingeți lama prea adânc în cupcake, altfel înghețarea va ieși din fund.

Dacă nu aveți un cuțit de paring, puteți folosi o linguriță în loc.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un pas cu cupcake

3. Tăiați un conul din cupcake. Păstrați vârful lamei în interiorul centrului cupcake. Rotiți cupcake în timp ce tăiați în partea de sus a cupcake-ului într-un cerc. Scopul de a face gaura de aproximativ 1 inch (2.54 centimetri) lățime.

Pentru a face cupcakes umplut cu bomboane, face gaura de aproximativ 1 inch (2.54 centimetri) Deep.

Imagine intitulată Adăugați umplerea la un cupcake pas 10

4. Trageți forma conului din cupcake. Tăiați conul în jumătate și aruncați partea ascuțită. Veți folosi partea superioară, plată pentru a conecta gaura la sfârșit.

De asemenea, puteți mânca partea ascuțită sau salvați-o pentru a face tort Pops.

Imaginea intitulată Adăugați completarea la un cupcake Pasul 11

5. Umpleți orificiul pe jumătate cu umplerea preferată. Umpleți o pungă de plastic sau o pungă de conducte cu umplerea preferată. Snipați vârful și țeavă umplerea în gaură. Nu este nevoie să introduceți vârful unui decorator în sac. Buttercream de îngheț, cremă, și frisca sunt toate opțiunile minunate. De asemenea, puteți încerca Jam sau Cad Lemon pentru ceva mai interesant.

Nu umpleți gaura mai mult decât la jumătatea drumului, în caz contrar umplerea va ieși în următorul pas.

Pentru a face cupcakes umplut cu bomboane, umpleți gaura cu 1 linguriță de stropi. Încercați să utilizați o varietate de forme, dimensiuni și culori diferite.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un pas de cuplake

6. Conectați gaura din cupcake. Așezați partea superioară a conului înapoi pe cupcake - Asigurați-vă că partea netedă a ștecherului (nu partea tăiată) este orientată în sus. Apăsați ușor pe dop pentru ao sigila, dar nu atât de greu încât umplerea iese.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un pas de cuplake 13

7. Înghețați cupcake după cum doriți. Puteți îngheța cupcake-ul folosind o pungă de conducte și o îngheț de untcrem. De asemenea, puteți să vărsați niște glazură din zahăr și apă pulbere. Ciocolata Ganache ar funcționa, de asemenea, bine.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 3 din 4:

Folosind un corer de mere

1. Coaceți cupcakes și lăsați-i să se răcească complet. Puteți face cupcakes de la zero sau puteți utiliza o rețetă cutie. Asigurați-vă că lăsați-i să se răcească complet, altfel umplerea se va topi.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 15

2. Împingeți un mere corer în centrul cupcake. De asemenea, puteți utiliza o mică scoop de pepene galben. Dacă utilizați un mere corer, aveți grijă să nu-l împingeți prea adânc, sau înghețarea va ieși din fundul cupcake.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 16

3. Rotiți Corer. Păstrați Corer în poziție pe măsură ce îl răsuciți. Marginile corerului vor tăia în cupcake și vor crea o gaură.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un pas de cuprake

4. Trageți Corer din cupcake. Aruncați cupcake-ul care este în interiorul corerului sau salvează-l pentru a face tort POPS. O puteți mânca, de asemenea, în schimb.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 18

5. Umpleți cupcakes cu umplerea dorită. Îți poți umple cupcakes cu aproape orice, de la cremă pentru a bloca Buttercream de îngheț. Dacă utilizați îngheț, puteți să-l conduci în gaură cu o pungă de conducte. Dacă utilizați o umplutură mai fluidă, cum ar fi cremă sau gem, sau îl puteți împinge în gaură cu o linguriță mică.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 19

6. Decoreaza cupcake. În timp ce este ușor, această metodă pleacă în spatele unei găuri deasupra cupcake. Utilizați o pungă de conducte echipată cu un vârf mare rotund sau în formă de stele pentru a îngheța de țeavă de țeavă în cupcake. Ciocolata Ganache și glazură din zahăr și apă pulbere nu este recomandată pentru această metodă, deoarece este prea translucidă și se va amesteca în umplutură.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

Metoda 4 din 4:

Umplerea cupcakes înainte de coacere

1. Preîncălziți cuptorul și pregătiți tigaia cupcake. Preîncălziți cuptorul la temperatura specificată pe rețetă. Pentru cele mai multe rețete, aceasta va fi de aproximativ 350 ° F (177 ° C), dar a ta poate fi diferită. Apoi, introduceți căptușeli de cupcake în tigaia dvs. de cupcake.

Această metodă este recomandată pentru umpluturile de ciocolată și de blocare. Nu este recomandat pentru îngheț, budincă sau umpluturi creme.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cuplake pas 21

2. Pregătiți-vă batterul cupcake. Puteți face batterul cupcake de la zero, sau puteți utiliza un amestec cutie. Urmați instrucțiunile de pe rețetă îndeaproape.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un pas cu cupcake 22

3. Umpleți căptușele de cupkcake o treime din calea cu aluatul. Puteți face acest lucru folosind o scoică de înghețată, o ladă de sos sau o lingură. Salvați restul aluatului pentru mai târziu.

Imagine intitulată Adăugați umplerea la un cupcake pas 23

4. Adăugați o linguriță de umplere dorită în centrul fiecărui cupcake. Jam sau jeleu ar funcționa cel mai bine pentru asta. De asemenea, puteți încerca ciocolată topită. Cu toate acestea, se recomandă înghețarea biciului sau înghețului, deoarece se vor topi.

Această sumă este pentru cupcakes standard de dimensiuni. Dacă faceți mini cupcakes, încercați în schimb ½ linguriță.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cupcake pas 24

5. Umpleți garniturile cu mai mult aluat. Adăugați suficientă aluat până când acestea sunt aproximativ două treimi trothere-sferturi ale drumului plin. Nu umpleți liniile, sau cupcakes va depăși.

Imaginea intitulată Adăugați completarea la un cuplake pas 25

6. Coaceți cupcakes în conformitate cu instrucțiunile de pe rețetă. Cele mai multe cupcakes vor fi gata în aproximativ 20 de minute, dar rețeta dvs. poate fi diferită. Citiți instrucțiunile și coaceți cupcakes în funcție de asta.

Imagine intitulată Adăugați completarea la un cuplake pas 26

7. Lăsați cupcaakes să se răcească complet înainte de a le înghiți. Permiteți-le să se răcească în tigaie timp de aproximativ 5 minute, apoi scoateți-le din tigaie. Permiteți-le să termine răcirea pe un suport de sârmă înainte de a le înghiți. Puteți îngheța cupcakes cu Buttercream de îngheț, Ciocolată Ganache, sau glazură Glace.

Nu înghețați cupcakes în timp ce acestea sunt încă calde, sau înghețarea se va topi.

Ați făcut această rețetă?

Lăsați o recenzie

sfaturi

Asigurați-vă că aromele merg bine împreună. Unele arome, cum ar fi cupcakes de ciocolată și caș de lămâie, nu merg bine împreună.

Dacă nu aveți o geantă de conducte, utilizați o geantă de sandwich cu fermoar.

Pentru un cupcake de zestare, încercați cașul de lămâie!

Amestecați și potriviți arome. Încercați înghețarea vanilie în interiorul unui cupcake de ciocolată și glazura de ciocolată în interiorul unui cupcake de vanilie.

Aroma de îngheț pe partea superioară a cupcakeului nu trebuie să fie aceeași cu umplutura.