Cum se adaugă flori proaspete la un tort

Flori au fost de mult timp o decorare populară pentru prăjiturile de sărbători, dar nu toată lumea are timp să facă flori de zahăr de casă sau muguri de trandafiri de gheață cu mâna. Dacă preferați autenticitatea accentelor florale reale sau aveți nevoie de o soluție simplă și elegantă de decorare, încercați să finalizați următorul tort cu flori proaspete. Florile sunt un simbol al frumuseții și sunt în siguranță pentru a încorpora într-un tort atâta timp cât acestea sunt selectate cu atenție.

Pași

Metoda 1 din 3:
Alegerea și pregătirea florilor
  1. Imagine intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 1
1. Aflați unde provin florile voastre. Nu toate tipurile de flori sunt în siguranță pentru a mânca. Nu cumpărați flori care au fost tratate cu pesticide, insecticide, agenți de creștere sau alte substanțe chimice toxice. Acestea vă pot face foarte rău.
  • În general, poate fi cel mai bine să găsiți o altă sursă decât florarii de supermarketuri pentru flori proaspete. Majoritatea florilor vândute în aceste locuri sunt cultivate în condiții foarte controlate folosind diverse substanțe chimice.
  • Imagine intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 2
    2. Căutați flori cultivate organic. Verificați cu florarul pentru a vedea dacă florile pe care le vând sunt cultivate organic. Florile cultivate în mod natural sunt, în general, cele mai bune de utilizat în scopuri culinare, deoarece acestea nu conțin aditivi chimici care pot să-ți pătrundă în tort. În majoritatea cazurilor, vânzătorii sunt obligați să dezvăluie dacă florile lor sunt sau nu organice.
  • Vizitați o fermă locală, o grădină de seră sau de flori pentru a găsi flori care au fost cultivate folosind practici sigure, de creștere ecologică.
  • Chiar și flori organice nu pot fi potrivite pentru consumul uman. Anumite specii conțin sapuri și microbi care pot provoca iritarea ochilor, a pielii sau a tractului digestiv dacă vin în contact cu alimentele.
  • Imaginea intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 3
    3. Alegeți flori care vă completează tortul. Gândiți-vă la tipul de tort pe care îl faceți când alegeți flori pentru ao decora. Încercați să potriviți culori și texturi sau să creați un contrast gustos. De exemplu, flori albe, cum ar fi să arate subtil și elegant pe un tort alb, în ​​timp ce trandafirii roșii strălucitori ar putea fi folosiți pentru a compensa prăjiturile colorate pastelate.
  • Aruncați o privire la care tipuri de flori sunt sigure pentru a consuma sau de a folosi în alimente și care sunt dăunătoare.
    • Sfat de experți
    Lana Starr, AIFD

    Lana Starr, AIFD

    Designer floral certificat, Dream Flowerlana Starr este un designer floral certificat și proprietarul de flori de vis, un studio de design floral, cu sediul în zona San Francisco Bay. Flori de vis este specializată în evenimente, nunți, sărbători și evenimente corporative. Lana are peste 14 ani de experiență în industria florală, iar munca sa a fost prezentată în cărți și reviste florale, cum ar fi arta floralor internaționale, flori de fuziune, revizuirea florariei și Nacre. Lana este membru al Institutului American de Designeri Florali (AIFD) din 2016 și este un designer floral certificat California (CCF) din 2012.
    Lana Starr, AIFD
    Lana Starr, AIFD
    Designer floral certificat, flori de vis

    Expert truc: Dacă adăugați flori la tortul de nuntă, alegeți o floare care poate sta în afara apei timp de câteva ore. De exemplu, trandafirii, bujizi și orhidee tind să țină bine. Evitați flori cu petale blânde, cum ar fi narcisele, narcissi și hortensii, deoarece au nevoie de o sursă constantă de apă și vor să-i vadă repede.

  • Imaginea intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 4
    4. Utilizați flori comestibile. Anumite specii de plante înflorite pot fi consumate în siguranță. Aceste flori oferă note de aromă unice, parfumate și fac o adăugare fără efort la prăjiturile florale, deoarece nu trebuie să fie îndepărtate înainte de servire. Unele dintre cele mai frecvente tipuri de flori comestibile includ trandafiri, begonii, crizanteme, margarete, păpădie și hibiscus. Fiecare dintre aceste comestibile poate fi distins prin aromele lor subtile, care ar trebui folosite pentru a spori aroma tortului pe care trebuie să o adăugați.
  • Flori precum păpădie, cicoare și calendula prezintă note de zestare, care pot fi folosite pentru a compensa dulceața unui tort marcat, în timp ce flori ușoare pe bază de plante, cum ar fi Hibiscus și Lavanda să lucreze bine cu prăjituri goale și cu fructe proaspete.
  • Deși sunt comestibile din punct de vedere tehnic, nu este recomandabil să se utilizeze mai multe tipuri de flori parfumate cum ar fi trandafiri, garoafe și iasomie ca aditivi alimentari, deoarece substanțele chimice care le împrumută mirosurile lor caracteristice pot depăși cu ușurință arome ale confecției.
  • Imaginea intitulată Adăugați flori proaspete într-o prăjitură Pasul 5
    5. Spălați bine florile. Înainte de a începe decorarea, clătiți floarea de pe petală pentru a tulpina sub un curent luminos de apă rece. La fel ca și cu produse, ar trebui să spălați flori înainte de a le pune la uz culinar pentru a elimina orice urme de sol, bacterii sau insecte. Chiar dacă florile pe care le-ați cumpărat sunt cultivate organic, acestea ar trebui să fie clătite pentru a evita produsele alimentare contaminate.
  • Aveți grijă să nu deteriorați flori delicate de flori prin clătirea lor sub o presiune prea mare a apei sau spălându-le cu mâna.
    • Metoda 2 din 3:
    Decorarea vârfului tortului
    1. Imagine intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 6
    1. Tăiați tulpinile scurte. Utilizați o pereche de foarfece pentru a elimina tulpinile de aproximativ un centimetru sub flori. Acest lucru vă va lăsa cu un nub doar lungimea potrivită pentru a introduce în tort. Înmuiați tulpinile de flori tăiate în apă timp de câteva minute înainte de decorarea pentru a spăla orice bacterii sau sucuri rămase.
    • Ar trebui să înmuiați tulpina, chiar dacă ați clătit deja floarea. Tulpinile de flori conțin cantități mari de apă amestecate cu elemente botanice. Acestea pot intra în tort dacă nu sunteți atent.
    • Florile proaspete nu durează mult după ce sunt tăiate, în special în temperaturi fierbinți. Dacă este posibil, adăugați flori la tort chiar înainte de a le servi. Luați în considerare utilizarea tuburilor de apă pentru a proteja tulpinile (și tortul) după tăierea acestora și lăsați-le să se absoarbă o umiditate foarte necesară.
  • Imaginea intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 7
    2. Înfășurați tulpinile pentru a proteja tortul. Dacă ați cumpărat în jur pentru flori netoxice cultivate organic, nu ar trebui să existe nici o problemă cu apăsarea florii direct în tort. Cu toate acestea, dacă sunteți încă inconfortabil cu ideea, mergeți în jurul tulpinilor de câteva ori cu folie de plastic sau folie de aluminiu înainte de a adăuga flori. În acest fel, tulpina nu trebuie niciodată să intre în contact cu tortul deloc.
  • De asemenea, puteți găsi niște tuburi de apă lungi și cilindrice pentru a acoperi tulpinile de flori. Acestea vor păstra florile proaspete pentru mai mult timp, de asemenea.
  • Ca o posibilă alternativă, rotiți fondant în forme groase, puneți-le pe partea de sus a tortului și apăsați florile în acestea, mai degrabă decât tortul însuși.
  • Imagine intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 8
    3. Introduceți florile în partea de sus a tortului. Decideți unde doriți ca fiecare floare să meargă pe partea de sus a tortului. Împingeți floarea în jos prin suprafața tortului, oprirea chiar sub flori, astfel încât niciuna dintre tulpini nu este vizibilă. Se va arăta ca floarea în sine se odihnește ușor pe tort. Florile pot fi îndepărtate înainte de a servi sau de a mânca tortul.
  • Sniparea tulpinilor la un unghi ascuțit vă poate ajuta să pătrundeți stratul superior al tortului fără a face o mizerie.
  • Imagine intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 9
    4. Creați aranjamente personalizate. Grupați florile din clustere sau combinați diferite tipuri pentru a crea un buchet de tort. Luați aceeași grijă că ați proiecta un aranjament de flori pentru o masă centrală. Încă o dată, luați în considerare ocazia, precum și tipurile de flori care sunt în sezon și vor oferi o estetică plăcută cu tortul pe care l-ați pregătit.
  • Trandafiri și garoafe fac decorațiuni florale ideale pentru un tort tradițional de nuntă.
  • Redați-vă cu diferite dimensiuni de flori, precum și culori diferite.
    • Metoda 3 din 3:
    Folosind flori pentru a garni tortul
    1. Imaginea intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 10
    1. Utilizați flori întregi. Pentru o metodă mai simplă de prezentare, puneți flori netedă cu tulpini lungi în partea superioară a tortului, sau pe platoul din jurul bazei. Tăiați hârtia de ceară sau rotiți un strat subțire de fondant pentru a acoperi partea din tortul care atinge floarea. Una sau două flori întregi vor face pentru un aspect modest frumos.
    • Asigurați-vă că ați tăiat orice spini, frunze sau imperfecțiuni vizibile din tulpinile de flori înainte de a le situa pe tort.
    • Florile întregi pot fi folosite pentru a moliduri goale sau mai mici într-o briză.
  • Imaginea intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 11
    2. Așezați flori între straturile de tort. Mai degrabă decât introducerea de flori în partea de sus a tortului, lipiți-le între straturile de pe marginile exterioare ale prăjiturilor mai mari. Acest lucru va crea efectul pe care florile înflorește din tort. Utilizați divizoare de spumă dacă sunteți îngrijorat de deteriorarea straturilor sau contaminarea tortului.
  • Puneți flori proaspete într-un inel din jurul bazei, straturile medii și partea superioară a tortului pentru a crea o frontieră festivă.
  • Imagine intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 12
    3. Spritați petalele de flori în jurul bazei. Îndepărtați ușor petalele de la flori de alegere. Aveți grijă să nu vă mișcați sau să le rupeți. Utilizați o mână liberă pentru a le stropi în jurul casetei sau cu ușurință pe partea de sus. Petalele de flori pot da prăjiturii dvs. o perfuzie de culoare și harul boem, fără a fi nevoie să se răstoarne cu înmuiere, tăierea și aranjarea floarelor întregi.
  • Petalele de flori libere pot fi selectate înainte de a servi sau mânca, cu condiția ca acestea să aparțină unei specii comestibile.
  • Imagine intitulată Adăugați flori proaspete într-un tort pasul 13
    4. Se amestecă flori comestibile cu fructe proaspete. Unele tipuri de flori sunt în siguranță pentru a fi de fapt mâncate. Se amestecă într-o cantitate mică de aceste flori cu fructe, bomboane și alte confecții pentru un desert cu note florale luminoase. Trifoi, marjoram și hibiscus sunt toate soiurile de flori comune care pot face un topper de tort mare.
  • Poate fi mai bine să evitați decorarea cu tipuri deosebit de parfumate de flori comestibile, cum ar fi trandafiri și iasomie, deoarece substanțele chimice care produc mirosurile lor comerciale pot depăși cu ușurință arome ale unui tort.
  • Utilizați o mână ușoară atunci când terminați prăjiturile cu flori care sunt menite să fie mâncate. Petalele lor pot fi uneori uscate, ceară și greu de mestecat și înghiți în cantități mari.

    • sfaturi

    Întotdeauna clătiți cu atenție flori înainte de a le folosi în produsele alimentare.
  • Căutați flori organice cultivate în condiții naturale. Acestea pot fi găsite adesea la serele locale și pepinierele de flori.
  • Obțineți creativi în amestecarea diferitelor tipuri de flori în aranjamente extravagante.

    • Avertizări

    Uită-te la bug-uri! Flori găzduiesc în mod natural o diversitate de insecte de polenizare.
  • În nici un caz nu ar trebui să utilizați flori care au fost tratate cu pesticide, insecticide, fungicide sau agenți de creștere chimică. Acestea sunt toxice pentru oameni și pot provoca boli grave sau iritații.
  • Nu uitați să eliminați spini și ramuri de la tulpini.

    • Lucrurile de care veți avea nevoie

    • Tort
    • Flori proaspete (organice, spălate și / sau comestibile)
    • Foarfece
    • Bandă de mascare, folie de aluminiu, folie de plastic sau paie de băut (pentru tulpini de înfășurare)
    Partajați pe rețeaua socială:
    Similar