Cum să găsiți plante comestibile sălbatice

2. Ridicați un ghid local de plante.Obțineți ghiduri la cele mai frecvente plante comestibile din zona dvs., denumită în mod obișnuit ca "buruieni."Aflați primele 20 sau 25 și încercați să le memorați - ar putea veni la îndemână mai târziu.

3. Începeți cu habitatul numar-unu pentru plantele comestibile sălbatice - gazonul tău.Orice loc care este curățat în mod regulat este potențial încărcat cu buruieni, cum ar fi păpădie, năut, plantain, ceapă sălbatică, violete, sorrel din lemn, henbit, trifoi, urzică moartă și semănătoare - toate fiind 100% comestibile. Unele dintre acestea pot fi numite ceva diferit în care locuiți sau hrăniți pentru alimente.

4. Vizitați alte zone care sunt șterse în mod regulat.Încercați drumuri (notați mai jos), câmpuri, parcuri și așa mai departe. Ei vor avea, de asemenea, tone de plante comestibile.Puiul poate fi ales de bucketful.Iată ce să căutați:

5. Căutați fructe de padure pe arbuști ornamentali, cum ar fi această Solday.Eveberry`s Eveberry este frecvent plantat în orașe ca tufișuri și garduri vii - dar va scăpa în orice habitat perturbat și formează păduri.Tulpinile, frunzișul și fructele de padure sunt toate cu argint.Bomboanele roșii sunt excelente atunci când sunt complet coapte.

6

Căutați fructe de pădure pe copaci. Chiar și în timpul iernii, cum ar fi pe acest laurelcherry.Ca majoritatea cireșelor sălbatice, acestea au un proces lung de maturare și nu sunt complet coapte până când fructul începe să se înmoaie și să se scufunde.

7. Verificați copacii ornamentali.Acestea sunt plantate pentru flori de showy - aceste flori pot duce la fructe, cum ar fi cireșe sau mere de crab sau prune.Ele pot fi mici, dar pot fi foarte gustoase.

8. Căutați nuci sub copaci.Nucile și nuci de hickory pot fi distruse cu o stâncă și carnea comisă selectată.Nuci proaspete sunt umede și umplute și ușor de digerat, cu o mulțime de aromă.Acorns sunt abundente sub stejari - în cazul în care stejarul are frunze lobate rotunde, ghinenii vor avea nevoie de minime fără prelucrare.Unele gheață albă de stejar nu vor avea nici un tanin.Și ține minte să te obișnuiești cu asta și să nu mai observați după primii câțiva - cum porumbeii mănâncă atât de mulți ghinde.

9. Găsiți copaci fructiferi. Verificați RoadSides (Notă de mai jos), margini de pădure și alături de apă pentru copaci fructiferi.Fructe are nevoie de soare pentru a coaja - nu sunt prea multe fructe în pădure adâncă."Marginile" oricărui mediu sunt cei mai productivi - copacii sunt fertilizați și mențin o umiditate și umiditate din pădurea din spatele lor, dar au acces la soare complet la marginea unei curățiri sau căi navigabile.Aici veți găsi fructe cum ar fi Persimmons, Mere Wild, Mulțimi, măsline de toamnă, hackberries și așa mai departe.Mai jos sunt persimmonii.

10. Căutați plante care cresc în zonele umede.Cautare corporale de apa pentru semne de cattail, brupuri si supape.Catil are nevoie de o suprafață de apă stagnantă, deși va crește în Streamsides.Cattail poate fi în abundență absurdă în lacuri și golfuri.Lăsările sunt minunate brute, iar polenul la începutul verii gusturi, cum ar fi făina de tort.Puteți aduna pungi întregi ale lui.Polenul său este atât de hrănit, este considerat a "Superfood."

11. Nibble pe flori sigure.Executați petalele de flori ale plantelor pe care le cunoașteți ca fiind nepoale.Florile sunt adesea foarte ușoare până la dulce și pline de antioxidanți.Unele flori excelente sunt de zi, Violete și Honeysuckle. Nu mâncați azalee! Azalee sunt otrăvitoare cu moartea.

12. Verificați bramble spinoase pentru alimente.Rose, Blackberry, Raspberry, și Greenbriar sunt exemple bune.Trandafirul are șolduri comestibile (Formarea comună de grâu multiflora este cea mai bună - șoldul este mic și tangy), Blackberry / Raspberry are boabe, și grandbriar lăstari și tendrils, precum și fructe de padure care sunt destul de gustoase, dar totuși comestibile.Mai jos este un trandafir multiflora.

13. Aflați vița de vie, astfel încât să puteți distinge strugurii.Strugurii sălbatici se găsesc pe tot parcursul U.S. și sunt una dintre cele mai bune alimente sălbatice.Există o varietate pe care o veți vedea peste tot în sudul SUA numit "Muscadine" - strugurii sunt cu jupuiți gros și foarte mari, cu o aromă ca guma de bule.Strugurii sălbatici au ambele frunze și tendriluri comestibile, precum și fructe - frunzele pot fi puse în oțet de cidru de mere și au folosit pentru a face delmas.Frunzele din Muscadină sunt mai dure și beneficiază de un ferment de borcan de sticlă săptămânal.Vinurile de struguri fac, de asemenea, coșuri foarte robuste.

14. Găsiți frunze de foioase.Încercați frunzele de foioase de copaci, cum ar fi Linden, Sassafras, Boxelder, lemn - toate sunt excelente crude.Frunzele de fag sunt, de asemenea, foarte comestibile atunci când sunt tineri, pentru primele 2 până la 4 săptămâni.Poți trage salate întregi de pe copaci.Linden Frunzele sunt atât de mari încât pot fi folosite ca tortilla.

15. Alegeți noua creștere a coniferelor în primăvară.Lăsările tinere verzi de la sfaturile ramurilor sunt mari brute - un gust plăcut de acid.Conurile de polen de sex masculin pe conifere sunt, de asemenea, comestibile - unele sunt foarte dulci.Și din nou, este polen - extrem de hrănitoare.Multe specii de pin au nuci comestibile în conuri la sfârșitul verii să cadă.

Ignorați hype-ul despre pulverizare.Cele mai multe clapete sunt periodic cosi și ignorate altfel - nu sunt pulverizate.Întrucât majoritatea alimentelor magazinelor de alimente a fost pulverizată în toată durata vieții sale, apoi a permis să stea și să adune germeni și praf și mucegai.Plantele sălbatice pe care le alegeți sunt cele mai pure alimente posibile. Nu uitați să ștergeți orice murdărie vizibilă. În plus, singurele zone în care ar trebui să aveți nevoie să aveți prudență ar fi în paturi de grădină multă în care încearcă în mod deliberat să păstreze buruienile.Acest kale crescând în spatele unui pat de pansamente este un exemplu - dar ține minte că, dacă tocmai au pulverizat, planta va gusta groaznică.Dacă ar fi stropit un timp în timp ce ploaia din spate a spălat-o în sol, pentru a fi stocată în rădăcini.Nu mâncați rădăcinile.

Luați în considerare obținerea unui ghid sălbatic cu ilustrații și descrieri ale plantelor, deoarece acest lucru poate fi foarte util atunci când identificați cele comestibile.

Încercați să eșantionați plantele sălbatice pe stomacul gol, cu un palat curat.Dacă tocmai ați avut un burger și cartofi prăjiți, acea păpădie nu va gusta prea mult.

Asigurați-vă întotdeauna că încercați o cantitate mică de o singură plantă la un moment dat când prima furajare. În acest fel, dacă sunteți alergic la plantă, știți exact la care unul a fost, și sperăm că nu veți avea o reacție serioasă.

Nu există niciun motiv pentru a evita plantele cu SAP alb alb, cu condiția ca acestea să poată fi identificate și pregătite în mod corespunzător. Păpădie, salată sălbatică și lapte sunt toate plantele comestibile cu sapa de lapte.

Du-te încet cu ciuperci. Ciupercile sunt foarte greu de învățat, iar expertiza durează ani.Stick cu evident, cum ar fi ciuperci de stridii, homari, chanterereluri, masteluri, bolete, pufballs - acestea sunt ușor de identificat și înțeles.Dar păstrați-vă în minte ciupercile pot afecta oamenii diferite modalități și mulți pot fi dificil de digerat chiar și după gătitul lung, cum ar fi ciupercile de stridii și homar.

Mai ales dacă locuiți într-o zonă urbană sau cu trafic mare, evitați plantele care cresc imediat lângă drumuri sau orice altceva cu un reziduu negru lipicios. Acest lucru ar putea fi poluarea solidificată a aerului!

Aproape același lucru nu este același lucru. O plantă cu frunze asemănătoare arțarului nu este o arțar. O plantă cu un mugur galben nu este întotdeauna o primă. Trebuie să fie exact aceeași pentru a fi în siguranță.

Evitați familia morcovului Dacă sunteți un novice, și nu veți avea grijă să fiți otrăviți serios de plantele comestibile sălbatice.Specii cum ar fi hemlockul de apă și hemlock otrăvit vă pot ucide.Recoltarea plantelor ca morcovul sălbatic nu merită riscul de ao confunda cu o rudă mortală, dacă nu știți cu adevărat ce faceți.

Nu încercați să mâncați mazăre sălbatică. Chiar dacă unii pot arăta foarte mult ca mazărea de grădină - cele mai multe sunt otrăvitoare. Cu toate acestea, forajerele mai avansate pot avea o mulțime de succes cu mazărea comestibilă, cum ar fi Pisum și Lahyrus.